เปิบพิสดาร!1ปีมีครั้งแมงมันสุดอร่อยราคาสูงลิ่วกก.ละ2,000บาท

  • วันที่ 23 พ.ค. 2562 เวลา 14:05 น.

เปิบพิสดาร!1ปีมีครั้งแมงมันสุดอร่อยราคาสูงลิ่วกก.ละ2,000บาท

น่าน-วิถีคนน่าน 1 ปีได้กิน 1 ครั้งแมงมันตอนกลางคืนตามข้างทางใต้เสาไฟฟ้าราคาสูงลิ่วกิโลกรัมละ2,000บาท

ที่จังหวัดน่าน หลังเกิดฝนตกหนักในช่วงเวลากลางคืนฝนแรกของฤดูกาล ประชาชนถือไฟฉายและขวดน้ำพลาสติกนั่งรอคอยเก็บ“แมงมัน”ที่จะออกมาเล่นแสงไฟตามเสาไฟฟ้าริมถนน เพื่อนำกลับไปรับประทานเองเนื่องจาก แมงมัน มีราคาแพง ถึงราคาขีดละ 200 บาท หรือ กิโลกรัมละ 2,000 บาท ซึ่งส่วนใหญ่แล้วจะนิยมรับประทาน แมงมันดำ มากกว่า แมงมันแดง เนื่องจากมีรสชาติ ที่มัน กรอบ อร่อยกว่าที่นิยมนำไปประกอบเป็นอาหารก็จะนำไป คั่วบนกะทะ คลุกกับเกลือ รับประทาน หรือคั่วแล้ว ตำเป็นน้ำพริก หรือนำไปใส่แกงต่างๆ ซึ่งแล้วแต่ การประกอบอาหารของแต่ละคน

สำหรับ“แมงมัน”เป็นมดชนิดหนึ่งทำรังอยู่ใต้ดินเมื่อเริ่มฤดูฝนก็จะออกจากรังฝนตกใหม่ๆประมาณ พฤษภาคม - มิถุนายน เพื่อผสมพันธุ์ คนภาคเหนือนิยมนำมารับประทานกัน แมงมันมีรสชาติอร่อยปีหนึ่งจะมีให้ได้รับประทานกันเพียงแค่ต้นฤดูฝนเท่านั้น จึงทำให้มีราคาแพงถือเป็นอาหารเปิบพิสดารอีกเมนูหนึ่ง ของชาวภาคเหนือที่นิยมบริโภคกัน

ข่าวอื่นๆ