เบอร์เกอร์ตับห่าน เมนูร้อนช่วงคริสต์มาส

บริษัทฟาสต์ฟู๊ดไม่สนเสียงวิจารณ์ เตรียมจัดเบอร์เกอร์ตับห่าน ขึ้นแท่นเมนูเด็ดช่วงคริสต์มาสนี้

ควิก บริษัทฟาสต์ฟู๊ด สัญชาติเบลเยียมแห่งหนึ่ง ในฝรั่งเศส เสนอเมนูพิเศษ ฟัวกราส์เบอร์เกอร์ (Foie gras Burger) หรือ เบอร์เกอร์ตับห่าน ในฐานะเมนูเด็ดต้อนรับช่วงเทศกาลคริสต์มาสนี้ โดยเมนูดังกล่าวจะออกขายในราคาชิ้นละ 5 ยูโร (ราว 196 บาท) ทั่วทั้งฝรั่งเศส

“เราอยากให้ลูกค้าได้ลิ้มรสชาติอันพิเศษ ในราคาพิเศษ ในช่วงเทศกาลงานปาร์ตีที่กำลังจะมาถึงนี้” ลอเรนต์ นีโวลินสกี ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของบริษัทกล่าว

ตับห่าน เป็นเมนูอาหารที่ได้รับการรณรงค์ต่อต้านจากบรรดานักปกป้องและคุ้มครองสัตว์ เนื่องจากถูกพิจารณาว่า เป็นกระบวนการที่โหดร้าย โดยจะต้องยัดอาหารให้ห่านเป็นจำนวนมากอย่างโหดร้าย จนกระทั่งตับโต

ควิกระบุว่า เบอร์เกอร์ตับห่านจะปริมาณแคลอรีราว 672 แคลอรี ต่อชิ้น ขณะที่เบอร์เกอร์ปกติทั่วไปจะให้แคลอรีราว 633 แคลอรี