ร้านอาหารเปิดศึกโปร

ธุรกิจร้านอาหาร เตรียมแผนอัดโปรโมชั่นและออกเมนูใหม่ 2 เดือนสุดท้าย หวังชิงกำลังซื้อไฮซีซั่น นีโอสุกี้ร่วมทรูจัดลด 10%

นายณัฐพล กัปปิยจรรยา กรรมการผู้จัดการ บริษัท นีโอสุกี้ ไทยเรสเทอรองส์ เปิดเผยว่า ภาพรวมการแข่งขันธุรกิจร้านอาหารภายในศูนย์การค้าในช่วง 2 เดือนสุดท้าย หรือเดือน พ.ย.-ธ.ค. จะมีความรุนแรงยิ่ง ทั้งการทำโปรโมชั่น และนำเสนอเมนูอาหารใหม่ เพื่อช่วงชิงกำลังซื้อในช่วงไฮซีซั่น หรือในช่วง ฤดูหนาว คนไทยจะออกมาจับจ่ายใช้สอยและเฉลิมฉลองปลายปี

ทั้งนี้ ในช่วงเดือน ต.ค.การทำ โปรโมชั่นหรือกิจกรรมตลาดธุรกิจร้านอาหารจะชะลอตัวลง อันเนื่องจากงานพระราชพิธีถวายพระเพลิงพระบรมศพพระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช บรมนาถบพิตร ขณะเดียวกันผู้บริโภคก็ไม่มีอารมณ์ในการรับประทานอาหารนอกบ้านมากนัก อย่างไรก็ดีประเมินว่าภาพรวมธุรกิจร้านอาหารในช่วงไตรมาส 4 มีอัตราการเติบโต 15%

ขณะที่บริษัทจับมือร่วมกับทรู ภายใต้แคมเปญอิ่มกับทรู มอบส่วนลดลูกค้าทรู ลด 10% สุกี้ชุดนีโอ จากปกติ 429 บาท นอกจากนี้ยังเตรียมจับมือกับพันธมิตรรายอื่นๆ เพิ่มเติมในเดือน พ.ย.-ธ.ค. เนื่องจากปีนี้มีปัจจัยบวกในหลายด้าน ทั้งอารมณ์ของผู้บริโภค ประกอบการภาครัฐส่งเสริมให้เอกชนเร่งทำตลาดเต็มที่นับตั้งแต่เดือน พ.ย. เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจโค้งสุดท้าย

"ปกติไตรมาส 4 มู้ดของผู้บริโภคจะดีอยู่แล้ว สถานการณ์การแข่งขันคงรุนแรงกว่าทุกปี เพราะในช่วงหลายเดือนที่ผ่านมา ไลฟ์สไตล์การกินอาหารก็ชะลอตัว จากภาวะเศรษฐกิจที่ยังไม่ฟื้นตัว ส่งผลให้ภาพรวมธุรกิจร้านอาหารไม่คึกคักเท่าที่ควร และ 2 เดือนสุดท้ายทุกค่ายกระตุุ้นยอด" นายณัฐพล กล่าว

อย่างไรก็ดี ต้องรอดูมาตรการ ภาครัฐจะออกมาส่งเสริมภาคเอกชนอย่างไรบ้าง เช่น มาตรการช็อปช่วยชาติ กินอาหาร แล้วนำใบกำกับภาษีมาลดหย่อนภาษีได้ไม่เกิน 1.5 หมื่นบาท จะมีหรือไม่ สำหรับรายได้ไตรมาส 4 วางเป้าหมายโต 15% ส่วนภาพรวม 8 เดือนที่ผ่านมาโต 15-20% ซึ่งเป็นไปตามเป้าหมาย จึงมั่นใจว่ารายได้แตะ 600 ล้านบาท จากปีที่ผ่านมาอยู่ที่ 400 ล้านบาท