โฉมใหม่ห้องน้ำในปักกิ่ง

จีนยกเครื่องห้องน้ำร้านอาหารกว่า 5,000 แห่ง ทั่วกรุงปักกิ่ง ย้ำมาตรฐานความสะอาดและถูกกฎหมาย

หนังสือพิมพ์ปักกิ่ง ยูธ เดลี่ รายงานว่า สำนักงานอาหารและยา กรุงปักกิ่ง สาธารณรัฐประชาชนจีน ออกประกาศคำแนะนำมาตรฐานการดูแลห้องน้ำในร้านอาหารทั่วกรุงปักกิ่ง โดยตั้งเป้าหมายว่าจะดำเนินการให้ได้รวม 5,000 แห่งปีนี้

ทั้งนี้ ประกาศคำแนะนำดังกล่าวมีกฎระเบียบมากกว่า 40 ข้อ สำหรับให้ร้านอาหารแต่ละแห่งใช้ในการดูแลมาตรฐานห้องน้ำทั้งในทางด้านสิ่งแวดล้อม สภาพภายในทั่วไป รวมทั้งสิ่งอำนวยความสะดวก ด้านความสะอาดและมาตรการฆ่าเชื้อโรคสำหรับห้องน้ำทุกแห่งในกรุงปักกิ่ง

นอกจากนี้ ยังกำหนดให้พนักงานในร้านอาหารต้องตรวจดูแลสุขภาพอนามัยทุกชั่วโมง และทุก 15 นาที หลังมื้ออาหาร และห้องน้ำทุกแห่งต้องมีการฆ่าเชื้ออย่างน้อย 1 ครั้ง/วัน ขณะที่สิ่งอำนวยความสะดวกอื่นๆ เช่น ก๊อกน้ำ อ่างล้างมือ ราวจับ เครื่องเป่ามือ ช่องระบายอากาศ จะต้องมีการฆ่าเชื้ออย่างน้อย 4 ครั้ง/วัน

ต้วน ซิยอง เจ้าหน้าที่สำนักงานอาหารและยา กรุงปักกิ่ง เปิดเผยว่า สำหรับคำแนะนำดังกล่าวยังห้ามมิให้ร้านอาหารใช้สัญลักษณ์ส่วนบุคคล เพื่อแสดงถึงป้ายสัญลักษณ์ห้องน้ำที่เข้าใจยาก และจะต้องมีการจัดสัดส่วนอย่างชัดเจน ทั้งในส่วนของกระจกภายในห้องน้ำ และที่นั่งในห้องน้ำแบบใช้แล้วทิ้ง

“คำแนะนำดังกล่าว เป็นจุดเริ่มต้นของการปฏิวัติห้องน้ำในร้านอาหารของกรุงปักกิ่ง” ต้วน ซิยอง กล่าว

ทั้งนี้ ในปี 2558 สาธารณรัฐประชาชนจีนเริ่มโครงการปฏิวัติห้องน้ำสาธารณะทั่วประเทศ เพื่อสร้างให้เกิดความสะอาดและเป็นไปตามกฎหมาย ผู้นำของจีนหลายๆ คน พยายามเรียกร้องให้เกิดการยกระดับห้องน้ำสาธารณะในแต่ละเมืองทั่วประเทศ

นอกจากนี้ คำแนะนำในการยกระดับมาตรฐานห้องน้ำของจีนครั้งนี้ เป็นส่วนหนึ่งของการโฆษณาประชาสัมพันธ์กลุ่มธุรกิจบริการร้านอาหารของกรุงปักกิ่ง ซึ่งมีจำนวนมากกว่า 5,000 แห่ง โดยกรุงปักกิ่งตั้งเป้าหมายว่าจะปรับปรุงคุณภาพของห้องน้ำทั้งทางด้านสิ่งแวดล้อม และบริการให้ครบทั้ง 5,000 แห่ง ภายในสิ้นปีนี้