JIAN CHA ร้านเครื่องดื่มน้องใหม่เป็นของไทยหรือแฟรนไชส์จีน?

ต้องยอมรับว่า หนึ่งในธุรกิจดาวรุ่ง น่าจับตามองมากที่สุดในปีนี้ต้องยกให้กับธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม ซึ่งจะเห็นร้านค้า หรือแบรนด์ต่าง ๆ เปิดใหม่อย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะธุรกิจเครื่องดื่มที่วันนี้แบรนด์จากจีนเข้ามาบุกตลาดไทยหลายแบรนด์ สร้างความท้าทายในตลาดไม่น้อย 

 

ท่ามกลางการแข่งขันในสมรภูมิอันดุเดือดนี้ มีธุรกิจน้องใหม่ที่ชื่อว่า JIAN CHA หรือ เจี้ยนชา ซึ่งเป็นร้านชาผลไม้เปิดใหม่ได้เพียง 1 ปี ขยายสาขาไปแล้ว 24 สาขา 

 

โดย เจี้ยนชา เกิดขึ้นจากความร่วมมือของคนรุ่นใหม่ 3 คน ซึ่งประกอบด้วย สุอาภา อังควิศาลพงศ์ , ภาณุวัชร วัฒนกิจรุ่งโรจน์ และ Peter Peng tao 

 

 

เจี้ยนชา เป็นแบรนด์ไทย หรือแฟรนไชส์จากจีน?

 

ด้วยชื่อภาษาจีน จากข้อมูลโซเชียลมีเดียของ JIAN CHA Tea ระบุว่า เจี้ยนชาไม่ได้เป็นแฟรนไชส์จากจีน แต่มีจุดเริ่มต้นจากแนวคิดที่ต้องการสร้างแบรนด์ชาที่ไม่เหมือนใครของซีอีโอที่เป็นคนไทย ซึ่งมองเห็นโอกาสในการยกระดับร้านชาให้กลายเป็นแบรนด์ระดับโลก

 

จากเดิมที่มีร้าน เจี้ยนชา เปิดอยู่แล้วที่ประเทศจีน ซึ่งเป็นร้านของ “พีเตอร์” หนึ่งในซีอีโอของแบรนด์

 

ซีอีโอ ชาวไทย 2 คนได้นำร้านเจี้ยนชาจากจีน ของ พีเตอร์มารีแบรนด์ใหม่ทั้งหมด แต่ยังคงชื่อ เจี้ยนชา ไว้อยู่ 

 

ซึ่งพูดง่ายๆ ก็คือ ร้านเจี้ยนชาเป็นร้านที่ 2 ที่ซีอีโอชาวไทย และ 1 ซีอีโอชาวจีน ได้ร่วมกันบริหารนั่นเอง โดยที่ไม่ใช่ร้านแฟรนไชส์ที่นำจากจีนมาเปิดที่ไทย

 

กลยุทธ์ เจี้ยนชา ได้ออกแบบ CI (Corporate Identity) ใหม่ จัดวางเมนูใหม่ และพัฒนาสูตรเฉพาะที่เหมาะกับรสนิยมของคนไทย ปรับรสชาติชาให้เข้มข้น หอมละมุน พร้อมกับใส่ผลไม้สดแบบพรีเมียม ซึ่งเป็นจุดเด่น ที่ทำให้ทุกเมนูกลายเป็นเมนูที่ลูกค้าต้องกลับมาซื้อซ้ำ เช่น “ชาองุ่นสดครีมชีส” และ “ชานมคามีเลีย” 

 

 

ทั้งนี้เจี้ยนชาได้ทำการจดทะเบียนเป็นบริษัท เจี้ยนชา จำกัด ขึ้นในประเทศไทยเมื่อช่วงเดือนก.พ.2567 ที่ผ่านมา ด้วยทุนจดทะเบียน 5 ล้านบาท และปัจจุบันได้ขยายสาขาไปแล้วทั้งหมด 24 สาขา 

 

 

สำหรับนักธุรกิจรุ่นใหม่ ผู้ก่อตั้งชาวไทยนั้น มีประสบการณ์ต่างกันโดยที่ สุอาภา อังควิศาลพงศ์ เป็นดีไซเนอร์ไทย มีประสบการณ์ในการก่อตั้งแบรนด์เสื้อผ้า ขณะที่ ภาณุวัชร วัฒนกิจรุ่งโรจน์ มีประสบการณ์ทำธุรกิจเบเกอรี่ เคยได้ฉายาว่าเป็นเจ้าของโรงงานร้อยล้าน ด้วยอายุเพียง 20 ต้น ๆ เท่านั้น

 

อย่างไรก็ตาม สุอาภา อังควิศาลพงศ์ หนึ่งใน Fouder & CEO ตั้งเป้าหมายที่ท้าทายเอาไว้ว่า จะนำพาแบรนด์สู่ 100 สาขาให้ได้ภายในปีนี้