คอกาแฟไม่มีเบื่อ @ คัปป้า โจ คาเฟ่อินดี้

  • วันที่ 15 มี.ค. 2562 เวลา 15:30 น.

คอกาแฟไม่มีเบื่อ @ คัปป้า โจ คาเฟ่อินดี้

เรื่อง พุสดี สิริวัชระเมตตา ภาพ ประกฤษณ์ จันทะวงษ์

“เรียบง่าย นั่งสบาย ราคาย่อมเยา” คือคอนเซ็ปต์ของร้านคัปป้า โจ (Kuppa Joe) ร้านกาแฟแสนอินดี้ที่แค่ชื่อก็สะดุดหูเพราะเล่นคำมาจากคำสแลงของชาวอเมริกันอย่าง A Cup of Joe ซึ่งหมายถึงกาแฟนั่นเอง เพราะร้านนี้นอกจากมีทีเด็ดที่เมนูอาหารกินง่ายที่รสชาติเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร เพราะทางร้านคิดสูตรขึ้นเองมานำเสนอ ยังเน้นมอบประสบการณ์แสนชิลแต่ลืมไม่ลง ให้คอกาแฟที่หลบหนีความวุ่นวายเข้ามาหลบร้อน เอนกายได้ละเมียดกับรสชาติอันกลมกล่อมของหลากหลายเมนูกาแฟ

เพียงเปิดประตูเข้ามาภายในร้าน จะพบกับบรรยากาศอันเงียบสงบ จนอยากทอดกายอยู่นานๆ สบายตาด้วยการตกแต่งที่เรียบง่าย ใช้โทนสีเทาที่เข้ากับผนังปูนได้อย่างไร้ที่ติ ลงตัวกับโต๊ะหินอ่อนลวดลายดำสลับขาว สำหรับแขกผู้มาเยือนจะเลือกนั่งเย็นๆ ในร้าน หรือจะเลือกนั่งเล่นในโซนโอเพ่นแอร์โอบล้อมด้วยสวนเล็กๆ ด้านหลังร้านที่มีกำแพงต้นไม้ ช่วยกันมลพิษจากควันรถและให้ความร่มรื่นได้จนอยากทิ้งตัวอยู่ทั้งวัน

มาถึงคัปป้า โจ ซิกเนเจอร์ที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ ต้องหลีกทางให้เมนูกาแฟ เมนูที่มาเช็กอินแล้วต้องลองคือ โจ คอฟฟี่ เมนูกาแฟเย็นดับร้อนที่ใช้กาแฟอราบิกาสดแท้จากไร่ อ.แม่สรวย จ.เชียงราย มาเป็นพระเอก ให้รสเข้มปนหวานเบาๆ กลมกล่อม และมีกลิ่นหอม ส่วนคอกาแฟที่ชอบดื่มกาแฟร้อน พลาดไม่ได้กับเมนูลาเต้ร้อนรสเข้มมัน ทีเด็ดอยู่ที่กลิ่นหอมจากสมุนไพร อันเป็นเอกลักษณ์ที่ผสมผสานกับกลิ่นหอมของกาแฟ จนกลายเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน ที่ช่วยเพิ่มมิติแห่งอรรถรสของการดื่มกาแฟให้เพลิดเพลินยิ่งขึ้น นอกจากนั้นยังมีสมูทตี้ผลไม้มากมายให้เลือกสดชื่น ทั้งสตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ มะม่วง เสาวรส กีวี่ รสละมุนชุ่มคอ

ดื่มด่ำกับเมนูเครื่องดื่ม ถึงคิวของคาว อย่างที่เกริ่นไว้ตั้งแต่ต้นว่า เมนูอาหารของทางร้านเน้นเมนูที่กินง่าย ไม่ซับซ้อน แต่รับรองว่ารสชาติถูกปาก เมนูแนะนำ คือ ข้าวแกงกะหรี่ไก่สไตล์ญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมซุปมิโซะ นอกจากจะอิ่มอร่อยกับข้าวญี่ปุ่นร้อนๆ ที่เข้ากันได้ดีกับแกงกะหรี่สุดเข้มข้น เสริมด้วยเครื่องเทศมาซาลาของอินเดีย จนมีกลิ่นหอมเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน

ถัดมาคือ เมนูไก่ทอดซอสเกาหลี ที่ปรับสูตรให้ถูกปากคนไทย แต่รสชาติแบบเกาหลียังไม่ตกหล่น ทีเด็ดอยู่ที่นำซอสที่ผ่านการเคี่ยวจนเข้มข้น คลุกเคล้าจนเข้าเนื้อ สัมผัสได้ตั้งแต่คำแรก ต่อด้วย สปาเกตตีผัดพริกแห้ง อีกหนึ่งเมนูที่ผสมผสานความเป็นอิตาเลียนและไทยไว้ด้วยกัน ให้รสจัดจ้านถูกปากคนไทย

ปิดท้ายด้วยสารพัดเมนูกินเล่น ประเดิมด้วยเมนูเอาใจคนรักสุขภาพอย่างสลัดไก่ ความน่าสนใจอยู่ที่การเลือกใช้น้ำสลัด เทาซันไอส์แลนด์มาชูรสสันในไก่ไร้มันที่นำไปย่างจนได้ที่ หรือจะลองซีซาร์สลัด ซึ่งทางร้านเลือกใช้เบคอนกรอบแผ่นใหญ่ และผักที่สดใหม่ เพิ่มรสชาติด้วยน้ำสลัดสูตรเฉพาะ นอกจากนั้นยังมี แซนด์วิช พานินี่ และชีสเบอร์เกอร์ ที่จัดเต็มด้วยเครื่องทั้งชีส เบคอน ผักและมะเขือเทศย่างเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดชิ้นใหญ่กรอบนอกนุ่มใน

ผ่านมาแถวทาวน์อินทาวน์เมื่อไหร่ อย่าลืมแวะมา คัปป้า โจ ตั้งอยู่บนถนนศรีวราห์ (ติดกับแม็กซ์แวลู ตรงข้ามทางเข้าโรงแรมทาวน์อินทาวน์) ร้านพร้อมเปิดให้บริการความอร่อยทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.30-22.00 น. โทร. 09-1495-9889 

ข่าวอื่นๆ