posttoday

ร่วมประกาศเจตนารมณ์เพื่อเด็กไทยแก้มใส

21 ตุลาคม 2557

หลายหน่วยงานประกาศเจตนารมณ์รวมพลังเพื่อเด็กไทยแก้มใส ถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ นำร่องกว่า 700 โรงเรียน

หลายหน่วยงานประกาศเจตนารมณ์รวมพลังเพื่อเด็กไทยแก้มใส ถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ  นำร่องกว่า 700 โรงเรียน

เมื่อวันที่ 21 ต.ค.  ที่โรงแรมเซนทรา ศูนย์ราชการเฉลิมพระเกียรติฯ สำนักงานโครงการส่วนพระองค์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี กระทรวงศึกษาธิการ สำนักงานคณะกรรมการการศึกษาขั้นพื้นฐาน สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมการศึกษาเอกชน กรมส่งเสริมการปกครองท้องถิ่น กรุงเทพมหานคร  กระทรวงสาธารณสุข กรมอนามัย กรมส่งเสริมการเกษตร  สมาคมโภชนาการแห่งประเทศไทยในพระราชูปถัมภ์ฯ และสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) ร่วมกับ ร่วมจัดพิธี “ประกาศเจตนารมณ์ รวมพลังเพื่อเด็กไทยแก้มใส” โดยมีผู้บริหารโรงเรียนระดับประถมศึกษาเข้าร่วมกว่า 700 แห่ง

นพ.ไกรสิทธิ์  ตันติศิรินทร์ ประธานโครงการเด็กไทยแก้มใส (Healthy Kids Healthy Food) ถวายเจ้าฟ้านักโภชนาการ กล่าวว่า ในวโรกาสที่สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ​จะมีพระชนมายุครบ 60 พรรษา​  ทั้ง  9 หน่วยงาน จึงร่วมกัน ดำเนินโครงการเด็กไทยแก้มใส เพื่อช่วยส่งเสริมให้เด็กไทยมีภาวะโภชนาการและสุขภาพตลอดจนคุณภาพชีวิตที่ดีอย่างยั่งยืน มีโรงเรียนระดับประถมศึกษาทั่วประเทศ เข้าร่วมดำเนินงาน 726 แห่ง

ทั้งนี้ มีแนวทางดำเนินงาน ดังนี้ 1.การเกษตรในโรงเรียน 2.สหกรณ์นักเรียน 3.การจัดบริการอาหารของโรงเรียน​ 4.การติดตามภาวะโภชนาการ​ 5.การพัฒนาสุขนิสัยของนักเรียน 6.การพัฒนาอนามัยสิ่งแวดล้อมของโรงเรียนให้ถูกสุขลักษณะ 7.การจัดการบริการสุขภาพ​ 8.การจัดการเรียนรู้ : เกษตร โภชนาการและสุขภาพพอนามัย

อย่างไรก็ตาม จากการดำเนินโครงการพบว่า ในพื้นที่เขตเมืองโดยเฉพาะกทม. พบว่า ภาวะอ้วนเป็นปัญหาใหญ่ มีสัดส่วนเด็กอ้วนมากกว่าร้อยละ 10 ยิ่งในโรงเรียนสังกัดเอกชน จะพบปัญหาที่รุนแรงมาก พบเด็กอ้วนในสัดส่วนมากกว่าร้อยละ 40 ถือเป็นความสำคัญที่ทุกฝ่ายต้องร่วมมือกัน หากทุกฝ่าย ตระหนักถึงปัญหา เชื่อว่าภายใน 2  ปีแรกของการดำเนินโครงการเด็กไทยแก้มใส จะเริ่มเห็นแนวโน้มสถานการณ์ที่ดีขึ้นอัตราของเด็กอ้วนจะเริ่มลดลงได้ ซึ่งการเปิดโครงการเด็กไทยแก้มใส ถือเป็นการสร้างเจตนารมณ์ร่วมกันให้เกิดความมุ่งมั่นเปลี่ยนแปลงคุณภาพเด็กไทย

ด้าน สุทธศรี วงษ์สมาน ปลัดกระทรวงศึกษาธิการ กล่าวว่า กระทรวงศึกษาธิการ ในฐานะดูแลโรงเรียนทั่วประเทศ ได้ให้ความสำคัญกับโครงการเด็กไทยแก้มใสเป็นลำดับแรก และได้เตรียมพัฒนาแนวทางบูรณาการโครงการนี้ร่วมกับกองทุนอาหารกลางวันเพื่อให้เกิดความยั่งยืนต่อไป

ขณะที่ นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ อธิบดีกรมอนามัย กล่าวว่า การพัฒนาทักษะในด้านการจัดการอาหารในโรงเรียน ​​โภชนาการและสุขภาพอนามัย​  ถือเป็นจุดเริ่มต้นของ​การพัฒนาทักษะในการดำรงชีวิตของเด็ก โดยใช้คู่มือที่ประมวลองค์ความรู้จากโครงการเกษตร เพื่ออาหารกลางวันตามแนวพระราชดำริ ในโครงการเด็กไทยแกมใสนี้ กรมอนามัย ร่วมพัฒนาคู่มือฝึกอบรม เครื่องมือติดตามผลสำหรับครูและผู้บริหารโรงเรียน รวมทั้งจัดให้นักวิชาการประจำศูนย์อนามัยเขต 12 เขตทั่วประเทศ เป็นพี่เลี้ยง