บาร์เทนเดอร์ไทยสู่เวทีโลก ผลักดันซอฟท์พาวเวอร์ท่องเที่ยวไทย

การแข่งขันเฟ้นหาสุดยอดบาร์เทนเดอร์ของไทยประจำปี Diageo World Class Thailand 2026 ได้บทสรุปเป็นที่เรียบร้อย โดยผู้ชนะจะเป็นตัวแทนประเทศไทยเดินทางไปแข่งขันในเวทีระดับโลกที่เมืองเอดินเบอระ ประเทศสกอตแลนด์ ในเดือนตุลาคมนี้ สะท้อนการเติบโตของอุตสาหกรรมเครื่องดื่ม การบริการ และการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) ซึ่งกำลังกลายเป็นหนึ่งในซอฟท์พาวเวอร์สำคัญของประเทศไทย

การแข่งขันครั้งนี้มีผู้สมัครกว่า 280 คนจากทั่วประเทศ ก่อนคัดเลือกจนได้ผู้คว้าตำแหน่งสุดยอดบาร์เทนเดอร์ประเทศไทย ได้แก่ อัชณา อินทรังษี จากร้าน Bar Not Found จังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งจะเป็นตัวแทนประเทศไทยเข้าร่วมการแข่งขัน Diageo World Class 2026 เวทีประชันฝีมือบาร์เทนเดอร์ระดับนานาชาติที่รวบรวมผู้ชนะจากหลายประเทศทั่วโลก

ตลอดหลายปีที่ผ่านมา ประเทศไทยได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางด้านอาหารและเครื่องดื่มของนักท่องเที่ยวต่างชาติ ไม่เพียงจากร้านอาหารระดับโลกหรือสตรีทฟู้ดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัฒนธรรมบาร์และการสร้างสรรค์เครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์ จนทำให้บาร์ไทยหลายแห่งได้รับการจัดอันดับในลิสต์บาร์ยอดเยี่ยมของเอเชียและของโลกอย่างต่อเนื่อง

การแข่งขันในปีนี้จึงไม่ได้เป็นเพียงเวทีประชันฝีมือของบาร์เทนเดอร์ แต่ยังสะท้อนบทบาทของบุคลากรในอุตสาหกรรมบริการที่มีส่วนสำคัญในการสร้างประสบการณ์การท่องเที่ยวคุณภาพ และช่วยยกระดับภาพลักษณ์ของประเทศไทยในฐานะจุดหมายปลายทางด้านไลฟ์สไตล์และอาหารระดับสากล

นรินทร์ ทิจะยัง ผู้อำนวยการฝ่ายดิจิทัลและเทคโนโลยีสารสนเทศ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) กล่าวว่า อุตสาหกรรมบริการเป็นหนึ่งในซอฟท์พาวเวอร์ที่มีบทบาทสำคัญต่อการสร้างประสบการณ์ที่น่าประทับใจให้แก่นักท่องเที่ยว และยังเป็นแรงขับเคลื่อนสำคัญของการท่องเที่ยวเชิงอาหาร ซึ่งเป็นจุดแข็งของประเทศไทยในตลาดโลก การพัฒนาศักยภาพบุคลากรในภาคบริการจึงถือเป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่จะช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของอุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทย

ด้าน ชัชฎา จันทรางศุ ผู้อำนวยการฝ่ายองค์กรสัมพันธ์ บริษัท ดิอาจิโอ (ประเทศไทย) จำกัด มองว่าในช่วงหลายปีที่ผ่านมา วงการบาร์ของไทยเติบโตอย่างต่อเนื่อง ทั้งในด้านมาตรฐานการบริการ ความคิดสร้างสรรค์ และการนำวัตถุดิบท้องถิ่นมาพัฒนาเป็นเมนูเครื่องดื่มที่สะท้อนอัตลักษณ์ไทย ส่งผลให้บาร์ไทยได้รับความสนใจจากนักเดินทางสายอาหารและไลฟ์สไตล์มากขึ้น และกลายเป็นอีกหนึ่งสีสันที่ช่วยเติมเต็มประสบการณ์การท่องเที่ยวของประเทศ

การที่บาร์เทนเดอร์ไทยได้ก้าวขึ้นสู่เวทีระดับโลก จึงไม่ใช่เพียงความสำเร็จของผู้แข่งขันเท่านั้น แต่ยังเป็นอีกหนึ่งภาพสะท้อนของศักยภาพอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องดื่ม และบริการของไทย ที่สามารถต่อยอดเป็นซอฟท์พาวเวอร์ สร้างมูลค่าเพิ่มให้ภาคการท่องเที่ยว และเสริมความแข็งแกร่งให้ประเทศไทยในฐานะจุดหมายปลายทางด้าน Gastronomy และ Lifestyle ของภูมิภาคเอเชียอย่างต่อเนื่อง