ชีวาส รีกัล จัดเวิร์กช็อป Chivas The Blend

เรื่อง คาเอรุ

ชีวาส รีกัล สกอตช์วิสกี้ชั้นนำระดับโลกโดยบริษัท เพอร์นอต ริคาร์ด (ประเทศไทย) สุรนาถ ดวงก้งแสน ผู้จัดการกลุ่มผลิตภัณฑ์และสื่อดิจิทัล ชีวาส รีกัล (Chivas Regal) บริษัท เพอร์นอต ริคาร์ด (ประเทศไทย) จัดเวิร์กช็อป "Chivas The Blend" ชวนสัมผัสประสบการณ์การเบลนด์วิสกี้ในแบบฉบับของตัวคุณเอง โดยสามารถรังสรรค์ให้ได้รสชาติอย่างที่ต้องการ ซึ่งจะมีเพียงขวดเดียวในโลก โดยทางชีวาสได้นำวิสกี้แบบซิงเกิ้ล มอลต์ (Single malt whisky) จาก 5 ภูมิภาคของประเทศสกอตแลนด์ มาให้ทดลองผสมผสานเพื่อให้เกิดเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยงานจัดขึ้นที่แมนฮัตตันบาร์ โรงแรมเจดับบลิวแมริออต กรุงเทพฯ

ศาสตร์และศิลป์การเบลนด์สกอตช์วิสกี้ของชีวาส มีประวัติความเป็นมาอันยาวนาน โดยเริ่มต้นจากสองพี่น้องตระกูลชีวาส เจมส์ และจอห์น ใช้ศิลปะและความคิดสร้างสรรค์ในการเข้าใจ เข้าถึงกลิ่นและรสอันหลากหลายในสกอตช์วิสกี้ ควบคุมส่วนผสมและผสานรสชาติให้เข้ากันจนเกิดเป็นความสมดุลของสุนทรียรส โดยได้นำซิงเกิ้ลมอลต์ที่ผ่านการหมักบ่มมาอย่างดี คิดค้นและปรุงสกอตช์วิสกี้จนเกิดรสชาติโดดเด่น ทั่วโลกให้การยอมรับ

ภายในงานเวิร์กช็อป ต้อนรับด้วยค็อกเทลซิกเนเจอร์ของชีวาส รีกัล โดยใช้ชีวาส เอ็กซ์ตร้า ปรุงเป็น เดอะ พันช์ (The Punch) รสชาติเปรี้ยวอมหวาน และโอลด์ แฟชั่น (Old Fashioned) ต้นตำรับค็อกเทลสไตล์เข้ม ก่อนที่จะเริ่มด้วยการบอกเล่าเรื่องราวเกี่ยวกับประวัติศาสตร์ความเป็นมาของเจมส์ และจอห์น พี่น้องตระกูลชีวาสผู้นำศาสตร์แห่งการผสมสกอตช์วิสกี้ ต่อด้วยการให้ความรู้ระดับพื้นฐานเกี่ยวกับสกอตช์วิสกี้ เพื่อให้เกิดความเข้าใจเรื่องคุณภาพและศาสตร์แห่งการทำวิสกี้

การเบลนด์สกอตช์วิสกี้ คือการนำ ซิงเกิ้ลมอลต์จากหลายๆ ที่มาผสมผสานกัน มอลต์จะให้รสชาติที่แตกต่าง ส่วนเกรนวิสกี้ที่ทำจากธัญพืชต่างๆ จะให้ความสมดุล ได้รสชาติที่ดี นุ่มและเบาบาง การเบลนด์สกอตช์วิสกี้ต้องใช้ทักษะและศิลปะขั้นสูงในการทำเครื่องดื่ม โดยทางชีวาสนำ ซิงเกิ้ลมอลต์ 5 ชนิดจาก 5 ภูมิภาคของประเทศสกอตแลนด์ มาผสมผสานรังสรรค์ให้ได้วิสกี้

ก่อนที่จะทดลองการเบลนด์ ทางชีวาสได้จัดเตรียม Chivas Regal 12 และ Chivas Regal Extra ให้ได้ลิ้มลองและสัมผัสรสชาติ ก่อนเริ่มขั้นตอนของการเบลนด์สกอตช์วิสกี้ จะเริ่มโดยการชิมซิงเกิ้ลมอลต์แต่ละชนิด เพื่อดื่มด่ำและเข้าถึงความ ซับซ้อน ก่อนที่จะนำมาผสมกันตามสไตล์ของตัวเอง โดยการใช้หลอดแก้วปิเปตต์ (Glass Pipette) ดูดซิงเกิ้ลมอลต์แต่ละชนิดแล้วหยดลงในแก้วบีกเกอร์ (Glass Beaker) จากนั้นใช้ไม้คน (Stirrer) ให้เข้ากัน ซึ่งสามารถผสมผสานกันได้โดยไร้กฎเกณฑ์ใดๆ จนกว่าจะได้รสชาติของวิสกี้ในแบบฉบับของคุณเอง โดยทางชีวาสได้มอบวิสกี้ที่แต่ละท่านเบลนด์เองให้เป็นของที่ระลึกอีกด้วย