ร้านเกือบเจ๊ง หลังปล่อยลูกน้องดูแล 8 วัน

เถ้าแก่ร้านข้าวมันไก่ เผยประสบการณ์ลูกค้าหายร้านเกือบเจ๊ง-หลังปล่อยให้ลูกน้องดูแล 8 วัน

เมื่อวันที่ 4 ก.พ.  หลักการขายอาหารอย่างหนึ่งคือ ต้องใส่ใจ เพราะหากไม่มีก็เชื่อว่า การจะทำให้ลูกค้าว่ายอมเลือกฝากท้องเป็นประจำคงเป็นเรื่องยาก อย่างกรณีผู้ใช้เฟซบุ๊กชื่อ “Sakda Chaiviwat” เจ้าของร้านข้าวมันไก่แห่งหนึ่ง เล่าเหตุการณ์ที่ครั้งหนึ่งเคยไว้ใจลูกน้องให้ดูแลร้านแทน จนทำให้ร้านเขาต้องเสียหายและลูกค้าประจำหายหมด ในช่วงระยะเวลาเพียง 8 วัน โดยเนื้อหาส่วนหนึ่ง ระบุว่า

Sakda Chaiviwat เล่าว่า ช่วงเดือน มิ.ย.ปีที่ผ่านมา ได้เปิดร้านข้าวมันไก่ ช่วงแรกเมื่อเริ่มเปิดก็ขายได้ และมีแนวโน้วไปได้สวยเพราะมีลูกค้าประจำมากขึ้น แต่พอมาเดือน ต.ค. มีเหตุการณ์ที่ต้องไม่อยู่ร้าน 8 วัน ต้องทิ้งร้านช่วงบ่ายเพื่อไปที่วัด หรือบางวันไปแต่เช้าและปล่อยให้คนงานดูแล

ช่วงที่ไม่อยู่ร้านนั้น ลูกน้องได้สร้างวีรกรรมแบบที่เรียกว่าแทบเผาร้านเลย บางวันปูเสื่อนอนนวด บางวันย้อมผมและเอาผ้าขนหนูโพกหัวนั่งแชทมือถือ พอลูกค้าเรียกก็ไม่สนใจ บางครั้งสับไก่เสร็จแทนที่จะขูดเขียงก็ปล่อยไก่คาเขียงอยู่สภาพเดิม ทำให้น้ำไหลลงถาด และไม่ยอมเปลี่ยน ปล่อยให้แมลงวันตกลงไป เหตุการณ์ที่เกิดขึ้นต่างๆ ได้ยินจากลูกค้าทั้งสิ้น และเมื่อกลับมาขายตามปกติบรรยากาศในร้านก็เหมือนไม่มีอะไรเกิดขึ้น แต่ทว่าลูกค้าประจำหายหมดและยอดขายตก

เจ้าของเรื่อง เล่าอีกว่า สถานการณ์ร้านตอนนี้กำลังฟื้นตัว แต่ยอมรับว่าเหนื่อยมาก เพราะเป็นเรื่องราวที่สะสมมานาน แต่ตนก็พยายามสู้เพื่อรักษาร้านไว้

ภายหลังเรื่องราวดังกล่าวเผยแพร่ออกไปก็มีคนเข้าไปแสดงความคิดเห็นให้กำลังใจเจ้าของร้านดังกล่าวเป็นจำนวนมาก และบอกว่าอยากไปอุดหนุน