ส่องอาหารกลางวันเด็กนักเรียนทั่วโลก ทานอะไรกันบ้าง?
อิ่ม ดี มีประโยชน์ ... สำรวจอาหารกลางวันเด็กนักเรียนในแต่ละประเทศ
อิ่ม ดี มีประโยชน์ ... สำรวจอาหารกลางวันเด็กนักเรียนในแต่ละประเทศ
จากกรณีทุจริตอาหารกลางวันเด็ก ที่ยังคงเป็นเรื่องราวและกระแสข่าวกันอยู่ในขณะนี้้ เชื่อว่าหลายคนที่ผ่านช่วงชีวิตในวัยเด็กคงจำกันได้กับภาพอาหารกลางวันในถาดหลุมที่มีอาหารซ้ำไปซ้ำมาในแต่ละสัปดาห์ ซึ่งขณะที่เด็กนักเรียน และผู้ปกครองในประเทศไทยกำลังเผชิญกับปัญหาทุจริตอาหารกลางวันเด็ก แต่ในต่างประเทศนั้นมีรูปแบบอาหารกลางวันเด็กที่ต่างกันออกไป
เช่นในสหรัฐนั้น หลายโรงเรียนกำลังรนรงค์เมนูอาหารกลางวันของเด็กให้เป็นเมนูเพื่อสุขภาพมากขึ้น เน้นคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนอาหารกลางวันของนักเรียนในญี่ปุ่นนั้น ไม่เป็นเพียงแค่การทานกลางวัน เป็นร่วมไปถึงการมีส่วนรวมของเด็กๆด้วย สำหรับอาหารกลางวันของโรงเรียนในแต่ละประเทศจะเป็นอย่างไรไปชมกันเลย
สหรัฐอเมริกา นับตั้งแต่ยุคของประธานาธิบดีบารัก โอบาม่า อดีตสตรีหมายหนึ่งของสหรัฐได้ออกโครงการรณรงค์ให้โรงเรียนในสหรัฐใส่ใจเรื่องโภชนาการในโรงเรียนมากขึ้น เช่นลดจำนวนของทอด เน้นผักผลไม้ และขนมปังโอลวีท และนมเป็นหลัก
ส่วนที่ญี่ปุ่น เน้นการมีส่วนร่วมของเด็กๆในช่วงพักกลางวัน เช่น จัดตารางเวรให้เด็กนักเรียน เตรียมอาหารให้กับเพื่อนๆในชั้นเรียน เพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วม
ขณะที่ประเทศซึ่งมีวัฒนธรรมอาหารชั้นสูงอย่างฝรั่งเศสนั้น ในบางโรงเรียนจะมีการจัดเชฟปรุงอาหารประจำโรงเรียน เพื่อเตรียมอาหารและวัตถุดิบที่เหมาะสมกับโภชนาการของนักเรียนในแต่ละวัย
ขณะที่ประเทศเพื่อนบ้านเราอย่าง อินโดนีเซีย เด็กจะได้ทาน ข้าว ซุปมีทบอล เต้าหู้และผัก
ส่วนเด็กๆอังกฤษนั้น โรงเรียนของรัฐในกรุงลอนดอน จะได้ทานพาสต้า ขนมปัง และผลไม้หลายชิ้น
