ลุ้นส่งออกอาหารโค้งสุดท้ายพลิกบวกแตะ 1.025 ล้านล้าน

นายปราโมทย์ วิทยาสุข ประธานกรรมการสถาบันอาหาร เปิดเผยภายหลังเป็นประธานพิธีเปิดงาน “Sharing Together” ฉลองการดำเนินงานก้าวสู่ปีที่ 25  ว่า สถาบันอาหารมีเป้าหมายมุ่งสู่วิสัยทัศน์ ผลักดันให้ไทยเป็นศูนย์กลางการผลิตอาหารอนาคต แห่งอาเซียนควบคู่การขับเคลื่อนเศรษฐกิจฐานราก โดยหวังให้ไทยติดอันดับ 1 ใน 10 ของประเทศผู้ส่งออกอาหารโลก   ส่งผลต่อจีดีพี อุตสาหกรรมอาหารเพิ่มขึ้น 4% ต่อปี

ทั้งนี้ภาพรวมการส่งออกอาหารของไทยในช่วง 9 เดือนแรกปี 2563 มีมูลค่ารวม 753,000 ล้านบาท  ปรับตัวลดลง 2.6% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่ผ่านมา โดยคาดการณ์ไตรมาสสุดท้าย ตลาดโลกจะมีความต้องการสินค้าอาหารสูงขึ้น แนวโน้มการส่งออก อาหารของไทยตลอดปี 2563 จะมีมูลค่าราว1.025 ล้านล้านบาท ขยายตัว 0.8%

อย่างไรก็ดีอุตสาหกรรมอาหาร มีส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนเศรษฐกิจของประเทศ โดยในปี 2562 ไทยมีมูลค่าการส่งออกประมาณ  1.016 ล้านล้านบาท เป็นผู้ส่งออกอาหารอันดับที่ 11 ของโลก และอันดับที่ 2 ในเอเชียรองจากจีน

สำหรับสินค้าที่ไทยส่งออกติดอันดับ 1 ใน 10 ของโลก มีหลายรายการ เช่น อันดับ 1 ได้แก่ ทูน่า มันสำปะหลัง อันดับที่ 2 ได้แก่ ข้าว ไก่ น้ำตาลทราย เป็นต้น โดยไทยมีส่วนแบ่งในตลาดโลกเพิ่มขึ้นต่อเนื่องตั้งแต่ปี 2556 ซึ่งล่าสุดในปี 2562 มีส่วนแบ่งอยู่ที่ 2.51% และมีการส่งออกมากกว่านำเข้าถึง 631,415 ล้านบาท

ด้านตลาดส่งออกที่สำคัญของไทย คือ ประเทศในภูมิภาคเอเชีย ได้แก่ จีน CLMV ญี่ปุ่น และอาเซียน-5    มีสัดส่วนประมาณ 54 %  ของมูลค่าส่งออกอาหารทั้งหมด

นางอนงค์ ไพจิตรประภาภรณ์  ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กล่าวว่า  ตลอดระยะเวลา 24 ปีที่ผ่านมา สถาบันอาหารมีส่วนสำคัญในการช่วยยกระดับผู้ประกอบการในด้านต่างๆ มาอย่างต่อเนื่อง อาทิ การยกระดับการผลิตสู่สากล ด้วยมาตรฐานต่างๆ จำนวนกว่า 16,200 ราย  การสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลิตภัณฑ์ จำนวนกว่า 4,700 ราย