"เอ-วัน" รุกยึดหัวหาดพัทยาขยายโรงแรมรับทุกเซ็กเมนต์

โดย...จารุพันธ์ จิระรัชนิรมย์

พัทยาเป็นจุดหมายท่องเที่ยวชื่อดังในไทยไม่แพ้กรุงเทพฯ จึงเป็นอีกจุดหมายเนื้อหอมที่ผู้ประกอบการท่องเที่ยวต่างต้องการไปขยายการลงทุน เพื่อรองรับปริมาณนักท่องเที่ยวที่เพิ่มขึ้นทุกปี หนึ่งในนั้นก็คือ กลุ่มโรงแรมเอวัน โรงแรมสายพันธุ์ไทย

สมชัย รัตนโอภาส กรรมการผู้จัดการ กลุ่มโรงแรมเอวัน เปิดเผยว่า ได้ลงทุน 1,500 ล้านบาท ขยายโรงแรมเพิ่มอีก 2 แห่งในพัทยา ได้แก่ เอวัน สตาร์ โรงแรมระดับ 3 ดาว มี 2 อาคาร รวม 260 ห้อง เปิดให้บริการแล้ว 1 อาคาร 142 ห้อง อีกอาคารจะเสร็จและเปิดให้บริการได้เดือน มี.ค.-เม.ย. 2557 ส่วนอีกโรงแรมคือ เอวัน แกรนด์ มารีน่า เป็นโรงแรมระดับ 5 ดาว มี 250 ห้อง ขณะนี้ได้ใบอนุญาตก่อสร้างเรียบร้อยแล้ว

สำหรับโรงแรมทั้งสองแห่งอยู่ในพื้นที่บริเวณใกล้เคียงกับโรงแรมเดิมที่มีอยู่แล้ว 2 แห่ง คือ เอวัน เดอะรอยัล ครูซ โรงแรมระดับ 4 ดาวที่ออกแบบอาคารเป็นรูปเรือ 470 ห้อง ซึ่งปี 2557 มีแผนใช้งบ 100 ล้านบาท ปรับปรุงสิ่งอำนวยความสะดวกในโรงแรมเพิ่มเติม และเอวัน พัทยา บีช รีสอร์ท โรงแรม 4 ดาว ที่ออกแบบอาคารให้รองรับการใช้บริการของกลุ่มคนพิการ 110 ห้อง เมื่อโรงแรมที่ลงทุนสร้างเพิ่มเปิดให้บริการครบทั้งหมดแล้ว จะส่งผลให้ เอวัน มีโรงแรมให้บริการรองรับตลาดเป้าหมายครอบคลุมตั้งแต่ตลาดลูกค้าต้องการที่พักราคาประหยัดไปจนถึงที่พักหรู

ทั้งนี้ การที่ เอวัน สร้างโรงแรมในพื้นที่ใกล้เคียงกัน เพราะมองว่าช่วยประหยัดต้นทุนบางส่วนได้ เนื่องจากโรงแรมทั้งหมดใช้สิ่งอำนวยความสะดวกบางประเภทร่วมกันได้ ไม่จำเป็นต้องเพิ่มบุคลากรมาก เพิ่มเพียงบางส่วน และการดูแลทำได้ทั่วถึง ปัจจุบันโรงแรมเอวัน ในพัทยา มีพนักงาน 600 คน เมื่อทั้งโครงการสร้างเสร็จจะมีพนักงานทั้งหมด 1,000 คน ส่วนโรงแรมในกรุงเทพฯ มี 3 แห่ง คือ เอวัน โมเต็ล เป็นโรงแรมม่านรูด 80 ห้อง ถือเป็นรากฐานการเริ่มทำธุรกิจโรงแรมของครอบครัว เอวัน กรุงเทพฯ เป็นโรงแรม 4 ดาว 220 ห้อง และ เอวัน บูติก เป็นโรงแรม 4 ดาว 123 ห้อง ซึ่งอยู่ในพื้นที่ใกล้เคียงกันย่านซอยศูนย์วิจัย มีพนักงานรวม 350 คน

“เอวัน จะขยายโรงแรมเฉพาะในกรุงเทพฯ และพัทยา ไม่ขยายไปจังหวัดท่องเที่ยวอื่น ไม่ว่าจะเป็นภูเก็ตหรือเชียงใหม่ เพราะต้องการดูแลโรงแรมให้ทั่วถึง เน้นหลักการทำงานทุกอย่างต้องทำอย่างตั้งใจและละเอียดรอบคอบกับงาน ประกอบกับมองว่าหากไปขยายพื้นที่อื่นคงไม่มีบุคลากรเพียงพอไปดูแล” สมชัย กล่าว

สมชัย กล่าวว่า จะยืนยันใช้แบรนด์ เอวัน และบริหารงานโรงแรมเองต่อไป ลักษณะธุรกิจครอบครัว ไม่สนใจให้เครือโรงแรมระดับนานาชาติ (อินเตอร์เชน) มาบริหารและไม่สนใจไปรับบริหารโรงแรมให้ใคร สาเหตุที่ต้องการบริหารเองเนื่องจากประหยัดต้นทุนกว่า ไม่ต้องเสียค่าธรรมเนียมการบริหารทั้งแรกเข้าและรายปีให้อินเตอร์เชน และการทำงานคล่องตัวกว่า เช่น เปลี่ยนแปลง พิจารณาแผนการขายได้รวดเร็ว กรณีฝ่ายขายมีเรื่องที่เจรจากับลูกค้าแล้วตัดสินเองไม่ได้ สามารถแจ้งให้พิจารณาได้ทันที สิ่งที่เสียเปรียบอินเตอร์เชนคือ เครือข่ายการโฆษณา ประชาสัมพันธ์ เพราะอินเตอร์เชนมีเครือข่ายอยู่ทั่วโลก เป็นที่รู้จักของลูกค้ามากกว่า แต่ เอวัน ก็ใช้กลยุทธ์บุกไปทำตลาดต่างประเทศด้วยตัวเองทุกตลาด โดยเฉพาะจีน เกาหลี ญี่ปุ่น อินโดนีเซีย และรัสเซีย ซึ่งเป็นตลาดหลักๆ ที่มาพัทยาเพื่อทำความรู้จักตัวแทนจำหน่ายในแต่ละพื้นที่

ขณะที่ยอดผู้ใช้บริการโรงแรมเอวัน เป็นกลุ่มที่มาผ่านตัวแทนจำหน่ายทัวร์ 5060% เดินทางมาเอง 20% ที่เหลือเป็นตลาดประชุม สัมมนา นิทรรศการ และการท่องเที่ยวเพื่อเป็นรางวัล (ไมซ์) โดยกลุ่มโรงแรมเอวัน มีอัตราเข้าพักเฉลี่ย 85% ต่อปี ปี 2556 ประเมินว่าอัตราเข้าพักเฉลี่ยทั้งปีน่าจะถึง 85% เช่นกัน แม้ได้รับผลกระทบทางการเมืองบ้าง แต่มีผลกระทบเฉพาะเดือน ธ.ค. และโชคดีที่ตลอดทั้งปีการท่องเที่ยวไทยเติบโตดีมาโดยตลอด คาดว่าจะทำให้รายได้ทั้งปีโต 20% จากปี 2555 ส่วนปี 2557 หากไม่มีปัญหาการเมือง เหตุการณ์ไม่คาดคิด ก็ตั้งเป้าหมายว่าจะรักษาอัตราเข้าพักเฉลี่ยในระดับ 85% ไว้ ขณะที่รายได้ประเมินไว้ว่าจะรักษาระดับให้เท่ากับปี 2556 เพราะยังไม่แน่ใจว่าสถานการณ์การเมืองจะเป็นอย่างไร

ด้านราคาห้องพัก ตั้งเป้าหมายปรับขึ้น 10% แต่หากสถานการณ์การเมืองยังไม่เรียบร้อยดีก็อาจทำให้โรงแรมต้องแข่งขันแย่งลูกค้ากันรุนแรงขึ้น จนต้องลดราคาลงมาจากเป้าหมายที่ตั้งไว้ จนทำให้ราคาห้องพักปีหน้าแทบไม่ปรับขึ้นเลยเมื่อเทียบกับปีนี้

นับว่าปัจจัยการเมืองเป็นตัวแปรสำคัญมากต่อทิศทางการท่องเที่ยวไทยปี 2557 ที่ผู้ประกอบการภาคท่องเที่ยวต่างก็นั่งภาวนาขอให้เหตุการณ์ราบรื่น ชื่นมื่นขึ้น เพื่อที่ธุรกิจจะมีโอกาสลืมตาอ้าปากรับโอกาสการเติบโตของภาคท่องเที่ยวได้เต็มที่