ฟังก์ชันนัลดริงก์ขาใหญ่รุมทึ้งตลาดหมื่นล้าน

โดย...รัชนีย์ ศรีวัฒนชัย

แม้ว่าตลาดฟังก์ชันนัลดริงก์ในรูปแบบขวดเพ็ทจะอยู่ในช่วงขาลง แต่ทว่าทุกคนก็ยังต้องการสินค้าที่ช่วยให้ตนเองดูดีในทุกส่วน ทั้งสมอง ผิวพรรณ สายตา และพร้อมที่จะควักเงินในกระเป๋า เป็นจุดพลิกทำให้เรียลฟังก์ชันนัล หรือเครื่องดื่มเข้มข้น เติบโต และรายใหญ่พร้อมโดดลงสู่สมรภูมิ

เริ่มจาก เซเรบอส ที่ขยายพอร์ตโฟลิรุกสร้างเซ็กเมนต์เครื่องดื่มด้านสมอง และเครื่องดื่มเพื่อความงาม รวมทั้งโอสถสภาที่ใช้โมเดลเรียนลัดทางธุรกิจ ขยายขาธุรกิจเครื่องดื่มฟังก์ชันนัลดริงก์ เน้นร่วมทุนกับญี่ปุ่น เจ้าแห่งฟังก์ชันนัลดริงก์ในระดับโลก หรือกิฟฟารีน ที่ส่งเครื่องดื่มดูแลรูปร่างอีสเลส ชิงตลาดหมื่นล้านบาท

ตุลย์ วงศ์ศุภสวัสดิ์ ผู้จัดการทั่วไป บริษัท เซเรบอส ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายซุปไก่สกัดตราแบรนด์ เปิดเผยว่า บริษัทรุกสร้างเซ็กเมนต์เครื่องดื่มด้านสมองในเชิงรุก ด้วยการเปิดตัวฟังก์ชันนัลดริงก์โสมสกัดเข้มข้น แบรนด์เจนยู จินเซนโนไซด์ เจนโปร ซึ่งเป็นการแตกไลน์สินค้า และสร้างแบรนด์ใหม่รอบ 17 ปี และเป็นสินค้าที่ท้าชนกับเปปทีนโดยตรง จากที่ผ่านมาเปปทีนจะเป็นสินค้าคู่แข่งทางอ้อมกับแบรนด์ซุปไก่

การรุกตลาดฟังก์ชันนัลดริงก์เข้มข้น เพราะเป็นตลาดที่ใหญ่มีมูลค่าถึง 1 หมื่นล้านบาท อีกทั้งยังเป็นตลาดที่เติบโตเป็นตัวเลขสองหลัก แบ่งเป็นเครื่องดื่มเข้มข้น 6,000-7,000 ล้านบาท ซึ่งสินค้าคู่แข่งได้แก่ เปปทีน เบรนฟิต และสมาร์ท ที ชอท ส่วนเครื่องดื่มขวดเพ็ทมีมูลค่า 3,000 ล้านบาท

ขณะที่ปัจจัยเร่งผลักดันให้ตลาดเครื่องดื่มฟังก์ชันนัลดริงก์เข้มข้นด้านสมอง กลายเป็นตลาดใหญ่และมีแบรนด์เข้ามาทำตลาด มาจากไลฟ์สไตล์ผู้บริโภคเอเชียทำงานหนักมากขึ้น ผจญกับความเครียด จึงต้องการเครื่องดื่มที่ตอบโจทย์มากกว่าแค่การจดจำ แต่ต้องการมีสมาธิและคิดเร็วขึ้น เป็นผลวิจัยศูนย์วิจัยด้านสมองของแบรนด์ กลุ่มวัยทำงานเอเชีย 1,800 คน จำนวน 8ประเทศ คือ ญี่ปุ่น จีน เกาหลี สิงคโปร์ และไทย

ลักขณา ลีละยุทธโยธิน ประธานกรรมการบริหารฝ่ายผลิตภัณฑ์อาหารเสริมเพื่อสุขภาพ บริษัท เซเรบอส แปซิฟิก กล่าวว่า บริษัทยังเดินหน้าสร้างขาธุรกิจเครื่องดื่มฟังก์ชันนัลดริงก์เข้มข้นเพื่อความงามให้เป็นขาอีกธุรกิจหนึ่งในอีก 5 ปีข้างหน้านี้ คาดว่าจะสร้างสัดส่วนรายได้ถึง 10% จากที่ผ่านมาเซเรบอสจะมุ่งเน้นสร้างขาธุรกิจเพื่อสุขภาพเป็นหลัก

ทั้งนี้ บริษัทได้เปิดตัวแบรนด์ อินเนอร์ไชน์ รูบีซิกเนเจอร์ เอสเซนซ์ เครื่องดื่มสกัดจากสาหร่ายสแกนดิเนเวีย ออกมาทำตลาดเซ็กเมนต์ลดเลือนริ้วรอย ต่อต้านอนุมูลอิสระ โดยเป็นตลาดเดียวกับ ไอเฮลติ คิวเท็น แม้ว่าจะเป็นตลาดเล็กมีมูลค่าเพียง 700 ล้านบาท แต่กลับมีเติบโตถึง 30% โดยตั้งเป้าอีก 5 ปี เจนยูจะสร้างรายได้ 500 ล้านบาท คิดเป็นสัดส่วนสินค้าฟังก์ชันนัลดริงก์เข้มข้นด้านสมองมีรายได้ไม่ถึง 10% และขากลุ่มธุรกิจเพื่อความงาม อินเนอร์ไชน์ รูบีซิกเนเจอร์ฯ มีรายได้ 10% จากปัจจุบันรายได้หลักมาจาก ซุปไก่สกัด 55-60% และรังนก 30-35% วีต้า 20%

ฮิเดโนริ นิชิ ประธานกรรมการ บริษัท คาโกเมะ ประเทศญี่ปุ่น ผู้ผลิตและจัดจำหน่ายเครื่องดื่มและอาหารในญี่ปุ่น กล่าวว่า ได้จัดตั้งบริษัท โอสถสภา คาโกเมะ เพื่อดำเนินธุรกิจเครื่องดื่มและอาหารในอาเซียน โดยเป็นการร่วมทุน 3 บริษัท ได้แก่ บริษัท คาโกเมะ ถือหุ้นสัดส่วน 43% บริษัท โอสถสภา 42% และบริษัท อิโตชู เทรดดิ้ง 15% ทุนจดทะเบียน 235 ล้านบาท

ขณะที่ การเปิดตลาดในไทย จะมุ่งรุกเซ็กเมนต์เครื่องดื่มฟังก์ชันนัลดริงก์เพื่อความงาม โดยทุ่มงบ 100 ล้านบาท เปิดตัวเครื่องดื่มมะเขือเทศสกัดเข้มข้น แบรนด์คาโกเมะ ที่ไทยเป็นแห่งแรกในภูมิภาคอาเซียน ซึ่งในญี่ปุ่น คาโกเมะ ถือว่าเป็นบริษัทยักษ์ใหญ่ในตลาดน้ำมะเขือเทศสกัดเข้มข้น แม้ว่าตลาดในไทยยังมีขนาดเล็ก 120 ล้านบาท แต่ปีที่ผ่านมาเติบโตถึง 61%

เป้าหมายบุกตลาดฟังก์ชันนัลดริงก์ในไทย เนื่องจากพฤติกรรมผู้บริโภคไทยเปลี่ยนแปลงและเปิดรับเครื่องดื่มฟังก์ชันนัล นับว่าเป็นอีกก้าวหนึ่งของโอสถสภาสำหรับการรุกตลาดฟังก์ชันนัลดริงก์ ก่อนหน้านี้ได้เข้าร่วมทุนกับบริษัทญี่ปุ่นหลายแห่ง อาทิ บริษัท เฮ้าส์ ฟู้ดส์ คอร์ปอเรชั่น ประเทศญี่ปุ่น ตั้งบริษัท เฮ้าส์ โอสถสภา ฟู้ดส์ เปิดตัวเครื่องดื่มวิตามิน “ซีวิต”

นลินี ไพบูลย์ ประธานกรรมการ บริษัท กิฟฟารีน สกายไลน์ ยูนิตี้ ผู้ดำเนินธุรกิจขายตรงหลายชั้นกิฟฟารีน กล่าวว่า แนวโน้มตลาดเครื่องดื่มฟังก์ชันนัลดริงก์มูลค่า 1 หมื่นล้านบาท ในอีก 35 ปีข้างหน้ายังคงเติบโตต่อเนื่อง 10-15% เพราะคนกังวล 2 ด้าน คือ ริ้วรอยแห่งวัย เจ็บป่วย จึงต้องการกินเพื่อลดความเสี่ยง อีกทั้งตลาดฟังก์ชันนัลดริงก์ของไทย ยังมีเพียงไม่กี่เซ็กเมนต์ อาทิ เซ็กเมนต์สมอง ริ้วรอย ความงาม ดูแลรูปร่าง วิตามิน ส่วนพฤติกรรมการซื้อเครื่องดื่มฟังก์ชันนัลดริงก์เปลี่ยนไป โดยพิจารณาถึงปริมาณสารอาหารที่จะได้รับมากกว่าราคา ขณะที่การแข่งขันสินค้าจะมุ่งพัฒนานวัตกรรมที่ตอบโจทย์แบบองค์รวม

ด้านแผนการตลาดบริษัทได้รุกสร้างขาธุรกิจกลุ่มเครื่องดื่มฟังก์ชันนัลดริงก์เข้มข้นให้มีความแข็งแกร่ง โดยทุ่มงบ 50 ล้านบาทเปิดตัวผลิตภัณฑ์ดูแลรูปร่างอีสเลส ซึ่งปัจจุบันกิฟฟารีนมีสินค้ากลุ่มฟังก์ชันนัลดริงก์กว่า 10 ราย คิดเป็นสัดส่วน 10% จากรายได้กว่า 6,000 ล้านบาทในปีนี้ โดยรายได้หลักมาจากกลุ่มเครื่องสำอาง 40%

นับวันตลาดฟังก์ชันนัลดริงก์เข้มข้นยิ่งร้อนแรงมากขึ้น เกมการตลาดที่ทุกค่ายโดดลงมาในสมรภูมิ ส่วนใหญ่จะเน้นตอบโจทย์ที่ดื่มง่าย และแม้ว่าจะมีประโยชน์ดีต่อสุขภาพแค่ไหน แต่สิ่งสำคัญ คือ ต้องอร่อย ซึ่งในอนาคตตลาดนี้ยังสามารถแตกเซ็กเมนต์ได้อีกมาก คงต้องจับตาญี่ปุ่นเจ้าแห่งเครื่องดื่มฟังก์ชันนัลดริงก์ ว่าจะตบเท้าเข้าตลาดอีกหลายรายแน่นอน