"ไส้เดือนตากแห้ง" ชาวบ้านเผยอาชีพเสริมรายได้งาม จีน-ไต้หวันต้องการไม่อั้น!

ชาวบ้านจับไส้เดือนหนีน้ำท่วมไปแปรรูปตากแห้งก่อนส่งขายพ่อค้าคนกลางกิโลกรัมละ 250-300บาท เผยจีน-ไต้หวันต้องการมาก

เมื่อวันที่ 18 ก.ย. ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากการที่ จ.นครพนม ต้องเผชิญปัญหาน้ำท่วมขัง บ้านเรือน รวมถึงพื้นที่การเกษตร หนักสุดในรอบ 20 ปี แต่ชาวบ้านตาล ต.นาหว้า อ.นาหว้า จ.นครพนม ได้พลิกวิกฤตเป็นโอกาส หลังน้ำท่วมขังมานานกว่า 2 เดือน โดยได้รับซื้อไส้เดือน จากหลายพื้นที่เนื่องจากในช่วงน้ำท่วม ทำให้ไส้เดือนจะมีการอพยพหนีน้ำขึ้นมาจากพื้นดินจำนวนมาก จากนั้นได้นำมาแปรรูปตากแห้งส่งขายไปยังประเทศจีนและไต้หวันสร้างรายได้เลี้ยงชีพได้เป็นอย่างดี

นางนิศารัตน์ ปาทา อายุ 43 ปี ชาวบ้านตาล ต.นาหว้า อ.นาหว้า จ.นครพนม เปิดเผยว่า ปกติชาวบ้านตาลจะมีอาชีพแปลกตามฤดูกาล สืบทอดกันมากว่า 30 ปี หลังมีชาวบ้านกลุ่มหนึ่งไปติดต่อกับพ่อค้า ชาวจีน ไต้หวัน เพื่อหาไส้เดือน ปลิง ตุ๊กแก แปรรูป ส่งขายตามดูกาล ส่วนปลายฝนต้นหนาวจะเป็นไส้เดือน แต่ปีนี้ถือเป็นโอกาสทอง หลังน้ำท่วมหนัก ทำให้ไส้เดือนอพยพหนีน้ำ ชาวบ้านจึงสามารถเก็บไส้เดือนขายมาแปรรูป ก่อนฤดูกาล และมีจำนวนมากในรอบหลายปี โดยจะมีทั้งคนรับซื้อมาแปรรูปเอง รวมถึงเป็นนายหน้ารับซื้อไส้เดือนสดมา ขายต่อให้ชาวบ้าน ที่ทำแปรรูป ในราคาประมาณ กิโลกรัมละ 15 -20 บาท

หลังจากนั้น จะมาผ่านขั้นตอนการแปรรูป ที่เคยทำสืบทอดกันมา ด้วยการชำแหละเอาดินออก จากนั้นจะนำไปแช่ล้างด้วยน้ำเปลือกไม้ประดู่ ให้สะอาด ก่อนนำไปตากแดดจนแห้ง และ ส่งขายให้พ่อค้า แม่ค้า ที่มารับซื้อกิโลกรัมละประมาณ 250 -300 บาท เพื่อนำส่งขายไปต่างประเทศ จีน และไต้หวัน ที่มีการนำไปปรุงเป็นยา

"ชาวบ้านบางรายขยันสามารถสร้างรายได้เดือนละหลายหมื่นบาท บางครอบครัวสามารถทำเงินได้เดือนละเป็นแสน ยิ่งปีนี้โชคดีทำก่อนฤดูกาล สามารถทำเงินได้มากกว่าทุกปี"นางนิศารัตน์กล่าว

ด้าน นายเป่ง วงศ์ษาเนาว์ อายุ 67 ปี ชาวบ้านตาล ต.นาหว้า อ.นาหว้า จ.นครพนม เปิดเผยว่า ปีนี้ถือว่า ไส้เดือนมากกว่าทุกปี และได้เริ่มแปรรูปก่อนฤดู เนื่องจากหลังน้ำท่วม ทำให้ไส้เดือน หนีน้ำออกมาจากผิวดิน แต่จะสามารถแปรรูปไส้เดือนได้วันละประมาณ 10 กิโลกรัม แต่บางครอบครัวก็สามารถทำได้ 20 -30 กิโลกรัม