‘ไร่พวงทรัพย์’ ปลูกข้าวด้วยหัวใจ

โดย: วราภรณ์ เทียนเงิน

หนึ่งในเกษตรกรรุ่นใหม่ประเทศไทย(Young Smart Farmer Thailand) ที่ได้สานต่อการปลูกข้าวของครอบครัวใน จ.สุพรรณบุรี มาสู่การทำข้าวที่ปลอดสารพิษ และข้าวออร์แกนิก แบบครบวงจร ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ จนถึงปลายน้ำ กับ “ไร่พวงทรัพย์” รวมถึงได้การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากข้าว สู่ผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ

“สิริพร เที่ยงสันเที๊ยะ” ผู้ร่วมก่อตั้ง “ไร่พวงทรัพย์” จ.สุพรรณบุรี เปิดเผยว่า ได้เข้ามาบริหารไร่พวงทรัพย์มาเป็นระยะเวลาร่วม 9 ปีแล้ว และมีผลผลิตของไร่ ทั้งข้าวไรซ์เบอรี่ ข้าวหอมมะลิ และผลผลิตที่แปรรูปจากข้าวที่เป็นน้ำมันรำข้าว ซึ่งผลผลิตจะเป็นแบบปลอดสารพิษ และออร์แกนิก

พื้นที่ปลูกข้าวจะอยู่ใน จ.สุพรรณบุรี ประมาณ 100 ไร่ ซึ่งผลผลิตที่ได้มีทั้งการจำหน่ายในพื้นที่ และได้เปิดหน้าร้านจำหน่ายผลผลิตที่ อ.สามชุก ภายใต้ชื่อร้าน ไร่พวงทรัพย์ พร้อมกับการทำตลาดออนไลน์ผ่านเฟซบุ๊ก ที่มีลูกค้ารู้จักและบอกต่อกัน อีกทั้งได้มีเกษตรกรในพื้นที่ ร่วมเป็นเครือข่ายในการผลิตข้าวแล้ว

ขณะที่การเข้ามาร่วมบริหาร ไร่พวงทรัพย์ เกิดขึ้นมาจากคุณพ่อและคุณแม่ที่ทำการเกษตรและปลูกข้าว โดยตนเองก่อนหน้านี้ทำงานภาคเอกชนมาก่อน เมื่อตัดสินใจกลับมาทำการเกษตรต่อจากครอบครัว จึงสนใจทำเกษตรแบบไม่ใช้สารเคมี

ทั้งนี้ การปลูกข้าวที่ศึกษาข้อมูลองค์ความรู้ต่างๆ ประกอบกัน พร้อมกับการมุ่งสร้างมาตรฐานการปลูกข้าวที่ดีและมีคุณภาพ ทำให้ได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP เพื่อแสดงถึงการเป็นข้าวที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค และต่อมาได้เข้าร่วมโครงการอบรมของภาครัฐ เพื่อสร้างผลผลิตที่ดีออกมาสู่ผู้บริโภค

อีกทั้งได้ใช้แนวทางการทำเกษตรแบบต้นน้ำ กลางน้ำ และปลายน้ำอย่างครบวงจร ทั้งการเก็บเมล็ดพันธุ์ข้าว การดูแลข้าวผลผลิต การเก็บเกี่ยว และการสีข้าวเอง เพื่อดูแลการสต๊อกข้าวให้มีประสิทธิภาพ รวมถึงการกำหนดราคาข้าวที่เป็นมาตรฐานและไม่ได้มีราคาสูงเกินไป เพื่อทำให้ผู้บริโภคสามารถเลือกซื้อได้อย่างสะดวก เนื่องจากผลผลิตไม่ต้องผ่านพ่อค้าคนกลาง อีกทั้งมีลูกค้ารับซื้อผลผลิตไปจำหน่ายต่อด้วย

“เราเห็นพ่อแม่ปลูกข้าวและต้องเผชิญกับหลายปัจจัย ทั้งการที่ต้องใช้สารเคมี มีความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างมาก และเห็นว่าการปลูกข้าวเองก็ไม่ได้เก็บข้าวไว้บริโภค ขณะเดียวกันเมื่อนำไปจำหน่ายก็ถูกพ่อค้าคนกลางกดราคา และเกษตรกรโดยรอบในพื้นที่ก็ต้องเผชิญปัญหาคล้ายๆ กัน ต้องเจอกับต้นทุนทางการเกษตรที่เพิ่มสูงขึ้นในทุกๆ ปี” สิริพร กล่าว

รวมทั้งจากการเป็นคนรุ่นใหม่ จึงสนใจเรียนรู้อบรมโครงการต่างๆ เพื่อต่อยอดฐานความรู้การเกษตร อีกทั้งการบริหารฟาร์มก็ใช้แนวทางเศรษฐกิจพอเพียงของในหลวงรัชกาลที่ 9 ประกอบกัน โดยเข้าร่วมเป็น “Young Smart Farmer” ของ จ.สุพรรณบุรี ที่จะมีเครือข่ายเกษตรกรรุ่นใหม่ โดยที่ผ่านมาได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 โครงการเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด จัดโดย ดีแทค กรมส่งเสริมการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และมูลนิธิร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด

ปัจจุบันกำลังขยายผลผลิตของไร่พวงทรัพย์ ที่มีข้าวต้นสีม่วง นำไปแปรรูปสู่ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ เนื่องจากเป็นข้าวเพื่อสุขภาพและมีคุณประโยชน์ รวมถึงสนใจผลิตภัณฑ์แปรรูปทางการเกษตรจากข้าวใหม่ๆ เพื่อนำเสนอผลผลิตที่ดี มีคุณภาพสู่ผู้บริโภค ทำให้ทุกคนมีสุขภาพที่ดีไปด้วยกัน รวมถึงมีความสนใจสร้าง “ไร่พวงทรัพย์” สู่แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรในอนาคต