‘นัมเบอร์ 43’ อาหารอิตาเลียนแท้ ที่หลังสวน
ซอยหลังสวน เมื่อ 20 กว่าปีก่อน เป็นแหล่งธุรกิจใจกลางเมือง มีที่พัก และร้านอาหารมากมายผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด ยิ่งเป็นนักชิมด้วยแล้ว
เรื่อง ปอย ภาพ วีรวงศ์ วงศ์ปรีดี
ซอยหลังสวน เมื่อ 20 กว่าปีก่อน เป็นแหล่งธุรกิจใจกลางเมือง มีที่พัก และร้านอาหารมากมายผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด ยิ่งเป็นนักชิมด้วยแล้ว ก็จะต้องรู้จักร้านอาหารอิตาเลียนรสชาติเน้นสไตล์ดั้งเดิม เปิดมาตั้งแต่ปี 2541 นัมเบอร์ 43 อิตาเลียน บิสโทร (NO.43 Italian Bistro) คืออีกหนึ่งร้านที่เกิดในยุคนั้น
ร้านเน้นการตกแต่งบรรยากาศสบายๆ นั่งคุยเพลินๆ โต๊ะเก้าอี้สไตล์วินเทจ จัดวางแบบมีพื้นที่ส่วนตัวให้คนมานั่งได้กินอาหารดีๆ มีความสุข
นัมเบอร์ 43 อิตาเลียน บิสโทร ตั้งอยู่ชั้น 1 ภายในตึกเคปเฮาส์ (Cape House) เซอร์วิสอพาร์ตเมนต์หรู ในซอยหลังสวน ถ้าเดินทางเข้าจากทางด้านถนนสุขุมวิท จากแยกตัดกับถนนวิทยุ ตรงไปถึงสี่แยกชิดลม ให้เลี้ยวซ้ายเพื่อเข้ามาในซอยหลังสวน จากนั้นไปอีกไม่ไกลให้สังเกตซ้ายมือ พอถึงร้านกาแฟสตาร์บัคส์แสดงว่าเกือบถึงแล้ว เลยไปนิดเดียวก็จะเห็นป้ายชื่อร้าน “No.43” ให้เลี้ยวซ้ายเข้าไปจอดในตึกของเคปเฮาส์ได้เลย
ร้านนี้ตกแต่งพื้นเล่นระดับ 2 ชั้น มีที่นั่งให้เลือกทั้งแบบเก้าอี้ธรรมดาและแบบโซฟา ออกแบบมาเพื่อให้คนมาชิมอาหารรู้สึกโปร่ง กว้างขวางนั่งสบาย และความหรูหราสไตล์ยุโรปจำนวน 15 โต๊ะ เก้าอี้รับรองจำนวนมากกว่า 100 ที่นั่ง จัดวางแบ่งเป็นสัดส่วน พร้อมมุมโต๊ะวางอาหารบุฟเฟ่ต์ขนาดใหญ่ และมุมเครื่องดื่มค็อกเทลให้ดื่มด่ำระหว่างอร่อยกับรสชาติ
โซนอาหารหลากหลายละลานตาคือ เสน่ห์ของร้านนี้ ทั้งมุมบุฟเฟ่ต์ มุมเบเกอรี่ขนมหวาน แค่เห็นก็น้ำลายไหลแล้ว บรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง ให้บริการโดยเชฟอิตาเลียน จิโอวานนี ซาลิเซ เชฟใหญ่บุคลิกยิ้มแย้มชื่นชอบเดินมาทักทายลูกค้าอยู่เสมอ เชฟเริ่มสั่งสมประสบการณ์เมื่อครั้งยังเป็นนักเรียนมัธยม เรียนรู้การบริหารร้านจนได้เปิดร้านพิซซ่าเล็กๆ จนกระทั่งตัดสินใจออกเดินทางไปเก็บเกี่ยวประสบการณ์ ร่วมงานกับร้านอาหารชื่อดังหลายๆ แห่งทั่วโลก
นัมเบอร์ 43 อิตาเลียน บิสโทร ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าบริการอาหารอิตาเลียน คอพิซซ่า พลาดไม่ได้ด้วยประการทั้งปวง เชฟโจวานนี เลือกสรรวัตถุดิบอย่างดีมาจากบ้านเกิด ปรุงอย่างพิถีพิถัน พิซซ่าสไตล์อิตาเลียนแนะนำของร้านนี้ คงไม่พ้นพิซซ่าหน้าต่างๆ เช่น อาฟโฟกาตา พิซซ่า หรือพิซซ่าหน้าผักโขมกุ้ง คาลโซเน พิซซ่า มัสคาโปเนชีส พิซซ่า พาร์มาแฮม พิซซ่า 4 หน้านี้แนะนำอร่อยทุกอย่าง
อิ่มคุ้มคุณภาพคับจานสัญชาติอิตาเลียน เรียกว่าจัดเต็มทั้ง พิซซ่า พาสต้า เป็นอีกร้านที่มีครบอิ่มแบบ All in one ถ้าเป็นพาสต้าก็ต้องเป็นพาสต้าเส้นหมึกดำซีฟู้ด อีกเมนูอร่อยไม่แพ้กันก็คือ กริลด์ แซลมอน ตบท้ายด้วยของหวาน ทิรามิสุ ขนมขึ้นชื่อรสเลื่องลือของร้าน อีกจานของหวานที่ควรสั่ง พานาค็อตตา ของหวานสูตรพิเศษของทางร้านอีกหลายจาน ก็อร่อยไม่มีใครเทียบ แถมราคาก็ต้องบอกว่าไม่แพงเลย
เตรียมกระเพาะมาอย่างเต็มที่ ถ้าอยากลองลิ้มรสในหลายๆ แบบ แนะนำให้เลือกแบบบุฟเฟ่ต์ แล้วสั่งอาหารแนะนำควบคู่กันไป บุฟเฟ่ต์เปิดบริการ 2 รอบ ในช่วงเช้า 06.00-10.00 น. ราคาสุทธิเพียงคนละ 470 บาท และช่วงกลางวัน 11.00-14.00 น. ราคาสุทธิ 470 บาท ร้านเปิดตั้งแต่ 06.00-24.00 น. จองก่อนล่วงหน้าโทร. 02-658-7444 ต่อ 285 คลิกรายละเอียดที่เว็บไซต์ www.capehouse.com