อ.เจษฎา ยันปรสิตที่พบในปูดอง คือ"ปลิงเข็ม"ไม่ใช่"พยาธิ"

วันที่ 09 ม.ค. 2560 เวลา 20:32 น.
อ.เจษฎา ยันปรสิตที่พบในปูดอง คือ"ปลิงเข็ม"ไม่ใช่"พยาธิ"
นักวิทยาศาสตร์ ยืนยันปรสิตในคลิปเเกะกระดองปู คือ ปลิงเข็ม ไม่ใช่พยาธิ หากกินเข้าไปจะตายในระบบย่อยอาหารของมนุษย์

หลังจากโลกออนไลน์พากันฮือฮาไปกับคลิปของหญิงสาวรายหนึ่ง ที่เเกะกระดองปูออกมาเพื่อดอง เเต่ดันพบว่ามีสิ่งมีชีวิตยั้วเยี้ยอยู่ในตัวปูจำนวนมาก ล่าสุดเมื่อวันที่ 9 ม.ค. อ.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ จากภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย โพสต์เฟซบุ๊กไขคำตอบ ยืนยันว่า ตัวประหลาดดังกล่าว เป็นปลิงเข็ม เเละแนะนำว่าให้ต้มจนสุกก่อนรับประทาน

"ตัวประหลาดน่าขยะแขยงที่เจอในปูเอามาทำส้มตำ ก็น่าจะเป็น "ปลิงเข็ม" เช่นเดิมนะ เคยโพสต์ไปหลายทีแล้ว

ปลิงเข็มเป็นหนึ่งในปรสิตที่พบได้ง่ายในปูน้ำจืด แต่ไม่ใช่พยาธิ ดังนั้น ถ้าเราเผลอกินเข้าไป มันก็จะตายในระบบย่อยอาหาร ไม่ได้จะเติบโตแพร่พันธุ์ในร่างกายเราได้ (ยกเว้นแค่ มันอาจจะเกาะที่กระพุ้งแก้ม หรือช่องปาก กัดดูดเลือดเจ็บๆ ได้)

จริงๆ ปูที่ทำส้มตำ สมัยก่อนจะเป็นปูแสมที่เป็นปูน้ำเค็ม ไม่เจอปลิงพวกนี้ แต่หลังๆ ปูแสมหายาก คนเลยเอาปูนา ปูน้ำจืดมาทำ ก็เลยเจอปลิงได้...

ถ้าเกาะปูเป็นๆ สดๆ ดู ก็มักจะเจอปลิงที่ยังไม่ตาย ถ้าเอาไปดองนานๆ แล้ว มันก็น่าจะตาย แต่ดูไม่น่ากินอยู่ดี (ถ้าเห็น)ยังไงก็ตาม ในปูน้ำจืด มีสิทธิมีพยาธิได้เช่นกัน ทั้งพยาธิตัวจี๊ด พยาธิใบไม้ในปอด แล้วตาเรามองไม่เห็นด้วย อันตรายมากๆ จึงควรกินที่ต้มสุกแล้วนะครับ" อ.เจษฎา ระบุ

คลิปต้นเรื่องจากเฟซบุ๊ก 'หมวยติส กัญญนัช

ที่มา https://www.facebook.com/jessada.denduangboripant/posts/921480841315884