ไทยยูเนี่ยนสร้างขาธุรกิจสแน็ก

ไทยยูเนี่ยนลุยธุรกิจขนมขบเคี้ยวแปรรูปจากอาหารทะเลทุ่ม 60 ล้าน ผุดโรงงานปั้นแบรนด์โมโนริเปิดตัวแก้มกุ้ง

นายฤทธิรงค์ บุญมีโชติ ประธานกรรมการบริหาร กลุ่มธุรกิจอาหารแช่แข็งและธุรกิจที่เกี่ยวข้อง บริษัท ไทยยูเนี่ยน กรุ๊ป ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายขนมขบเคี้ยวโมโนริ เปิดเผยว่า นโยบายของบริษัทวางแผนสร้างธุรกิจขนมขบเคี้ยวแปรรูปจากอาหารทะเล ให้เป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่บริษัทต่อยอดจากธุรกิจหลักจากอาหารทะเลแช่แข็ง ล่าสุดทุ่มงบ 50-60 ล้านบาท สร้างโรงงาน ที่ จ.สมุทรสาคร วางเป้าหมายเป็นฐานการผลิตทั้งในประเทศและต่างประเทศ

ทั้งนี้ ได้ทุ่มงบ 30 ล้านบาท เปิดตัวแบรนด์โมโนริในกลุ่มผลิตภัณฑ์แก้มกุ้ง มีด้วยกัน 2 รสชาติ ทั้งแบบออริจินัล รส สไปซี่ ซึ่งต่อไปการเปิดตัวขนมขบเคี้ยวจะใช้แบรนด์ดังกล่าว โดยไตรมาส 4 บริษัทจะเปิดตัวขนมขบเคี้ยวอีกหนึ่งกลุ่มผลิตภัณฑ์ เบื้องต้นมีกำลังผลิต 2.2 หมื่นซอง/วัน ซึ่งยังสามารถรองรับความต้องการของตลาดได้อีก 50% ส่วนปีหน้าบริษัทวางแผนส่งออกแก้มกุ้งไปจำหน่ายในตลาดต่างประเทศนำร่องที่ภูมิภาคเอเชีย ยุโรป และสหรัฐ

ขณะที่ตลาดขนมขบเคี้ยวมูลค่า 3.9 หมื่นล้านบาท ในปีที่ผ่านมาเติบโต 9.5% โดยอาหารนมขบเคี้ยวแปรรูปจากอาหารทะเลมูลค่า 5,000 ล้านบาท เติบโต 10% ต่อเนื่องทุกปี จากกระแสสุขภาพที่มา แรงส่งผลให้ตลาดเติบโตดี ทำให้บริษัทเล็งเห็นโอกาสของตลาด ซึ่งปัจจุบันในกลุ่มขนมขบเคี้ยว บริษัทมีแบรนด์ฟิชโชที่ทำตลาดปลาเส้นมานานร่วม 20 ปี และโมโนริเป็นแบรนด์ที่สอง

"ที่ผ่านมาบริษัทรับซื้อกุ้งราว 50 ล้าน กิโลกรัม/ปี และสามารถใช้แก้มกุ้งที่เป็นวัตถุดิบเหลือใช้มาสร้างมูลค่าเพิ่มมาทำเป็นขนมขบเคี้ยว อีกทั้งลดความสูญเสีย ในแต่ละปีวางแผนเปิดตัวสินค้าใหม่ 2 รายการ ขณะนี้อยู่ระหว่างวิจัยและพัฒนา อาทิ หนังปลาทอดกรอบ เพื่อตรงกับความต้องการผู้บริโภค" นายฤทธิรงค์ กล่าว

สำหรับเป้าหมายรายได้ 5 ปี คาดกลุ่มขนมขบเคี้ยวสร้างรายได้ 500 ล้านบาท ส่วน 3 ปี รายได้ไม่ต่ำกว่า 200 ล้านบาท จากรายได้รวมบริษัทกว่า 1.34 แสนล้านบาท สำหรับรายได้กลุ่มขนมขบเคี้ยวปีหน้า สัดส่วนจากต่างประเทศจะอยู่ที่ 50% และในประเทศ 50%