ปลานิล-กุ้งก้ามกรามซีพี เลี้ยงง่าย โตไว ราคาดี

การเลี้ยงกุ้ง เลี้ยงปลา ถ้าใครรู้ช่องทางทำกินก็สร้างรายได้เป็นอย่างดี การเลี้ยงสมัยก่อนเกษตรกรจะเลี้ยงกันเองตามยถากรรม โชคดีสัตว์ที่เลี้ยงไม่ตายมากก็ดีไป แต่ทุกรายก็มักจะประสบปัญหาเหมือนกัน คือ เมื่อจับขาย หักกลบลบหนี้ หักค่าใช้จ่าย ค่าแรง ค่าอาหาร ก็แทบจะไม่เหลืออะไร โชคร้ายหนักถูกพ่อค้าคนกลางกดราคาอีก แทนที่จะรับเงินเป็นกอบเป็นกำ ก็ต้องรับกรรมไป โอ้ย...จะบ้าตาย

โดย...สมชาย บุญเหลือ

 

การเลี้ยงกุ้ง เลี้ยงปลา ถ้าใครรู้ช่องทางทำกินก็สร้างรายได้เป็นอย่างดี การเลี้ยงสมัยก่อนเกษตรกรจะเลี้ยงกันเองตามยถากรรม โชคดีสัตว์ที่เลี้ยงไม่ตายมากก็ดีไป แต่ทุกรายก็มักจะประสบปัญหาเหมือนกัน คือ เมื่อจับขาย หักกลบลบหนี้ หักค่าใช้จ่าย ค่าแรง ค่าอาหาร ก็แทบจะไม่เหลืออะไร โชคร้ายหนักถูกพ่อค้าคนกลางกดราคาอีก แทนที่จะรับเงินเป็นกอบเป็นกำ ก็ต้องรับกรรมไป โอ้ย...จะบ้าตาย

ปัญหาทั้งหลายทั้งปวงที่กล่าวมา กำนันนิคม นักคุ่ย กำนัน ต.โพหัก เกษตรกร อ.บางแพ จ.ราชบุรี เคยประสบพบเจอมาแล้ว เพราะเปลี่ยนอาชีพจากทำนามาเลี้ยงปลา เลี้ยงกุ้ง ตามที่คนในพื้นที่กำลังนิยมกัน ประเภทเลี้ยงตามมีตามเกิด ลองผิดลองถูก ปัญหาที่พบก็เหมือนกัน เมื่อจับขายทุนหายกำไรหด เนื่องจากไม่มีประสบการณ์นั่นเอง

ในที่สุดกำนันนิคมก็เปลี่ยนรูปแบบการเลี้ยงใหม่ บนเนื้อที่ 150 ไร่ หันมาเลี้ยงระบบปิดตามคำแนะนำของตัวแทนบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร หรือซีพีเอฟ เขาเลือกเลี้ยงปลาทับทิม และเลี้ยงกุ้งก้ามกราม การเลี้ยงครั้งใหม่มีการบริหารจัดการอย่างเป็นระบบ ตั้งแต่เลือกพันธุ์กุ้ง การเลี้ยง การดูแลรักษา และการจัดจำหน่าย ทุกขั้นตอนซีพีเอฟจะส่งเจ้าหน้าที่มาดำเนินการให้ทั้งหมด กำนันนิคมมีเพียงที่ดิน และออกแรงดูแลช่วงที่เลี้ยงให้โตเท่านั้น

กุ้งก้ามกรามจากเดิมเลือกสายพันธุ์สุพรรณบุรีมาเลี้ยง แต่ด้วยความไม่มีประสบการณ์และความรู้ ทำให้กำนันนิคมเป็นหนี้เป็นสินนับล้านบาท การเลี้ยงครั้งใหม่เขานำลูกพันธุ์จากซีพีเอฟมาเลี้ยง ทุกขั้นตอนตั้งแต่เตรียมบ่อ การอนุบาลลูกพันธุ์ การให้อาหาร จะทำตามโปรแกรมที่ถูกกำหนดขึ้นทั้งหมด

ใช้เวลาเพียง 3 เดือนกว่า ก็สามารถจับขายได้ ก่อนเจอกำนันเพียง 1 วัน จับกุ้งก้ามกรามตัวผู้ 12 ตัว หนัก 1 กิโลกรัม ได้เงินกิโลกรัมละ 365 บาท ถ้าตัวเล็กลงมาหน่อยขายกิโลกรัมละ 250 บาท ส่วนตัวเมีย 175 บาท ตั้งแต่เลี้ยงกุ้งมาหลายปีกำนันนิคมยืนยันว่าปีนี้ราคาดีที่สุด ซึ่งพื้นที่ 150 ไร่ จับกุ้งขายได้เงิน 23 ล้านบาท หักค่าใช้จ่ายทุกอย่างแล้วเหลือกำไรเข้ากระเป๋า 1.5 ล้านบาท 1 ปีเขาล้างหนี้ได้ทั้งหมด

 

กำนันนิคม เล่าว่า สมัยก่อนเลี้ยงกุ้งสายพันธุ์สุพรรณบุรี ขายได้กิโลกรัมละ 120 บาท ก็ถือว่าดีแล้ว แต่ที่ต่างกันกุ้งของซีพีเอฟโตเร็ว แข็งแรง ใช้ระยะเวลาเลี้ยงน้อย และลงทุนต่ำ ยิ่งกุ้งตัวใหญ่ก็ยิ่งได้ราคา

นอกจากนั้น ยังนำพื้นที่บ่อกุ้งบางส่วนเข้าโครงการเลี้ยงปลาทับทิมในกระชังอีกด้วย โดยจะไม่ปล่อยรวมกัน ไม่เช่นนั้นปลาทับทิมและกุ้งจะหนาแน่น เลี้ยงไม่โต น้ำจะเสียง่าย แต่การแยกเลี้ยงในกระชังทำให้การดูแลสะดวก และขุนให้โตได้ดีกว่า เมื่อปลาตัวโตราคาก็ดีตามด้วย

ปลาทับทิมใช้เวลาเลี้ยงเพียง 3 เดือน ก็สามารถจับขายได้เช่นกัน เลี้ยงตามโปรแกรมสำเร็จรูปของซีพีเอฟ ข้อดีของการเลี้ยงในกระชังคือการจัดการง่าย ขนาดของปลาจะไม่แตก เพราะการให้อาหารปลาจะกินอาหารอย่างทั่วถึง แต่ถ้าเลี้ยงในบ่อปลาจะโตไม่เท่ากัน เนื่องจากบ่อกว้าง ตัวไหนไม่ได้กินก็จะไม่ได้กินเลย ทำให้ไม่โต

 

การเลี้ยงปลาทับทิมของกำนันนิคมไม่มากไม่น้อย เพียง 30 กระชังเท่านั้นเอง กำไรจากการขายปลาทับทิมล่าสุดเขาได้กระชังละ 2.5 หมื่นบาท ราคาขายกิโลกรัมละ 70 บาท ขนาดใหญ่ที่สุด อย่างเล็กสุด 55-40 บาท ซึ่งจะมีน้อย ส่วนใหญ่จะได้ปลาขนาดใหญ่ โดยทางซีพีเอฟจะหาคนจับ หาตลาดให้ทั้งหมด เจ้าของดูกิโลชั่งเพียงอย่างเดียวว่าขาดตกบกพร่องหรือไม่

ข้อดีของปลาในกระชัง คือ เนื้อปลาจะไม่มีกลิ่นโคลน รสชาติดีกว่าเลี้ยงในบ่อดิน ถูกปากคนที่ชอบรับประทานปลา

อย่างไรก็ตาม การเลี้ยงกุ้งก้ามกรามและเลี้ยงปลาทับทิมระบบปิด ใช่ว่าจะสะดวกโยธินทั้งหมด ปัญหาที่ประสบอยู่ คือต้องระวังนกกินปลาบินมาโฉบเอาลูกปลาในบ่อไปหม่ำ เจ้าของต้องนำเชือกมาขึงเพื่อไล่นก วิธีง่ายๆ ภูมิปัญญาชาวบ้านใช้ได้ผลอย่างไม่น่าเชื่อ!!!