ของดีกรุงเทพฯ

เรื่อง แสงตะเกียง

กรุงเทพมหานคร (กทม.) จัดโครงการเปิดรับคัดสรรผลิตภัณฑ์ในพื้นที่กรุงเทพฯ ที่มีคุณภาพได้มาตรฐานทั้งยังมีคุณค่าเชิงอัตลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ นำมาประทับตราเครื่องหมายการค้า “Bangkok Brand” เพื่อรับรองผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการคัดสรรมาแล้วเป็นอย่างดี จาก 50 เขตทั่วมหานคร เป็นการสร้างโอกาสให้ผู้ผลิตหรือผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ชุมชน สามารถต่อยอดและจำหน่ายสินค้าสร้างรายได้ สร้างอาชีพจากท้องถิ่นได้อย่างยั่งยืน

ต้องยอมรับว่าประเทศไทยมีสินค้าคุณภาพจำนวนมาก ทว่าสุดท้ายสินค้าเหล่านี้ไปไม่ถึงฝั่งฝันและหยุดชะงักลง เนื่องจากขาดแรงสนับสนุนจากภาครัฐ ดังนั้น โครงการบางกอก แบรนด์ จึงเป็นช่องทางหนึ่งที่มุ่งเน้นด้านมาตรฐานและคุณภาพของสินค้าให้เป็นที่น่าเชื่อถือยอมรับและสร้างการจดจำให้แก่ผู้บริโภคสร้างความเข้มแข็งของผู้ประกอบการสามารถรองรับความต้องการซื้อสินค้าของผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยปัจจุบันมีผู้ประกอบการเข้าร่วมให้ความสนใจและเข้าร่วมโครงการคัดสรรผลิตภัณฑ์เป็นจำนวนมาก

ทั้งนี้ ผลิตภัณฑ์ที่คัดเลือกแบ่งออกเป็น 5 กลุ่มประเภทผลิตภัณฑ์ ได้แก่ 1.ประเภทอาหาร หมายถึง ผลผลิตทางการเกษตร อาหารแปรรูปแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม

1.ผลิตผลทางการเกษตรที่ใช้บริโภคสด เช่น พืชผัก ผลไม้ 2.ผลิตผลทางการเกษตรที่เป็นวัตถุดิบและผ่านกระบวนการแปรรูปเบื้องต้น เช่น น้ำผึ้ง ข้าวสาร ข้าวกล้อง เนื้อสัตว์แปรรูป เช่น เนื้อโคขุน หมูแดดเดียว หมูยอ อาหารประมงแปรรูป เช่น ปลาช่อนแดดเดียว กุ้งแห้ง ปลาร้า และ 3.อาหารแปรรูปกึ่งสำเร็จรูป สำเร็จรูป เช่น ขนมเค้ก เฉาก๊วย กล้วยอบ น้ำพริกเผา ข้าวเกรียบ

2.ประเภทเครื่องดื่ม หมายถึง ผลิตภัณฑ์ประเภทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ได้แก่ สุราแช่ สุรากลั่น สาโท ไวน์ เครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ได้แก่ น้ำผลไม้ กาแฟคั่ว ขิงผงสำเร็จรูป

3.ประเภทผ้าและเครื่องแต่งกาย หมายถึง ผ้าทอและผ้าถักจากเส้นใยธรรมชาติ หรือเส้นใยสังเคราะห์ เช่น ผ้าไหม ผ้าฝ้าย ผ้าโสร่ง ผ้าบาติก และเครื่องแต่งกายที่ใช้ประดับตกแต่งประกอบกาย เช่น เข็มขัด รองเท้า สร้อย แหวน นาฬิกา

4.ประเภทของใช้ ของตกแต่ง ของที่ระลึก หมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่มีไว้ใช้หรือตกแต่งประดับในบ้านหรือสถานที่ต่างๆ เช่น เครื่องใช้ในบ้าน เครื่องครัว เครื่องเรือน และ 5.ประเภทสมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร หมายถึงผลิตภัณฑ์จากสมุนไพร หรือมีสมุนไพรเป็นส่วนประกอบ อาทิ สมุนไพรไล่ยุง น้ำส้มควันไม้

ในปี 2561 มีผลิตภัณฑ์ผ่านการคัดสรรจำนวนรวม 534 ผลิตภัณฑ์ แบ่งเป็น 4 ระดับ คือ 1.ระดับ Premium 2.ระดับ Gold 3.ระดับ Silver และ 4.ระดับ Bronze ซึ่งทุกผลิตภัณฑ์ที่ได้รับตราสัญลักษณ์บางกอก แบรนด์ เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ ผ่านการรับรองจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง อาทิ มาตรฐานสำหรับผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม (มอก.) มาตรฐานอาหารและยา (อย.) มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน (มผช.) มาตรฐานผลิตภัณฑ์ฮาลาล ฯลฯ เป็นผลิตภัณฑ์ที่พร้อมพัฒนาไปสู่มาตรฐานการส่งออกและการขยายตลาดทั้งภายในและต่างประเทศ

นอกจากนี้ กทม.มีแผนจะพัฒนาเว็บไซต์ของบางกอก แบรนด์ ให้เป็นที่พบปะของผู้ซื้อและผู้ขาย โดยทำเป็นแค็ตตาล็อกออนไลน์และแค็ตตาล็อกแบบรูปเล่มให้จับต้องและเข้าถึงได้ง่ายมากขึ้น ดังนั้น การดำเนินการทั้งหมดตั้งแต่คัดสรรผลิตภัณฑ์จากผู้จำหน่าย ไปจนถึงการเพิ่มช่องทางสื่อสารกับผู้ซื้ออย่างเป็นระบบจะทำให้สินค้าบางกอก แบรนด์ เติบโตอย่างต่อเนื่องไม่มีที่สิ้นสุด