ความสุขเริ่มต้นที่นี่ ออล ซิกซ์ ทู ทเวลฟ์ x อองรูท

  • วันที่ 15 มี.ค. 2562 เวลา 15:30 น.

ความสุขเริ่มต้นที่นี่ ออล ซิกซ์ ทู ทเวลฟ์ x อองรูท

เรื่อง ลีโอ เคน ภาพ ทวีชัย ธวัชปกรณ์

หลังจากที่ร้าน ออลซิกซ์ทูทเวลฟ์ คาเฟ่ & โซเชียล บาร์ (All Six To Twelve Cafe & Social Bar) สาขาหลังสวน หมดสัญญาไป เกด-กุลศิริ ไชยนพกุล ผู้ก่อตั้งคนเก่ง สานฝันที่ตนเองรักต่อด้วยการเปิด ออลซิกซ์ทูทเวลฟ์ x อองรูท (All Six To Twelve x En/r/oute) ที่รวมกับร้านจักรยานไฮเอนด์นามว่า อองรูท (En/r/oute) เพื่อตอบรับกับไลฟ์สไตล์ของนักปั่นในย่านลาดกระบังแบบครบวงจร

การออกแบบร้านมีกลิ่นอายคล้ายกับร้านออลซิกซ์ทูทเวลฟ์ คาเฟ่ & โซเชียล บาร์ เดิม เป็นไปอย่างเรียบง่ายสไตล์อินดัสเทียล เน้นงานโชว์วัสดุที่ทำจากเหล็กดิบๆ และใช้สีพื้นเพื่อให้มู้ดแอนด์โทน ผสานกับการตกแต่งที่สะท้อนความเป็นชายด้วยโครงเหล็กสีดำ ปูนขัดมัน และที่ขาดไปเสียมิได้ ก็คือ สังกะสีที่นำมาตกแต่งบนเพดาน ตอกย้ำความคลาสสิกด้วยเบาะนั่งหุ้มด้วยหนังสีน้ำตาลที่ให้โทนสีตัดกันอย่างลงตัว

สำหรับเมนูอาหารจะคล้ายๆ กับร้านเดิม แต่ที่นี่จะเน้นเสิร์ฟสไตล์ฟิวชั่น รวมถึงเมนูสุขภาพสำหรับนักปั่น ด้วยการมิกซ์กันระหว่างวัตถุดิบจากต่างประเทศ ทว่ายังให้รสชาติจัดจ้านแบบไทยที่คุ้นเคย จึงทำให้แต่ละเมนูน่าสนใจ

เริ่มต้นแห่งค่ำคืนด้วย สปาเกตตีเส้นดำผัดแหนม ราดด้วยซอสครีมคาโบนารา ตบท้ายด้วยมอสซาเรลลาชีส ให้รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยวนิดๆ จากแหนม ให้รสชาติจัดจ้านพอประมาณด้วยพริกซอย

ชิปอบกุ้ง ที่มีแผ่นตอติญาสามสี พร้อมด้วยเชสด้าชีส มอสซาเรลลาชีส นำกุ้งไปผัดกับหอมใหญ่เบิร์นด้วยไวน์ขาว ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย พร้อมด้วยเชสด้าชีส มอสซาเรลลา เพิ่มรสชาติด้วยมะเขือเทศ และมะนาว รวมถึงเพิ่มความสนุกลิ้นด้วยแผ่นตอติญา

สี่เหม็น ชื่ออาจจะแปลกแต่ได้ลิ้มลองแล้วจะติดใจ เริ่มต้นด้วยการนำน้ำพริกกะปิสูตรของทางร้านผัดกับเส้นหมี่ ใส่กุ้ง ใส่หมู พร้อมด้วยข่า ตะไคร้ ผัดจนเข้ากันแล้วใส่สะตอ ชะอม ผักกระเฉด แล้วท็อปด้วยเม็ดกระถิน อร่อยแบบลงตัว

ตบท้ายด้วยเนื้อน้ำตกอบชีส เนื้อออสเตรเลียย่างหั่นสไลซ์ โรยด้วยน้ำซอสแจ่วผสมมายองเนส โรยด้วยพาเมซานชีส กินกับผักโตเหมี่ยวและเครื่องลาบ แซ่บเหลือประมาณ

อย่าลืมเรียกหาเครื่องดื่มแก้วสวย แก้วแรกขอแนะนำ Honey Fizz ที่มีส่วนผสมของแอพเซอรูทวานิลลา น้ำผึ้ง เลมอน น้ำเชื่อม น้ำมะนาวและวานิลลา

ต่อด้วย Rum Jello ที่มีส่วนผสมของ บัคคาร์ดี้ ไรท์รัม ลิ้นจี่ลิเคียว พีทลิเคียว เฟรสชั่นฟู้ด ไซรัป ลิ้นจี่สด ใบมินต์ เจลลี่ และน้ำมะนาว

แก้วนี้ก็ห้ามพลาด ซามูไร ที่มีส่วนผสมของ แอพเซอรูทวานิลลา พีทลิเคียว บ๊วยเค็ม ท็อปขอบแก้วด้วยน้ำตาลทรายแดง และน้ำผึ้ง เบิร์นด้วยไฟให้ความหอมแบบคาราเมล

ตบท้ายด้วย Scarlett แก้วสีแดงสดที่มีส่วนผสมของ แอพเซอรูทแมงโก้ แอพเซอรูทราสพ์เบอร์รี่ น้ำแครนเบอร์รี่ น้ำมะนาว และราสพ์เบอร์รี่ไซรัป พร้อมทั้งราสพ์เบอร์รี่สด ตกแต่งด้วยใบมินต์

ออลซิกซ์ทูทเวลฟ์ x อองรูท ตรงข้าม สน.ลาดกระบัง เปิดบริการทุกวันตั้งแต่เวลา 08.00-24.00 น. โทร.06-3480-8888

ข่าวอื่นๆ