องุ่นธัญฑิตาเมืองใต้

โดย ภูวสิษฎ์ สุกใส

สวนองุ่นธัญฑิตา กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรแห่งใหม่ ต.ท่าชะมวง อ.รัตภูมิ จ.สงขลา หลังสายตรวจท่าชะมวงถ่ายภาพโพสต์ลงเฟซบุ๊ก "ตำรวจภูธรรัตภูมิ" จากนั้นมีการแชร์ต่อๆ กันจนมีประชาชนและนักท่องเที่ยวเดินทางมาชมไม่ขาด เพราะถือว่าเป็นแห่งแรกของภาคใต้ก็ว่าได้ที่มีการปลูกสวนองุ่นทั้งๆ ที่อากาศร้อน

เลอศักดิ์ วิไลกูล หรือ "ศักดิ์" เกษตรกรรุ่นใหม่ เจ้าของสวนองุ่น ธัญฑิตา บอกว่า ได้ผันชีวิตเป็นเกษตรกรเพราะอยากทำงานเป็นของตัวเอง โดยได้ศึกษาการปลูกองุ่นด้วยตัวเองมา 3 ปี ก่อนตัดสินใจร่วมลงทุนกับนายทุนในพื้นที่ 1 ล้านบาท เพื่อสร้างโรงเรือนปลูกองุ่น 320 ต้น จนมีผลผลิต กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร ในอนาคตจะยกระดับให้เป็นศูนย์เรียนรู้และศึกษาดูงาน

เลอศักดิ์ บอกอีกว่า สาเหตุที่เลือกปลูกองุ่น เพราะเป็นผลไม้ที่ไม่มีใครปลูก หรือมีคนปลูกน้อยในพื้นที่ เมื่อมีผลผลิตออกมาก็สามารถกำหนดราคาเองได้ จากการศึกษาพบว่าต้นองุ่นมีอายุหลายปีกว่าจะเสื่อมสภาพ บวกกับช่วยตอบโจทย์ให้ทุกคนทราบว่าองุ่นก็ปลูกในภาคใต้ได้

เริ่มปลูกองุ่นครั้งแรกปี 2558 ซื้อต้นองุ่น "พันธุ์ป๊อกดำ" มาทดลองปลูก 2 ต้น เพื่อดูว่าจะออกผลหรือไม่ โดยทำค้างเสาไม้ไผ่ในพื้นที่ อ.บางกล่ำ ลองผิดลองถูก จนตายไป 1 ต้น อีกต้นออกผลผลิต รสชาติหวาน ได้ศึกษาข้อมูลเพิ่มจากโลกโซเชียล จากนั้นปี 2559 ซื้อเพิ่มอีก 40 ต้น "พันธุ์แบล็กโอปอล" ก็ได้ผลผลิต 1 ชุด แต่ฝนตกมากทำให้มีเชื้อราและต้นตาย จึงมั่นใจว่า ในภาคใต้องุ่นออกผลผลิตได้แน่นอน แต่ต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม

ปี 2560 เริ่มหาแหล่งเงินทุน จึงได้นายทุนที่ ต.ท่าชะมวง อ.รัตภูมิ ลงทุนให้ครึ่งหนึ่ง สร้างระบบโรงเรือน การดูแลรักษา จัดกิ่งแบบก้างปลา

ภายใน 1 ปีจะมีผลผลิตได้ ใช้เงินลงทุน 1 ล้านบาท เริ่มต้นปลูกเมื่อวันที่ 27 ส.ค. 2559 ใช้พื้นที่ 2 ไร่ พันธุ์องุ่น 320 ต้น ปลูก 5 สายพันธุ์ ได้แก่ บิวตี้ซีดเลส รูทเพอเลท (เขียวหอมไร้เมล็ด) เฟรมซีดเลส ไข่ปลาคาเวีย และซัพโพค ทั้งหมดทำคนเดียว พ่อแม่ก็ช่วยบ้าง โดยวางแผนว่าใน 1 สัปดาห์ต้องทำอะไรบ้าง จะดูแลเรื่องเชื้อรา ใช้วิธีพ่นน้ำส้มควันไม้ และต้องทำให้ทันกับเวลา

"สวนองุ่นแต่ละท้องที่จะแตกต่างกัน ต้องเรียนรู้และนำมาปรับใช้ให้สอดคล้องกับสภาพพื้นที่ ทั้งดินและภูมิอากาศ" ศักดิ์ กล่าว

ปัจจุบันกำลังผลิตแยมแบรนด์ สวนองุ่นธัญฑิตา เจาะกลุ่มตลาดภายในประเทศและต่างประเทศคาดว่าจะได้กระแสตอบรับจากผู้บริโภคเนื่องจากเป็นองุ่นรสชาติอร่อยจากภาคใต้