UNO! กาแฟน้องใหม่มาแรง ไวรัลโซเชียล ทำไมคนต่อแถวรอเป็นชั่วโมง

ท่ามกลางสมรภูมิร้านกาแฟที่มีตัวเลือกนับไม่ถ้วน แบรนด์กาแฟน้องใหม่อย่าง UNO! Coffee กลับกลายเป็นกระแสแรงบนโลกโซเชียล ด้วยภาพผู้คนต่อแถวยาวเหยียดเพื่อรอสั่งกาแฟ แม้จะต้องรอนานนับชั่วโมงก็ยังยอม

เบื้องหลังความสำเร็จของ UNO! Coffee คือกลยุทธ์ชูจุดขาย “กาแฟเกอิชา” สายพันธุ์หายากระดับโลก ในราคาจับต้องได้เพียง 85 บาทต่อแก้ว ภายใต้แนวคิด “Great Coffee for All” ที่แบรนด์ต้องการฉีกกรอบกาแฟพรีเมียมราคาแพง พร้อมให้บริการแบบ Mobile Ordering ลดปัญหาการต่อคิว

ทำไม "เกอิชา" ถึงเป็นจุดเด่น ?

กาแฟ “เกอิชา” ขึ้นชื่อในหมู่นักดื่มกาแฟว่าหอมฟุ้งละมุนด้วยกลิ่นดอกไม้และรสชาติผลไม้ มีต้นกำเนิดจากเอธิโอเปีย และปลูกยาก ให้ผลผลิตต่ำ ทำให้มีราคาสูงมากในตลาดโลก ในบางประเทศขายกันถึง 100 ดอลลาร์สหรัฐฯ หรือราว 3,200 บาทต่อแก้ว ข้อมูลจาก colipsecoffee.com ระบุว่า ราคากลางสำหรับเมล็ดดิบ (green bean) อยู่ที่ 25–50 USD ต่อปอนด์, แต่บางลอตคุณภาพสูงอาจทะลุ 1,000 USD ต่อปอนด์ ขณะที่รายงานราคาสูงสุดที่รู้จักคือกาแฟ Geisha Natural จาก Elida Finca ขายได้ถึง 10,013 USD ต่อกิโลกรัมในปี 2024 

ใช้เมล็ดจากหลายแหล่ง และใช้ 100% 

ทั้งนี้ จากข้อมูลโซเชียลมีเดียของแบรนด์ระบุว่า UNO! Coffee ใช้เมล็ดเกอิชาแบบ 100% Single Origin หมุนเวียนฟาร์มปลูก เพื่อสร้างประสบการณ์รสชาติที่หลากหลาย ซึ่งถือเป็นการ “ทำลายกำแพงราคา” ของกาแฟหรูระดับโลกให้เข้าถึงผู้บริโภคทั่วไปได้ง่ายขึ้น

วันแรกยอดขาย 800 แก้ว 

แค่วันแรกที่เปิดให้บริการที่ เซ็นทรัล ลาดพร้าว ชั้น 1 เมื่อวันที่ 23 พฤษภาคม 2568 UNO! ก็ทำยอดขายทะลุ 800 แก้ว และยังต่อยอดกระแสได้อย่างต่อเนื่องจากคอนเทนต์รีวิวบน TikTok, Instagram และ Lemon8 จนกลายเป็นไวรัล
 

ใครเป็นจ้าของ ?

ปัจจุบัน UNO! Coffee มี 2 สาขา ได้แก่ เซ็นทรัล ลาดพร้าว และเมเจอร์ รัชโยธิน โดยอยู่ภายใต้การบริหารของ บริษัท ร็อคส์ พีซี จำกัด (Rocks PC) ผู้นำเข้าแบรนด์ Potato Corner ในประเทศไทย และร้านข้าวโซอิ ที่มี พชร จิราธิวัฒน์ เป็นผู้ร่วมลงทุน 

โดยมีผู้อยู่เบื้องหลังสำคัญคือ Mabrook ฟาวด์เดอร์ที่อยู่ในวงการกาแฟมามากกว่า 10 ปี เคยปลุกปั้นร้านกาแฟติดอันดับ Top50 ของเอเชีย โดยเขาลงมือทำเองทุกขั้นตอนตั้งแต่เลือกฟาร์ม คิดสูตร ขั้วเอง ทดสอบกว่าร้อยรอบ คุมทุกอย่างตั้งแต่โรงคั่วจนถึงหน้าร้าน รวมถึงผู้ก่อตั้งอีกคนคือเจ้าของช่อง Tiktok ชื่อ กินกาแฟกัน ที่คอยดูแลหน้าร้าน โดยมีทีมซัพพอร์ตจาก ร็อคส์กรุ๊ป ดังที่กล่าวมา เป็นพาร์ทเนอร์ช่วยเปิดร้าน

ที่มาภาพ : โซเชียลมีเดีย UNO! Coffee Central Ladprao และ Major Ratchayothin