อร่อยเลิศครัว ‘จันทร์ เดอ คาเฟ่’ คลอง 10

โดย...พงศ์พัทธ์ วงศ์ยะลา

ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์หากกำลังมองหาร้านอาหารอร่อยเลิศถูกปากท่ามกลางบรรยากาศดีๆแต่ต้องไม่ไกลจากกรุงเทพมหานคร อยากแนะนำให้ไปรับประทานได้ที่ร้านอาหาร "จันทร์ เดอ คาเฟ่" คลอง 10 หมู่ 4 ถนนรังสิต-นครนายก ต.บึงสนั่น อ.ธัญบุรี จ.ปทุมธานี

ร้านแห่งนี้ตกแต่งสไตล์เรียบหรู มู้ด แอนด์ โทน ของร้านเป็นสีขาว ครีม ทั้งผนังกำแพง เฟอร์นิเจอร์ที่ใช้ และแม้แต่แสงไฟสีทองนวล พรั่งพร้อมด้วยต้นไม้ที่ถูกประดับตกแต่งอยู่ในมุมต่างๆ สวยเก๋ในสไตล์ฟิวชั่นคลาสสิก

พรพิมล ธรรมสาร เจ้าของร้าน "จันทร์ เดอ คาเฟ่" คลอง 10 บอกว่า ร้าน "จันทร์ เดอ คาเฟ่" สร้างขึ้นภายใต้แนวคิดกินอาหารไทยในสวนฝรั่ง และกินอาหารฝรั่งในเมืองไทย อาหารทุกจานเป็นการผสมผสานของอาหารไม่มีกฎตายตัว บางจานมิกซ์แอนด์แมตช์ บางจานมิกซ์แต่ไม่แมตช์ โดยวัตถุดิบที่เชฟนำมาปรุงอาหารเน้นปลอดสารพิษเพื่อสุขภาพของลูกค้าโดยเฉพาะ

เมนูแนะนำกันมีมากมายให้เลือกรับประทาน เช่น เมนูไทยๆ ส้มตำม้วนม่วน ตามมาด้วยปลาตัวตั้ง นำปลากะพงตัวโตมาทอดด้วยน้ำปลาชั้นยอดเสิร์ฟคู่กับยำมะเขือยาวพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด แกงรัญจวนกระดูกอ่อน แกงโบราณสมัยรัชกาลที่ 5 เสิร์ฟมาพร้อมไข่พระอาทิตย์ เมนูพระราชทานของในหลวงรัชกาลที่ 9 เมนูนี้ต้นตำรับ ต่อด้วยผัดไทยพม่า เป็นผัดไทยสูตรโบราณรสกลมกล่อม มาคู่กับกุ้งย่างตัวโตๆ ย่างกุ้งให้หอมมาพร้อมกับเส้นจันท์ ทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ด

ขาหมูเยอรมัน เสิร์ฟเต็มรูปแบบเนื้อๆ เน้นๆ หนักๆ อาหารจานนี้เป็นอาหารต้องห้าม!!!! คือห้ามพลาดเลยนะครับ ปู-ปลา-ปลี อีกเมนูแนะนำ นำกะหล่ำปลีฉ่าร้อนๆ ในน้ำปลาคลุกเคล้ากับปูนิ่มทอดกรอบราดด้วยกระเทียมเจียวเหลืองทองเพิ่มความหอมกรุ่น สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารฝรั่ง มีเมนูผัก ซีซาร์สลัด แซลมอนคิงส์ พิซซ่าหน้าจันทร์โฮมเมด หมูสะเต๊ะ ฯลฯ

เส้นทางไปร้าน "จันทร์ เดอ คาเฟ่" ใช้เส้นทางรังสิต-นครนายก มุ่งหน้านครนายก ข้ามสะพานคลอง 10 ประมาณ 300 เมตรแล้วชิดซ้าย จะเห็นทางเข้า เลี้ยวเข้ามาในซอยร้านจะอยู่ขวามือ ที่อยู่ 888/8 คลอง 10 หมู่ 4 ถนนรังสิต-นครนายก หรือโทรสอบถามได้ที่เบอร์โทร. 06-1 419-5615 เปิดบริการ 11.00-22.00 น. ทุกวัน