ซีพีเอฟปักธงลุยตลาดสดทั่วไทย

ซีพีเอฟลุยตลาดสด ส่งไก่แปรรูปนำร่อง หวังดันรายได้รวมอาหารแปรรูปทะลุ 2,000 ล้านบาท

นายสุพัฒน์ ศรีธนาธร รองกรรมการผู้จัดการอาวุโส ด้านการตลาด บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร หรือซีพีเอฟ กล่าวว่า บริษัทเล็งเห็นว่าตลาดขนาดใหญ่เป็นอีกช่องทางจำหน่ายที่มีศักยภาพ เนื่องจากมีตลาดสดถึง 1,400 แห่งทั่วประเทศ แบ่งเป็นกรุงเทพฯ 200 แห่ง และต่างจังหวัด 1,000-1,200 แห่ง

ดังนั้น บริษัทจึงพัฒนาเมนูไก่ป๊อป และไก่อบซอสซึ่งเป็นอาหารแปรรูปประเภทไก่ปรุงสุก ขนาด 250 กรัม ราคา 39 บาท และขนาด 500 กรัม ราคา 75 บาท เพื่อจำหน่ายผ่านช่องทางตลาดสดเท่านั้น ขณะที่ไก่ปรุงสุกที่จำหน่ายผ่านช่องทางโมเดิร์นเทรดปัจจุบันมี 13 เมนู จัดจำหน่ายในราคา 85 บาท ขนาด 300 กรัม

นอกจากนี้ ยังมีแผนเปิดตัวไก่ปรุงสุกอีก 5 เมนู เพื่อจัดจำหน่ายผ่านช่องทางตลาดสดในช่วงที่เหลือของปีนี้ ซึ่งจะส่งผลให้ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปที่จำหน่ายผ่านช่องทางนี้มีถึง 7 เมนู และจะส่งผลให้รายได้จากผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูปซีพีเติบโตขึ้น 30% หรือคิดเป็นมูลค่า 2,000 ล้านบาท แบ่งเป็นสัดส่วนรายได้จากตลาดสด 30-40% และโมเดิร์นเทรด 60-70% จากปีที่ผ่านมาจำหน่ายผ่านโมเดิร์นเทรดทั้งหมด

มีสัดส่วน 100% จากช่องทางโมเดิร์นเทรด เช่น ร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ และร้านสะดวกซื้อ เซเว่นอีเลเว่น ประมาณ 8,000 – 9,000 แห่งทั่วประเทศ

“หากไก่ปรุงสุกได้รับการตอบรับดีมียอดขายเป็นไปตามเป้าที่วางไว้ ในไตรมาสแรกของปีหน้าจะพัฒนาอาหารแปรรูปประเภทหมูปรุงสุก กุ้งปรุงสุก และปลาปรุงสุกเข้าไปวางจำหน่ายเพิ่มเติม แต่จะคงสัดส่วนรายได้ผ่านช่องทางนี้ไว้ที่ 3040%” นายสุพัฒน์ กล่าว

สำหรับภาพรวมรายได้ของบริษัทในช่วง 4 เดือนแรกที่ผ่านมามีอัตราการเติบโตแล้ว 25% มากกว่าเป้าที่วางไว้ 20% โดยปีนี้ตั้งเป้าเติบโต 32% คิดเป็นมูลค่า 6,000 ล้านบาท แบ่งเป็นผลิตภัณฑ์ไส้กรอก 4,000 ล้านบาท และอาหารแปรรูป 2,000 ล้านบาท

ปัจจุบันตลาดอาหารพร้อมรับประทาน หรือ เรดดี้ มิลล์ มีมูลค่า 4,000 – 5,000 ล้านบาท บริษัทมีส่วนแบ่งในตลาดดังกล่าว 23% คาดว่าสิ้นปีนี้จะเพิ่มขึ้นเป็น 25% ซึ่งในตลาดดังกล่าวยังแบ่งเป็นอาหารประเภทไก่ปรุงสุกมูลค่า 1,000 ล้านบาท ซีพี มีส่วนแบ่งในตลาดดังกล่าว 65% คาดว่าจากการขยายตลาดผ่านช่องทางตลาดสดจะผลักดันให้ส่วนแบ่งตลาดเพิ่มขึ้นเป็น 67%