posttoday

“ฉันท์ คำทองแท้” บาริสต้ามือ1ผู้มาจากมอเตอร์ไซค์รับจ้าง

19 กรกฎาคม 2563

“ฉันท์ คำทองแท้” เซียนกาแฟผู้มาจากวินมอเตอร์ไซค์ที่เติบโตจากลูกชาวนา แต่พาชีวิตตัวเองบินลัดฟ้าไปเป็นแชมป์บาริสต้าคนแรกของเมืองไทย

…มันไม่มีคนกระจอกในโลก มีแต่ตัวเองบอกตัวเองว่ากระจอก เพราะเรากินข้าวยังกินจานเท่ากัน มันต่างกันตรงที่แนวคิดของเรา…

“ฉันท์ คำทองแท้” เซียนกาแฟผู้มาจากวินมอเตอร์ไซค์ที่เติบโตจากลูกชาวนา แต่พาชีวิตตัวเองบินลัดฟ้าไปเป็นแชมป์บาริสต้าคนแรกของเมืองไทย

ด้วยความเชื่อว่าโชคคือสิ่งที่เรานั้นสร้างขึ้น! อาจารย์ปอมีดีกรีเป็นทั้งแชมป์ Barista Championship เป็น Barista Trainer อาจารย์สอนชงกาแฟ University of New South Wales ฯลฯ และในตอนนี้ยังผลิตแบรนด์กาแฟ ‘Hero Beans’ ส่งขายทั่วโลก เพราะสองมือและความคิดจะพาชีวิตพลิกผันไปสู่ความสำเร็จ

ต่อไปนี้คือเรื่องราวและเคล็ดลับชีวิตน่าอัศจรรย์ของวินมอเตอร์ไซค์ผู้ไม่จำนนฟ้า ถือวิสาสะในแบบที่ตนเชื่อต่อชะตาลูกชาวนาบินไปนอกทำงานจ้างล้างจานจนกลายเป็นบาริสต้าเมืองไทยคนแรกและคนแรกกับตำแหน่ง Barista Championship ที่ประเทศออสเตรเลียดินแดนแห่งกาแฟ