แนะช่องปลูกข้าวญี่ปุ่นส่งนอก

หนุนชาวนาภาคเหนือปลูกข้าวญี่ปุ่น ขายราคาดี ป้อนตลาดไทยและต่างประเทศ

นายชาญพิทยา ฉิมพาลี อธิบดีกรมการข้าว เปิดเผยว่า ปัจจุบันธุรกิจอาหารญี่ปุ่นในประเทศไทยได้รับความนิยมจากผู้บริโภคสูงขึ้นเรื่อยๆ ขณะที่ตลาดข้าวญี่ปุ่นเป็นตลาดเฉพาะมีศักยภาพเติบโตอย่างต่อเนื่อง

ปัจจุบันมีเอกชนมากกว่า 10 ราย ส่งเสริมการปลูกข้าวญี่ปุ่นในรูปแบบคอนแทรกต์ ฟาร์มมิ่ง ประมาณ 8 หมื่นไร่ต่อปี ใน จ.เชียงราย เชียงใหม่ และลำพูน สามารถผลิตข้าวเปลือกได้ปีละกว่า 6 หมื่นตัน แต่ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการ

อย่างไรก็ตาม แนวโน้มดังกล่าวทำให้กรมการข้าวส่งเสริมให้ข้าวญี่ปุ่นเป็นพืชทางเลือกหนึ่งของชาวนาภาคเหนือ เพราะนอกจากเป็นข้าวที่มีราคาสูงแล้ว ยังปลูกได้ทั้งฤดูนาปี นาปรังในเขตชลประทาน และมีตลาดรองรับทั้งในและต่างประเทศ

ล่าสุด ศูนย์วิจัยข้าว จ.เชียงรายจัดตั้งศูนย์ข้าวชุมชนข้าวญี่ปุ่นเพื่อผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวญี่ปุ่น และจะเร่งเพิ่มผลผลิตเมล็ดพันธุ์เพื่อจำหน่ายให้ได้ประมาณ 800 ตันต่อปี

สำหรับแผนระยะยาว กรมการข้าวมีโครงการวิจัยปรับปรุงพันธุ์ข้าวญี่ปุ่นให้เหมาะสมสำหรับสภาพแวดล้อมในเขตภาคเหนือของไทย และผลักดันให้เกษตรกรผลิตข้าวญี่ปุ่นตามระบบเกษตรดีที่เหมาะสม (GAP) และระบบเกษตรอินทรีย์เพื่อยกระดับคุณภาพข้าวญี่ปุ่น