เทสโก้ โลตัส หนุนชาวสวน ปลูกกล้วยคุณภาพรับเทศกาล “ตรุษจีน”

คุณพรเพ็ญ นาถพิริยรัตน์ รองประธานกรรมการฝ่ายกฎหมายการค้าและเทคนิค เทสโก้ โลตัส และคุณเฉลิมชัย เณรเถื่อน เจ้าของบริษัท วัน บานาน่า เปิดสวนกล้วยหอมแหล่งใหญ่มาตรฐานผลไม้ปลอดภัย ซึ่งส่งตรงไปจำหน่ายในเทสโก้โลตัสภายใต้โครงการพัฒนาคุณภาพระดับอินเตอร์เพื่อผู้บริโภค และส่งเสริมเกษตรกรไทยให้มีรายได้ที่มั่นคง

เทสโก้ โลตัส จับมือชาวสวนปลูกกล้วยคุณภาพส่งตรงเข้าร้าน ให้ผู้บริโภคได้ซื้อกล้วยหอมลูกใหญ่ อร่อย ปลอดภัย ไว้ไหว้ตรุษจีน พร้อมแนะเคล็ดไหว้แบบถูกวิธีให้ชีวิตมีแต่เรื่องกล้วยๆ และเมนูจากกล้วยหอมแสนเก๋ แต่ทำง่ายสุดๆ

คุณพรเพ็ญ นาถพิริยรัตน์ รองประธานกรรมการฝ่ายกฎหมายการค้าและเทคนิค เทสโก้ โลตัส กล่าวว่า “ปัจจุบันเทสโก้ โลตัส รับซื้อกล้วยหอมจากเกษตรกรไทยประมาณ 2,000 ตันต่อปี สำหรับในช่วงเทศกาลตรุษจีนเป็นฤดูที่กล้วยหอมขายดีมากกว่าปกติถึง 300% เนื่องจากลูกค้าต้องการซื้อเพื่อนำไปไหว้เจ้าตามความเชื่อที่ว่า จะได้เจอแต่สิ่งกล้วยๆตลอดปี หรือมีความหมายว่าโกยเงินโกยทอง โดยในปีนี้ เราได้พัฒนากล้วยหอมคุณภาพสูงร่วมกับสวน ‘วัน บานาน่า’ เพื่อให้ลูกค้าได้เลือกซื้อกล้วยคุณภาพดี ลูกใหญ่ รสชาติอร่อยและปลอดภัย ไว้ไหว้เจ้าและรับประทานกันในครอบครัว”

“เทสโก้ โลตัส เน้นการรับซื้อผลผลิตตรงจากเกษตรกรไทย หรือที่เรียกว่า Direct Sourcing เพื่อให้สามารถพัฒนาสินค้าคุณภาพดีและมีความปลอดภัยร่วมกับเกษตรกร ซึ่งในปัจจุบันกล้วยหอมที่ขายในเทสโก้ โลตัสทั้งหมดเป็นการซื้อตรงจากเกษตร 100% โดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลาง โดยมี ‘วัน บานาน่า’เป็นเกษตรกรคู่ค้าหลักของเรา”

คุณเฉลิมชัย เณรเถื่อน เจ้าของวัน บานาน่า กล่าวว่า “ปัจจุบันเรามีพื้นที่ปลูกกล้วยประมาณ 1,700 ไร่ มีลูกไร่อีก 500 ไร่ รวมแล้วกว่า 2,200 ไร่ ซึ่งผลผลิตประมาณ 80% ส่งให้กับเทสโก้ โลตัส โดยการเป็นคู่ค้ากับเทสโก้ โลตัส นั้นทำให้เราได้รับความรู้เพิ่มขึ้น เช่น วิธีการปลูกแบบใหม่ซึ่งทำให้ได้ผลผลิตเพิ่ม จากเดิมเก็บกล้วยได้ 3 ปี 2 คร็อป เป็นปีละ 1 คร็อป อีกทั้งการทำงานกับเทสโก้ โลตัส ช่วยให้เรามีรายได้ที่มั่นคง โดยเทสโก้ โลตัส มีการวางแผนสั่งซื้อกล้วยล่วงหน้า ทำให้เราวางแผนเพาะปลูกได้ดี สามารถวางแผนค่าใช้จ่ายและรายได้อย่างเหมาะสม”

คุณเฉลิมชัย กล่าวว่าเสริมอีกว่า “นอกจากนี้ เทสโก้ โลตัส ยังแนะนำเทคนิคใหม่ๆ ให้เราก้าวสู่มาตรฐานสากล จนทำให้กล้วยหอมจากสวนเราเป็นที่ต้องการของตลาด และตั้งเป้าหมายที่จะพัฒนาการปลูกเพื่อการส่งออกเป็นขั้นต่อไปอีกด้วย”

วัน บานาน่า เป็นเกษตรกรรายย่อย ที่เข้าร่วมโครงการ Direct Sourcing ของเทสโก้ โลตัส จนมีคุณภาพการเพาะปลูกได้มาตรฐาน มีผลผลิตเพิ่มขึ้น และผ่านการกระบวนการตรวจสอบจากเทสโก้ โลตัส ตลอดห่วงโซ่อาหาร ตั้งแต่ขั้นตอนการเพาะปลูก และมีการสุ่มตรวจคุณภาพถึง 3 แหล่งคือ ณ โรงคัดบรรจุ, ที่ศูนย์กระจายสินค้าของเทสโก้ โลตัส, และที่ร้านเทสโก้ โลตัส ทำให้สร้างความมั่นใจในด้านความปลอดภัยของผลไม้ให้กับผู้บริโภค

คุณพรเพ็ญ ยังแนะนำเทคนิคการเลือกกล้วยดีสำหรับการไหว้เจ้าด้วยว่า “ต้องเลือกซื้อกล้วยหอมดิบผิวสวยๆ หวีขนาดใหญ่ ลูกกลมไม่เหลี่ยม และวางหงายขึ้นเวลาไหว้เพื่อให้กอบโกยโชคลาภ ซึ่งหลังจากไหว้เจ้าเสร็จแล้ว กล้วยอาจยังดิบอยู่ เราสามารถนำแอปเปิ้ลมาวางไว้คู่กันเพื่อเร่งการสุกของกล้วยหอมให้เร็วขึ้นได้”

และเมื่อกล้วยหอมสุกพร้อมๆกันเป็นจำนวนมาก เทสโก้ โลตัส แนะนำเมนูแสนอร่อยแถมยังเก๋ไก๋ และทำง่ายสุดๆแบบกล้วยๆ ไม่ว่าจะเป็น บานาน่าคานาเป้ ที่นำกล้วยหอมมาตัดเป็นแว่นกลมๆ เสียบร่วมกับผลไม้ต่างๆเช่น สตรอเบอรี่ หรือชีส, บานาน่าดริป ที่ใช้กล้วยหอมสุกจุ่มช็อคโกแล็ตอุ่นสไตล์ฟองดู แล้วโรยหน้าด้วยท็อปปิ้งต่างๆ, บานาน่าแซนวิช นำขนมปั้งปิ้งสองแผ่นมาทาเนยและช็อตโกเล็ต แล้ววางกล้วยไว้ตรงกลาง, บานาน่าสปริท เมนูดับร้อน ที่เพียงหั่นกล้วยหอมสุกเป็นสองส่วนตามแนวยาว แล้วตักไอศกรีมรสวานิลลา หรือช็อคโกแลตวางตรงกลางก่อน และมีวิปปิ้งครีมเป็นท้อปปิ้ง

คุณพรเพ็ญ กล่าวทิ้งท้ายว่า กล้วยหอมเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เพราะมีวิตามินบี 1 และบี 2 ช่วยในการเร่งเผาผลาญน้ำตาล ไขมัน รวมถึงช่วยฟื้นฟูร่างกายจากการเหนื่อยล้า มีเบตาแคโรทีน แมกนีเซียมและโพแทสเซียมสูง เราสนับสนุนให้คนไทยทานกล้วยหอมกันบ่อยๆ จะได้แข็งแรง นอกจากนี้ ทานกล้วยหอมไทย ยังเป็นการอุดหนุนเกษตรกรไทยไปพร้อมๆกันด้วย