เรด ฟ็อกซ์ เบรกฟาสต์ แอนด์ กีก บาร์ ชิลเอาต์ได้ 24 ชั่วโมง

เรื่อง มัลล์  ภาพ วีรวงศ์ วงศ์ปรีดี

บอร์ดเกม กลายเป็นแหล่งรวมตัวของคนรักเกมพบปะลับสมองกัน เรด ฟ็อกซ์ เบรกฟาสต์ แอนด์ กีก บาร์ (Red Fox Breakfast & Geek Bar) จึงเปิดขึ้นมาสำหรับทุกคนที่ต้องการชิลเอาต์ในบรรยากาศบอร์ดเกม

เรด ฟ็อกซ์ เบรกฟาสต์ แอนด์ กีก บาร์ ไม่ใช่ร้านบอร์ดเกม และไม่เน้นดื่มแบบเอาเป็นเอาตาย แม้จะมีคำว่า บาร์ ต่อท้าย แต่ความเก๋ของที่นี่คือ ศูนย์รวมของ กีก (Geek หมายถึงคนที่เชี่ยวชาญ ลุ่มหลงในสิ่งใดสิ่งหนึ่งมากๆ)

บาร์แห่งนี้เกิดขึ้นได้ เพราะหลายหุ้นส่วนที่ชื่นชอบต่างกัน แต่ละคนมีความ Geek คนละอย่าง บางคนคลั่งบอร์ดเกม บางรายชอบทำอาหาร บางคนถนัดเครื่องดื่ม ฯลฯ พวกเขาจึงนำความ Geek ของตัวเองสะท้อนเป็น เรด ฟ็อกซ์ เบรกฟาสต์ แอนด์ กีก บาร์ และต้องการให้ที่นี่เป็น ไลฟ์ สเปซ เต็มเปี่ยมด้วยความมีชีวิตชีวา

บรรยากาศของกีก บาร์ จึงแตกต่างจากบาร์อื่นๆ และเปิดบริการ 24 ชั่วโมง ทำให้เสน่ห์ของที่นี่เปลี่ยนไปตามเวลา และผู้คนที่เข้ามาใช้บรรยากาศ ยิ่งช่วงเย็นบรรยากาศจะคึกคัก มีสีสันมากขึ้น ดนตรีก็ชัดในกลิ่นอายยุคไนน์ตี้ ที่รายล้อมไปด้วยกล่องบอร์ดเกม ประหนึ่งวอลเปเปอร์

ชื่อ เรด ฟ็อกซ์ อย่ามองหาร้านสีแดงล่ะ เพราะหน้าร้านเป็นธีมสีฟ้า ภายในร้านมีพื้นที่แนวยาว จัดที่นั่งได้ 2 แถว โซนติดกำแพงสีชมพูหวานละมุนนั่งได้ 2-4 ที่นั่ง และกลางร้านวางโต๊ะยาวสูง สำหรับ 18 ที่นั่ง จะมาเป็นกลุ่มเล็กกลุ่มใหญ่ก็ได้ เพราะเจตนาของร้านต้องการให้ทุกคนได้แชร์กัน ทำความรู้จักเพื่อนใหม่ๆ

หาก เรด ฟ็อกซ์ จิ้งจอกแดงนั้นมีที่มา เจ้าของต้องการสื่อถึงลักษณะนิสัยหมาจิ้งจอกที่ชอบอยู่รวมกันเป็นฝูง มีความซนและความเจ้าเล่ห์ ซึ่งเปรียบเสมือนบรรยากาศของร้านที่มาแล้วจะเจอกับความสนุก กิจกรรมต่างๆ แม้ลูกค้าไม่รู้จักกัน แต่ทุกคนก็พร้อมเป็นเพื่อนกัน โดยมีบอร์ดเกมทำหน้าที่เป็นสะพานเชื่อมมิตรภาพ

มีเคาน์เตอร์อาหารและบาร์เครื่องดื่มตั้งอยู่กึ่งกลางร้าน เป็นครัวเปิด บริการอาหารง่ายๆ เช่น Banh Mi Croissant ครัวซองต์สูตรเจ้าของร้าน อบใหม่สดทุกวัน ดัดแปลงมาจากบั่นหมี่ของเวียดนาม แทนที่จะใช้ขนมปังบาแกตต์ก็ปรับมาเป็นครัวซองต์อบร้อนหอมนุ่ม ยัดไส้ผักสด
ผักดองและหมูยอกับซอสรสกลมกล่อม

คนที่มุ่งจะมาดื่ม มีค็อกเทลให้จิบเพลินๆ เป็นค็อกเทลซิกเนเจอร์ ที่คิดค้นสีและรสชาติ รวมถึงกระบวนการทำให้เข้ากับคอนเซ็ปต์ของร้าน ตั้งชื่อให้ดูสนุก ติดหู เช่น Bloody Red Fox สีแดงจากน้ำมะเขือเทศให้อารมณ์สนุกสนาน มีส่วนผสมของไข่แดงด้วย มีรสชาติเผ็ดนิดๆ จากซอสเผ็ดทาบาสโก้ แต่รสเข้มด้วยวอดก้า ท็อปปิ้งด้วยมะกอกดอง มะนาว พริก โรยปากแก้วด้วยน้ำตาลเคลือบน้ำเชื่อมน้ำทับทิม

Fox Fizz เหมือนฝาแฝดแก้วแรก มีส่วนผสมของไข่ขาว ที่เป็นฟองฟูฟ่องตัดกับสีเหลืองสวยได้จากเกรนาดีน มีส่วนผสมของจิน ทริปเปิลเซก โซดา มะนาว

อีกแก้วเป็นไฮไลต์ ได้แรงบันดาลใจจากไฟโลโก้ของร้าน Fox Fire Beer เบียร์ผสมกับ Sambuca จุดไฟในเหล้าแล้วโรยชินนามอน เทลงอีกแก้วคล้ายชาชัก ให้น้ำไหลเป็นสายไฟ แล้วเทเบียร์ตามลงไป เป็นเครื่องดื่มอุ่นๆ หรือใครชอบเย็นๆ จะเติมน้ำแข็งตามหลังก็ได้

เรียกว่าเป็นอีกสถานที่ที่น่ามาแฮงเอาต์ รับรองว่าจะได้ความสนุกในบรรยากาศใหม่

เรด ฟ็อกซ์ เบรกฟาสต์ แอนด์ กีก บาร์ ตั้งอยู่ชั้น 1 โครงการ 101 The Third Place ถนนสุขุมวิท ก่อนถึงซอย 101/1 เปิดบริการ 24 ชั่วโมง อาหารเช้าเริ่มเสิร์ฟ 06.00 น. ลาสต์ ออร์เดอร์อาหาร 24.00 น. เครื่องดื่มมีบริการตลอด โทร. 08-6122-4956