‘ช็อปช่วยชาติ’ ไม่ช่วย ร้านอาหารยอดพลาดเป้า

จะเรียม สำรวจ

จบไปเรียบร้อยสำหรับมาตรการช็อปช่วยชาติ วันสุดท้ายของมาตรการถือว่ามีความคึกคักมากพอสมควรโดยเฉพาะในห้างค้าปลีก แต่สำหรับร้านอาหารแต่ละแห่งต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าไม่คึกคักเหมือนปีที่ผ่านๆ มา

ชยพล หลีระพันธ์ กรรมการบริหาร บริษัท มัลลิการ์ อินเตอร์ ฟู๊ด ผู้ดำเนินธุรกิจร้าน อ.มัลลิการ์ เรือน มัลลิการ์ ร้านเย็นตาโฟเครื่องทรง ร้านปาปาปอนด์ ร้านปังยิ้ม และร้านคุ้มกะตังค์ กล่าวว่า จากมาตรการช็อปช่วยชาติที่ปิดฉากไปเมื่อวันที่ 3 ธ.ค. ที่ผ่านมา ร้านอาหารในเครือของบริษัทไม่ได้รับอานิสงส์ในด้านของยอดขายเป็นไปอย่างที่คาดการณ์ เห็นได้จากยอดการใช้จ่ายต่อบิลที่ยังคงอยู่เท่าเดิม มีเพียงจำนวนการขอใบกำกับภาษีฉบับเต็ม เพื่อนำไปขอลดหย่อนภาษีที่เพิ่มขึ้นเท่านั้น

ทั้งนี้ อาจเป็นเพราะช่วงระยะเวลาในการจัดมาตรการช็อปช่วยชาติในปีนี้อยู่ในช่วงวันที่ 11 พ.ย.-3 ธ.ค. ซึ่งไม่ตรงกับช่วงเทศกาลเฉลิมฉลอง จึงทำให้ลูกค้าเข้ามาใช้บริการไม่มากเหมือนกับมาตรการช็อปช่วยชาติในปี 2559 ซึ่งตรงกับวันที่ 14-31 ธ.ค. ซึ่งเป็นช่วงเวลาเฉลิมฉลองในเทศกาลคริสต์มาส และส่งท้ายปีเก่าต้อนรับ ปีใหม่

ชยพล กล่าวต่อว่า ปัจจัยที่ทำให้ธุรกิจร้านอาหารมีลูกค้าเข้ามาใช้บริการ เพื่อรับมาตรการช็อปช่วยชาติน้อยกว่าลูกค้าที่เข้าไปช็อปปิ้งในห้าง ส่วนหนึ่งอาจมาจากการโฆษณาประชาสัมพันธ์ที่ออกมาส่วนใหญ่จะเน้นการโปรโมทไปที่จุดสำคัญในการใช้ อย่างห้างค้าปลีกและร้านเปลี่ยนยางรถยนต์มากกว่า

ด้าน บุณย์ญานุช บุญบำรุงทรัพย์ รองประธานเจ้าหน้าที่บริหาร แบรนด์ "บาร์บีคิวพลาซ่า" บริษัท ฟู้ดแพชชั่น กล่าวว่า จำนวนลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการภายในร้านบาร์บีคิวพลาซ่าก่อนที่จะจบมาตรการช็อปช่วยชาติ 4 วัน มีลูกค้าเข้ามาใช้บริการเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด แต่หากนำภาพรวมยอดขายมาเปรียบเทียบกับเป้าหมายที่วางไว้ถือว่าต่ำกว่าเป้าหมาย เนื่องจากมียอดขายเติบโตเพียง 6% ต่ำกว่าเป้าหมายที่วางไว้ว่าจะเติบโตที่ประมาณ 10%

นอกจากนี้ หากนำมาเปรียบเทียบกับมาตรการช็อปช่วยชาติในปี 2559 ซึ่งมียอดขายเติบโตอยู่ที่ประมาณ 9% ในปีนี้ก็ถือว่ามียอดขายที่ต่ำกว่า แต่อย่างไรก็ดี หากไปดูที่การขอใบกำกับภาษีตลอด 23 วัน ของมาตรการช็อปช่วยชาติในปีนี้ ถือว่ามีอัตราการเติบโตสูงถึง 35% หรือมียอดการขอใบกำกับภาษีฉบับเต็มอยู่ที่ประมาณ 7 หมื่นใบ

เมื่อมาตรการช็อปช่วยชาติไม่ช่วยกระตุ้นยอดขายให้เติบโตจากปกติได้มากเท่าไรนัก ร้านอาหารจึงเตรียมอัดโปรโมชั่นต่อในช่วงโค้งสุดท้ายที่ตรงกับเทศกาลเฉลิมฉลอง เพื่อไปถึงเป้าหมายที่เอาวางไว้