ตามล่าร้านในตำนาน ณ ตลาดพลู

เรื่อง กาญจนา อายุวัฒน์ธนชัย, โยธิน อยู่จงดี
ภาพ วิศิษฐ์ แถมเงิน, คลังภาพโพสต์ทูเดย์

ชุมชนริมน้ำ ตลาดพลู แหล่งรวมร้านในตำนานของฝั่งธนบุรี ไม่ว่าจะเป็น ร้านหมี่กรอบจีนหลี ที่มีประวัติตั้งแต่รัชกาลที่ 5 ที่เสวยและทรงโปรดว่า อร่อยจริง เป็นหมี่ขาวกรอบนำไปผัดกับนํ้าปรุงสูตรเด็ด สัมผัสแรกจะได้รสเปรี้ยวแล้วค่อยตามด้วยรสหวาน กินคู่กับกุ้ง เนื้อปู กระเทียมดอง พริกใหญ่ และเปลือกมะนาวฝาน ร้านตั้งอยู่ใกล้กับท่านํ้าตลาดพลู วันธรรมดาเปิด 2 ช่วงคือ ช่วงเช้า เวลา 10.00-14.00 น. และช่วงบ่าย เวลา 16.30-21.30 น. ส่วนวันเสาร์-อาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์ เปิดเวลา 10.00-21.30 น.

ต่อด้วยเมนูข้าวที่ร้านสุณี ข้าวหมูแดง ตั้งอยู่ริมทางรถไฟ ขายมานานกว่า 60 ปี มีเมนูข้าวหมูแดงเนื้อนุ่ม และข้าวหมูกรอบ กรอบนอกนุ่มใน การันตีความอร่อยด้วยแถวลูกค้า สนนราคาจานละ 30 บาท พิเศษ 35 บาท

จากนั้นเดินมาทางโรงรับจำนำจะเจอกับร้านขนมหวานตลาดพลู (แม่เจ็ง) เปิดมานานมากกว่า 50 ปี กับสารพัดขนมไทยทั้งฝอยทอง ทองหยิบ ทองหยอด เม็ดขนุน ขนมชั้น ข้าวเหนียวหน้าสังขยา ปลา กุ้ง เริ่มต้นชิ้นละ 1 บาท รสชาติหวานกำลังดี หอม มัน ไม่เหม็นคาว ร้านเปิดเวลา 09.00-21.30 น. แต่ขนมมักจะหมดก่อนจึงควรมาจับจองตั้งแต่ก่อนเที่ยง

ปิดท้ายด้วย กุยช่าย ที่มีให้เลือกหลายร้าน ตั้งแต่หน้าโรงรับจำนำเรื่อยไปถึงหน้าตลาดรัชดาภิเษก โดยหน้าตลาดยังมีร้านขนมเบื้องเจ้าดัง สรินทร์ทิพย์ สืบทอดมาถึงรุ่นที่ 4 มีให้เลือก 2 รสคือ หวานไส้มะพร้าว และเค็มไส้กุ้ง ชุดเล็ก 4 ชิ้น 60บาท ชุดใหญ่ 7 ชิ้น 100 บาท เรียกว่าปิดท้ายด้วยความฟิน แต่ถ้ายังไม่อิ่ม ตลาดพลูก็ยังมีให้ลองอีกจนต้องร้องขอชีวิต