งานนนี้ไม่มีหมู

ประกาศรุกหนักธุรกิจร้านไก่ทอดในประเทศไทย สำหรับ เคียวโชน แบรนด์ไก่ทอดอันดับหนึ่งชื่อดังจากประเทศเกาหลี ที่ร่วมกับ บริษัท เอฟโวลูชั่น แคปปิตอล พร้อมแผนขยายธุรกิจรูปแบบแฟรนไชส์ในอนาคต หลังประสบความสำเร็จจากกระแส “เคป๊อปฟีเวอร์”

งานนี้ ซานเจย์ ซิงห์ ประธานกรรมการบริหาร บริษัท เอฟโวลูชั่น แคปปิตอล ผู้ดำเนินธุรกิจร้านอาหารและเครื่องดื่ม และถือลิขสิทธิ์แบรนด์ เดอะ คอฟฟี่บีน แอนด์ ทีลีฟ และโดมิโน พิซซ่า ได้ออกมาประเมินวงการตลาดร้านอาหารลิขสิทธิ์นำเข้าในปีที่ผ่านมา มีการเติบโตอยู่ที่ 20% หรือมีมูลค่ารวม 3 หมื่นล้านบาท

พร้อมกันนี้ ไลฟ์สไตล์คนไทยที่นิยมรับประทานอาหารนอกบ้าน และมีความชอบที่จะลองไก่ทอดรสชาติใหม่แบบเอเชียมากกว่าตะวันตก จึงเป็นช่องว่างในการทำตลาดของบริษัทหลังจากทดลองทำตลาดมาสักระยะ

ขณะนี้บริษัทมีสาขาอยู่ในประเทศไทยแล้ว 3 สาขา และตั้งเป้าหมาย 40 แห่งภายใน 4 ปีต่อจากนี้ ตามหัวมุมเมืองใหญ่ เช่น เชียงใหม่ ภูเก็ต พัทยา เป็นต้น และเตรียมทำการตลาดประชาสัมพันธ์โดยการเชิญ ลีมินโฮ นักแสดงและนักร้องชื่อดังชาวเกาหลี ที่เป็นที่รู้จักและมีแฟนคลับในประเทศไทยเป็นจำนวนมากเพื่อมาโปรโมท ซึ่งน่าจะทำให้เป็นจุดเด่นและแตกต่างจากคู่แข่งได้

จากแผนดังกล่าวนับได้ว่ามีแนวโน้มดีในการรุกตลาดในธุรกิจนี้ แต่ต้องจับตาดูกลยุทธ์รักษาส่วนแบ่งทางการตลาด นี่ยังไม่รวมถึงแผนรับน้องของเจ้าตลาดอีกที่คงจะอยู่นิ่งไม่ได้ ด้วยมูลค่าตลาดอันมหาศาลและความเก๋าเกมของผู้เล่นเดิมในตลาดที่จับจุดความชื่นชอบของผู้บริโภคชาวไทยมาอย่างยาวนาน

งานนี้ ... ไม่ใช่เรื่องหมูแน่นอน เพราะเป็นเรื่องของไก่ (ทอด) เท่านั้น