ศึกไก่ทอดดุเกาหลีโดดร่วม

เอฟโวลูชั่น แคปปิตอล เกาะกระแสติ่งเกาหลียังแรงดึงไก่ทอดเคียวโชนบุกไทย พร้อมลุยเปิดบัดเจ็ตโฮเต็ลเพิ่ม

นายซานเจย์ ซิงห์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร แผนกอาหาร บริษัท เอฟโวลูชั่น แคปปิตอล ผู้บริหารร้านอาหาร 6 ยี่ห้อ เช่น โดมิโน่ พิซซ่า เดอะ คอฟฟี่ บีน แอนด์ ที ลีฟ เปิดเผยว่า บริษัทได้ร่วมทุนกับบริษัท เคียวโชน เอฟแอนด์บี ประเทศเกาหลี ตั้งบริษัททำธุรกิจไก่ทอดเคียวโชนในไทย พม่า ลาว และกัมพูชา โดยในไทยจะใช้งบลงทุน 50-60 ล้านบาท ขยาย 15 สาขาไปจนถึงสิ้นปีหน้า ไม่รวมการขยายแฟรนไชส์ คาดว่าจะเปิดสาขาแรกสิ้นปีนี้ ตั้งเป้ายอดขายปีหน้า 70-75 ล้านบาท

ทั้งนี้ ตลาดรวมร้านอาหารจานด่วนในไทยมีมูลค่า 2.5 หมื่นล้านบาท ในจำนวนนี้เป็นอาหารประเภทไก่ทอด 44% ซึ่งปัจจุบันยังมีผู้ประกอบการที่เป็นเจ้าตลาดไก่ทอดเพียงไม่กี่ราย ดังนั้นจึงมีช่องว่างในการเจาะตลาดนี้อยู่ โดยใช้จุดขายไก่ทอดที่มีรสชาติแบบเอเชียถูกปากคนเอเชีย รวมทั้งใช้จุดแข็งที่คนไทยจำนวนมากชื่นชอบนักแสดง วัฒนธรรมเกาหลี มาช่วยดึงดูดให้คนมาใช้บริการ เบื้องต้นจะนำวงซูเปอร์จูเนียร์ นักร้องบอยแบนด์ชื่อดังของเกาหลีใต้ ที่เป็นแบรนด์แอมบาสซาเดอร์ของเคียวโชนอยู่แล้วมาทำตลาดรูปแบบต่างๆ

“ปัจจุบันบริษัทเป็นเจ้าของลิขสิทธิ์ โดมิโน่ พิซซ่า เดอะ คอฟฟี่ บีน แอนด์ ที ลีฟ รวมทั้งอาหารอีก 6 ยี่ห้อ คือ ดิ ไอรอน แฟรี่ส์, แฟต กัตซ์, แฟต อาร์กัตซ์, มิสเตอร์ โจนส์ ออร์ฟาเนจ มิลค์ บาร์, คลาวด์ส และแม็กกี้ ชูส์ โดยมีแผนขยายเดอะ คอฟฟี่ บีน แอนด์ ที ลีฟ จากปัจจุบันมี 12 สาขา เป็น 15 สาขาในสิ้นปีนี้ และ 60 สาขาในปี 2559 ส่วนโดมิโน่ พิซซ่า มี 7 สาขา จะเพิ่มเป็น 10-12 สาขาสิ้นปีนี้ และเป็น 50 สาขาในปี 2559 นอกจากนี้บริษัทยังเป็นผู้ถือหุ้นใหญ่ในเรด แพลนเน็ต โฮเต็ลส์ ซึ่งเป็นเจ้าของแฟรนไชส์ทูน โฮเต็ลส์ ซึ่งวางแผนว่าจะนำแบรนด์ร้านอาหารที่มีไปเปิดในทูน โฮเต็ลส์ด้วย” นายซิงห์ กล่าว

นายมาร์ค ไรเนค ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร เอฟโวลูชั่น แคปปิตอล กล่าวว่า มีแผนขยายทูน โฮเต็ลส์ในไทยให้มีไม่ต่ำกว่า 6 สาขา ปัจจุบันมี 4 สาขา ที่อโศก พัทยา หาดใหญ่ และภูเก็ต โดยเน้นในกรุงเทพฯ เป็นหลัก ปัจจุบันอยู่ระหว่างสร้างโรงแรมย่านสีลม เบื้องต้นมีแผนนำเรด แพลนเน็ต โฮเต็ลส์ จดทะเบียนในตลาดหลักทรัพย์สิงคโปร์ ปี 2558 พร้อมตั้งเป้าหมายมีโรงแรมทูน 80 แห่งใน 6 ประเทศ คือ ไทย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ ญี่ปุ่น เกาหลี และไต้หวัน 50 แห่ง เปิดดำเนินการ และ 30 แห่งกำลังพัฒนา

นายแฮร์รี่ ซอง วี กรรมการผู้จัดการ บริษัท เคียวโชน เอฟแอนด์บี กล่าวว่า ปัจจุบันมีสาขาอยู่มากกว่า 1,000 สาขาทั่วโลก

อยู่ในสหรัฐอเมริกา จีน อินโดนีเซีย และกำลังขยายสาขาไทยฟิลิปปินส์ ขณะที่ไทย พม่า ลาว กัมพูชา จะขยายสาขาภายใต้

การร่วมมือกับพันธมิตร เนื่องจากมองว่า เอฟโวลูชั่นแคปิตอลอยู่ในตลาดมานาน เชี่ยวชาญในตลาดนี้อยู่แล้ว ขณะที่ไทย

เป็นตลาดมีศักยภาพ เพราะเป็นศูนย์กลางของประเทศในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้