คราฟต์แมน x บ้านอาจารย์ฝรั่ง กินอาหาร เสพย์งานศิลป์

เรื่อง อณุสรา ทองอุไร

ร้านอาหารอิตาเลียนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว บ้านเก่าอายุ 95 ปี เคยเป็นบ้านพักหลังแรกของ อ.ศิลป์ พีระศรี ศิษย์เก่าของ ม.ศิลปากร มาพบ จึงเปิดเป็นแกลอรีแสดงงานศิลป์ที่ชั้นบน ชั้นล่างทำร้านกาแฟและร้านอาหารอิตาเลี่ยน ชื่อคราฟต์แมน x บ้านอาจารย์ฝรั่ง (Craftsman x บ้านอาจารย์ฝรั่ง) ตกแต่งเรียบง่าย คงความเป็นบ้านในยุคที่ อ.ศิลป์ ยังอยู่ เพื่อคงความเป็นบ้านที่มีจิตวิญญาณ

เนตรนภา นราธัศจรรย์ เจ้าของร้านบอกว่า จุดเด่นของร้านคือการมาชิมอาหารพร้อมชมงานศิลป์ที่สวยงามไปด้วย ชั้นบนแสดงงานศิลป์หมุนเวียนเปลี่ยนไปทุกเดือน

เมนูสร้างสรรค์โดยเชฟชาวอิตาเลียนที่มาจากทางใต้ของอิตาลี บ้านเดียวกับ อ.ศิลป์ อาหารแนะนำมีทั้ง คาเปเซ่สลัด สลัดมะเขือเทศกับมอซซาเรลล่าชีส ราดด้วยนํ้ามันมะกอกและบัลซามิก เสิร์ฟคู่ขนมปังฟ็อกคาเซีย

ทูน่าอะโวคาโดสลัด เนื้อทูน่าชิ้นโต ราดด้วยสลัดอะโวคาโด รสชาติเปรี้ยวหวาน และเฟตตูชินี่ คาโบนารา ใช้พาสต้าเส้นแบน นํ้าซอสขลุกขลิก เส้นเหนียวหนึบกำลังดี

ของหวานจานเด็ดของร้านคือ สโคน เสิร์ฟมากับแยมมะขามผสมแครนเบอร์รี ได้ความเปรี้ยวจากมะขามและความหอมของแครนเบอร์รี จับคู่กับสปาร์กลิงแทมมารีน ไซรัปมะขามผสมนํ้าแร่สปาร์กลิง ซึ่งเป็นเครื่องดื่มโปรดของ อ.ศิลป์

Craftsman x บ้านอาจารยฝรั่ง

ถ.ราชวิถี เชิงสะพานซังฮี้

เปิดบริการทุกวัน เวลา 07.00-19.00 น. วันเสาร์-อาทิตย์ บริการถึงเวลา 21.00 น.

Tel: 02-002-2860

FB: craftsmanroastery