แห่เปิดศึกร้านอาหาร

นายธรากร อังภูเบศวร์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท ฟู้ด แคปปิตอล เปิดเผยว่า บริษัทมีแผนจะขายกิจการในธุรกิจโรงแรมเรต แพลนเนต ที่ปัจจุบันถือหุ้นอยู่ 12% และขายที่ดินแหลมเส็ดบนเกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี ที่ได้รับใบอนุญาตขยายกิจการโรงแรม รวมมูลค่า 1,300 ล้านบาท เพื่อนำมาขยายธุรกิจร้านอาหารอย่างเต็มรูปแบบ เนื่องจากเป็นธุรกิจที่มีศักยภาพเติบโต

ทั้งนี้ บริษัทจะใช้เงิน 500-600 ล้านบาท แบ่งเป็น 122 ล้านบาท เพื่อซื้อกิจการ 100% ของบริษัท จี เอ็นเตอร์ไพรส์ แอนด์ โค ซึ่งเป็นกลุ่มธุรกิจร้านอาหารแบรนด์ไทยระดับพรีเมียมมี 4 แบรนด์ อาทิ ไพเรทเชมเบอร์ และ 290 ล้านบาท ซื้อกิจการร้านอาหารในอเมริกาจากกลุ่มโอชา โดยธุรกิจร้านอาหารมีสาขาเพิ่มเป็น 85-90 สาขา จากเดิมมี 70 สาขา ซึ่งยังไม่รวมสาขาของโอชา ตั้งเป้ารายได้ 1,000 ล้านบาท โต 50%

ด้าน นายสมชาย หาญจิตต์เกษม ประธานเจ้าหน้าที่ปฏิบัติการ บริษัท เอ็มเค เรสโตรองต์ กรุ๊ป กล่าวถึงแผนธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นยาโยอิว่า แผน 4 ปีจะขยายให้ครบ 300 สาขา ขณะนี้มี 160 สาขา ใช้งบกว่า 1,100 ล้านบาท เนื่องร้านอาหารญี่ปุ่นมูลค่า 2 หมื่นล้านบาท โตมาก 15% เซ็กเมนต์ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับกลาง-ล่างโตสอดคล้องกำลังซื้อ

“บริษัทจะปรับขนาดร้านอาหารให้เล็กลง ทำโปรโมชั่นเพิ่มความถี่การเข้าร้าน นอกจากนี้จะสร้างแบรนด์เอ็มเคกับยาโยอิก้าวสู่อินเตอร์แบรนด์ แผน 3 ปีขยายตลาดอาเซียน อาทิ เวียดนาม สำหรับรายได้ทั้งปีโต 15-18% ปีที่ผ่านมา 2,900 ล้านบาท ส่วนรายได้ 4 ปี 7,000 ล้านบาท มีส่วนแบ่งเพิ่มจาก 10% เป็น 40% รั้งอันดับหนึ่งแทนที่ฟูจิที่มีส่วนแบ่ง 40% ของร้านอาหารญี่ปุ่น” นายสมชาย กล่าว