"เจน แก้วยอด" คว้าตำแหน่งสุดยอดบาร์เทนเดอร์ไทยไปชิงแชมป์เวทีโลก

บริษัท ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) จำกัด จัดการแข่งขันที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งวงการมิกโซโลจิสต์ไทย DIAGEO Reserve World Class 2018 "Thailand Final" ภายใต้การสนับสนุนจากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทยและแคมเปญ "Amazing Thailand" เมื่อวันที่ 22 พฤษภาคม ที่ผ่านมา ณ Escape Bangkok ศูนย์การค้า The Emquartier

ดิอาจิโอ รีเสิร์ฟ เวิลด์ คลาส (DIAGEO Reserve World Class) เป็นรายการแข่งขันบาร์เทนเดอร์

อันดับหนึ่งของโลก เพราะเป็นโปรแกรมอบรมและการแข่งขันมิกโซโลจิสต์ ที่ยิ่งใหญ่และทรงอิทธิพลที่สุด ให้ความรู้และแรงบันดาลใจแก่บาร์เทนเดอร์มาแล้วกว่า 250,000 คน ใน 60 ประเทศทั่วโลก สำหรับประเทศไทย ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ ได้เข้าร่วมโครงการนี้มาตั้งแต่ปี 2011 นอกจากเฟ้นหาสุดยอดบาร์เทนเดอร์เพื่อเป็นตัวแทนประเทศไทยไปชิงแชมป์ระดับโลกแล้ว ยังได้เพิ่มพูนความรู้และพัฒนาทักษะด้านการผสมเครื่องดื่มให้กับบาร์เทนเดอร์เพื่อยกระดับมาตรฐานอาชีพบาร์เทนเดอร์ในประเทศไทยให้ดีขึ้นด้วย

การแข่งขัน ดิอาจิโอ รีเสิร์ฟ เวิลด์ คลาส 2018 "ไทยแลนด์ ไฟนอล" รวมยอดสุดยอดฝีมือในแวดวงค็อกเทลของไทยมาประชันความสามารถ สร้างความลุ้นระทึกและตื่นตาตื่นใจให้กับคณะกรรมการและผู้ชมเป็นอย่างมาก โดยสุดยอดบาร์เทนเดอร์ไทยที่สามารถรังสรรค์เครื่องดื่มแก้วพิเศษได้น่าประทับใจที่สุด ได้แก่ เจน แก้วยอด บาร์เทนเดอร์หนุ่มมากฝีมือจากร้าน Sorrento ได้เป็นตัวแทนประเทศไทยไปร่วมการแข่งขันรอบสุดท้าย World Class Global Finals 2018 ณ กรุงเบอร์ลิน ประเทศเยอรมนี ในเดือนสิงหาคม 2561 เขาเปิดเผยด้วยความรู้สึกดีใจว่า "สำหรับความพิเศษของค็อกเทลที่ทำให้คว้ารางวัลนั้น ชื่อว่า วัส-สะ-นะ ซึ่งแปลว่ากลิ่นอายของฤดูฝน ผมจึงเลือกใช้วัตถุดิบที่ออกในช่วงนี้พอดี อาทิ ดอกกระเจียวที่ชื่อว่า สยามทิวลิป ฟลาวเวอร์ และใช้มะตูมสด ซึ่งมีสรรพคุณทางยานับไม่ถ้วน ผมใช้ผอบและบลู เลเบิล รีเสิร์ฟ เข้ามาเป็นองค์ประกอบในการสร้างค็อกเทล และใช้ลูกฟิกส์จากโครงการหลวง ซึ่งทุกอย่างผมได้แรงบันดาลใจมาจากในหลวงรัชกาลที่ 9 คือมองของที่เรามี บวกกับเทคนิควิธีการและใส่ความสนุกลงไป สร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ แล้วนำมาพัฒนาในแบบแผนของเรา ทำให้ได้ค็อกเทลออกมาดีที่สุดในช่วงเวลาเหมาะสมที่สุด"