เรียกพลังให้เช้าวันใหม่ @เออร์ลี่ เบิร์ด เก็ทส์ คอฟฟี่

โดย...พุสดี

เพราะยามเช้า คือ เวลาทองแห่งของการเริ่มต้น เพื่อให้ทุกวันของคุณออกสตาร์ทแบบไม่สะดุด เออร์ลี่ เบิร์ด เก็ทส์ คอฟฟี่ (Early Bird Gets Coffee) คาเฟ่แสนน่ารักแห่งใหม่ย่านงามวงศ์วาน ที่เห็นแล้วชวนให้ตกหลุมรักตั้งแต่แรกเห็น คือ อีกหนึ่งทางเลือกที่จะเติมพลังในเช้าวันใหม่ให้กับทุกคน ด้วยเมนูแสนอร่อยสไตล์ฟิวชั่น และขนมหวานในสไตล์โฮมเมด ณ บ้านหลังงามสีขาวในบรรยากาศแสนอบอุ่น

เมื่อเข้ามาด้านในเรือนสีขาว จะสัมผัสได้ถึงกลิ่นอายความเป็นวินเทจ ด้วยโครงสร้างของบ้านเก่าสองชั้นที่เจ้าของบ้านอนุรักษ์ไว้เป็นอย่างดี เพิ่มความทันสมัยด้วยการตกแต่งในสไตล์โมเดิร์นวินเทจ ด้านหน้าเป็นสวนหย่อมขนาดย่อม พร้อมด้วยเรือนรับรองหลังเล็กสองชั้นไว้รองรับลูกค้าที่มองหา สถานที่จัดประชุมแบบส่วนตัว หรือถ้าอยากนั่งชิลกับกลุ่มเพื่อนสามารถเลือกนั่งที่ดาดฟ้าชั้นสอง ที่พร้อมมอบความสนุกสนานส่วนตัวในอีกรูปแบบหนึ่ง

ระหว่างที่กำลังเพลิดเพลินกับมุมต่างๆ ในร้าน ที่มองไปทางไหนก็น่ารักไปหมด กลิ่นหอมของอาหารก็ลอยออกมาเตะจมูก ชวนให้เริ่มท้องร้องเบาๆ สำหรับเมนูซิกเนเจอร์ที่มาแล้วห้ามพลาด คือ India Little Birdie Pizza พิซซ่าหน้าเนื้อไก่ ทีเด็ดอยู่ที่กลิ่นเครื่องเทศหอมเบาๆ ผสมกลิ่นชีส อร่อยถูกใจทั้งสายที่ชอบเครื่องเทศและมือใหม่หัดลิ้มรสเครื่องเทศ เมนูนี้ถึงจะดูเป็นเมนูเพิ่มน้ำหนักแต่ความจริงแล้วกินได้แบบไร้กังวลเรื่องแคลอรี เพราะใช้แป้งบางสูตรพิเศษผ่านการอบอย่างอย่างพิถีพิถัน

จานถัดมา Alfredo Pasta ทีเด็ดอยู่ที่เส้นพาสต้าที่ลวกอย่างพิถีพิถันจนได้ที่ คลุกเคล้ากับครีมซอสสูตรลับเฉพาะของทางร้าน เพิ่มความอร่อยด้วยเนื้ออกไก่นุ่มๆ และเห็ด ต่อด้วยเมนูข้าวแบบไทยสไตล์

เมนูที่ต้องยกนิ้วให้ คือ ข้าวผัดกากหมู ปลากะพงทอด ซอสเลมอนและใบไธม์ เสิร์ฟคู่กับสลัด เมนูนี้เจ้าของกระซิบว่าหาไม่ได้ที่ไหน เพราะเป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้านเท่านั้น อีกหนึ่งเมนูที่พลาดไม่ได้เช่นกัน คือ Big Bird Scoth Egg (Salmon) ไฮไลต์อยู่ที่ไข่ฟองโตๆ ลาวาเยิ้มๆ เสิร์ฟคู่กับแซลมอน พร้อมผักออร์แกนิก ถูกใจคนรักสุขภาพ

ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน ที่เชฟการันตีความอร่อยว่าหวานฉ่ำละมุนลิ้นทุกเมนู เพราะนอกจากจะบรรจงอบขนมทุกชิ้นเองแล้ว ยังตกแต่งพร้อมเสิร์ฟแบบจานต่อจาน ที่แนะนำคือ Bread Pudding ขนมปังอบอุ่นๆ เสิร์ฟคู่กับไอศครีมวานิลลาโฮมเมดและเจลาโต ราดด้วยมิกซ์เบอร์รี่ซอส ถัดมาคือ French Toast ขนมปังโฮมเมดเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมวานิลลาและผลไม้หลากสีสัน ท็อปด้วยเมเปิ้ลไซรัปหอมละมุน

นอกจากนี้ ยังมีสารพัดเมนูเครื่องดื่มให้เลือกชิม นำทีมมาโดย Chocolate Cookie Frappe และ Rose Lemon แต่ถ้าอยากเรียกความสดชื่นแนะนำ Cold Brew กาแฟสกัดเย็นกับน้ำแข็งบอลสีน้ำเงินสวยระยิบระยับสะดุดตา

ใครที่อยากให้รางวัลตัวเอง ด้วยการเริ่มต้นเช้าวันใหม่แบบสดใสกว่าที่เคย อย่าพลาดแวะมาเติมพลังที่ เออร์ลี่ เบิร์ด เก็ทส์ คอฟฟี่ คาเฟสุดชิก จากหน้าปากซอยงามวงศ์วาน 25 ขับมาไม่ไกลถึงแยกที่ 3 เลี้ยวซ้ายตรงเข้าไป จะสะดุดตากับเรือนไม้สีขาวหลังใหญ่ที่ดูโปร่งสะอาดตา ร้านเปิดให้บริการวันอังคาร-อาทิตย์ (หยุดทุกวันจันทร์) เวลา 08.00-21.00 น. จอดรถได้บริเวณด้านหน้าร้าน โทร.08-3881-2555, 02-064-9881