สถาบันอาหารแจ้งเกิด"ฟินน์จัง" ชิงตลาดขนมสุขภาพ

นายภาณุพงศ์ บุญเมือง กรรมการผู้จัดการ บริษัท แกงเลียง จำกัด ผู้ผลิตและจัดจำหน่าย ขนมโปรตีน ถั่วลิสงอบไข่ขาว ซูปเปอร์สแน็ค ภายใต้แบรนด์ “ฟินน์จัง” Healthy Snack เปิดเผยว่า แนวโน้มการเติบโตของตลาดขนมขบเคี้ยวของไทยยังคงเป็นไปในทิศทางที่ดี โดยมีมูลค่าการเติบโตเฉลี่ยปีละ 5 % ซึ่งในปี 2563 ตลาดมีมูลค่าทั้งสิ้น 39,900 ล้านบาท แม้จะเผชิญกับปัญหาการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 แต่ยังคงมีอัตราการเติบโต 5 % เมื่อเทียบกับปี 2562 ที่มีมูลค่า 38,000 ล้านบาท และคาดว่าจะเติบโตต่อเนื่องในปี 2564 ไม่ต่ำกว่า 5 % เช่นกัน

ทั้งนี้บริษัทฯเห็นถึงโอกาสของการเติบโตของผลิตภัณฑ์และสินค้าเพื่อสุขภาพ จึงร่วมกับมูลนิธิสถาบันอาหารที่มีความเชี่ยวชาญในการคัดสรรวัตถุดิบ ทำการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ จึงเกิดเป็นผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวโปรตีนถั่วลิสงแบรนด์ “ฟินน์จัง” โดยใช้งบประมาณการลงทุนกว่า 2 ล้านบาท

สำหรับทิศทางของผู้บริโภคขนมขบเคี้ยวของไทยในปี 2564 มีการเปลี่ยนแปลงอย่างเห็นได้ชัดจากขนมขบเคี้ยวที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรด โซเดียม น้ำตาล และไขมัน ไปสู่ขนมที่ให้คุณประโยชน์ต่อร่างกาย ไม่ทำร้ายสุขภาพ และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน แต่ยังคงความอิ่ม อร่อย โดยเฉพาะขนมขบเคี้ยวกลุ่มที่ผลิตจากถั่วประเภทต่างๆ หรือขนมขบเคี้ยวที่ไม่ผ่านการทอดด้วยน้ำมัน หรือการทอดด้วยการใช้น้ำมันเพื่อสุขภาพ ขนมที่มีโซเดียมต่ำ และขนมที่มีพลังงานต่ำ เป็นต้น ซึ่งปัจจุบัน ตลาดขนมขบเคี้ยวเพื่อสุขภาพมีมูลค่าประมาณ 1 หมื่นล้านบาท

นายภาณุพงศ์ กล่าวว่า การทำตลาดในปีแรกนี้ บริษัทฯ ตั้งเป้ามียอดขายประมาณ 40 ล้านบาท มีแผนการใช้งบประมาณ 15-20% จากยอดขายเพื่อทำการตลาดและประชาสัมพันธ์ทั้งออนไลน์และออฟไลน์อย่างต่อเนื่อง โดยในช่วงกลางปีนี้บริษัทฯ มีแผนแนะนำผลิตภัณฑ์ในกลุ่มพรีเมี่ยมอีก 3 ขนาด(SKUs) อาทิ ขนมโปรตีนอัลมอนด์อบไข่ขาว รสชาติ Original, Cranberry และ Orange