พบเชื้ออีโคไลในอโวคาโดนำเข้า

สธ.เผยพบอโวคาโดนำเข้าจากยุโรปมีเชื้ออีโคไล แต่ยังต้องตรวจวิเคราะห์สายพันธุ์อีก 3-5 วันจึงจะทราบผล ระบุประชาชนไม่ต้องกังวล ให้ล้างก่อนกิน

นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข ให้สัมภาษณ์ความคืบหน้า การตรวจเชื้อแบคทีเรียอีโคไลชนิดรุนแรง โอ 104 (Enterohaemorrhagic E.coli O104) จากตัวอย่างผัก ผลไม้นำเข้าจากยุโรป ของกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ว่า หลังจากที่ด่านอาหารและยา ประจำท่าอากาศยานนานาชาติสุวรรณภูมิได้สุ่มเก็บ อโวคาโด จำนวน 2 กิโลกรัม ส่งตรวจเพาะเชื้อที่กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์เมื่อวันที่ 6 มิถุนายน 2554 ขณะนี้ทราบผลการตรวจในเบื้องต้น พบเชื้ออี.โคไล แต่ยังไม่ทราบว่าเป็นเชื้ออี.โคไลชนิดใด ทำให้เกิดสารพิษหรือไม่ จะต้องใช้ระยะเวลาในการตรวจวิเคราะห์สายพันธุ์อีกประมาณ 3-5 วันจึงจะทราบผล ส่วนกะหล่ำปลีปม จะทราบผลตรวจเบื้องต้นในเช้าวันพรุ่งนี้ (10 มิ.ย.)

นายจุรินทร์ กล่าวต่อว่า การตรวจพบเชื้ออีโคไลในอโวคาโดครั้งนี้ จัดเป็นเรื่องปกติ ประชาชนไทยไม่ต้องวิตกกังวล เนื่องจากโดยทั่วไป เชื้ออี.โคไล มีหลายชนิด และเป็นเชื้อที่มีอยู่ทั่วไปในผลิตภัณฑ์การเกษตร ผัก ผลไม้ ไม่เป็นอันตรายสำหรับประชาชน ยังสามารถรับประทานผัก ผลไม้ต่อไปได้ตามปกติ โดยก่อนที่จะนำมารับประทาน ควรล้างน้ำให้สะอาดก่อนหลายๆ ครั้ง โดยให้คลี่ใบถูให้สะอาดในกรณีที่เป็นผักที่มีกาบใบห่อ ซึ่งวิธีการล้าง อาจล้างด้วยการเปิดน้ำไหลจากก๊อกแรงพอประมาณ ให้ไหลผ่านผักสด ผลไม้นานอย่างน้อย 2 นาที หรือใช้สารละลายอื่นๆในการล้างควบคู่ด้วย เช่น น้ำส้มสายชู , เกลือ เป็นต้น หรือลอกหรือปอกเปลือกชั้นนอกของผักสดหรือผลไม้ทิ้งไป เพื่อลดสิ่งปนเปื้อน

ส่วนการรับประทานผักโดยปรุงผ่านความร้อน รวมทั้งผักลวก จะปลอดภัย เนื่องจากเชื้อแบคทีเรียจะตายเมื่อถูกความร้อน 70 องศาเซลเซียสขึ้นไป

วอนทุกฝ่ายรอผลตรวจก่อนแสดงความเห็น

นายจิรากร โกศัยเสวี อธิบดีกรมวิชาการเกษตร กล่าวว่าขณะนี้ต้องรอผลการตรวจสอบของ  องค์การอาหารและยา(อย.)ที่ตรวจพบเชื้ออีโคไล ในผลอะโวคาโด ที่นำเข้าจากสเปน ที่ด่านสุวรณภูมิ   ว่าเป็นสายพันธุ์ใดก่อนที่จะแสดงความเห็นใดๆในเรื่องนี้เพื่อป้องกันความตระหนักของสังคม เนื่องจากขณะนี้อยู่ระหว่างการเพาะเชื้อเพื่อตรวจสอบว่าเป็นสายพันธุ์ที่ชัดเจน   ซึ่งคาดว่าวันจันทร์จะทราบผลทั้งหมด     

“ต้องช่วยกันภาวนาว่าอย่าเป็นเชื้ออีโคไล  104 เพราะจะส่งผลกระทบอย่างมาก    ซึ่งในส่วนกรมวิชาการเกษตรจะมีมาตรการในการห้ามนำเข้าหรือส่งออกหรือไม่ ต้องรอผลตรวจสอบเชื้อทั้งหมด ซึ่งในเรื่องนี้หากยังไม่ชัดเจนก็ไม่ควรพูดอะไรกันจนสร้างความตระหนักจะเกิดความเสียหาย เพราะทางยุโรปก็มีการฟ้องร้องกันวุ่นวายจากการกล่าวหาระหว่างสเปนกับเยอรมัน” นายจิรากรกล่าว