รังนกปลอมระบาดหนักภาคใต้

นายจุรินทร์ ลักษณวิศิษฏ์ รมว.สาธารณสุข เปิดเผยว่า ได้สั่งกำชับสาธารณสุขจังหวัดระนอง (สสจ.ระนอง) เร่งตรวจจับโรงงานผลิตรังนกปลอมมาลงโทษตามกฎหมาย หลังสำนักงานอาหารและยา (อย.) ได้รับเรื่องขอหารือจากสสจ. ระนองว่า ปัจจุบันพบมีการจำหน่ายขวดพลาสติกเปล่า สำหรับบรรจุเครื่องดื่มรังนกพร้อมปิดผนึกฉลากข้างขวด ซึ่งระบุเลขสารบบอาหารที่ไม่ได้รับอนุญาตจากอย. อย่างแพร่หลายในร้านค้าภาคใต้ทั่วไป

นายจุรินทร์ กล่าวอีกว่า ขอให้ผู้บริโภคระมัดระวังในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มรังนก หากต้องการเลือกซื้อรังนกเพื่อการปรุงจำหน่ายหรือบริโภคในครัวเรือน ควรพิจารณาที่ราคาเหมาะสม มีฉลากระบุชื่อ ที่อยู่ผู้ผลิต/ผู้จำหน่าย และมีเครื่องหมายอย. ที่ชัดเจน หรือหากสงสัยว่าเครื่องหมายอย. ที่ผลิตภัณฑ์ถูกต้องหรือไม่ สามารถสอบถามได้ที่โทร. 025907442 หรือสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด (สสจ.)

ทั้งนี้ สำหรับวิธีการเลือกซื้อที่ดูจากตัวผลิตภัณฑ์นั้น เนื่องจากปัจจุบันในท้องตลาดมีทั้งเครื่องดื่มรังนกแท้และรังนกปลอมจากยางคารายากัมจำหน่ายกันอย่างแพร่หลายในร้านค้าทั่วไป ซึ่งมีลักษณะที่ดูจากภายนอกคล้ายกันมาก โดยมีวิธีสังเกต ดังนี้ รังนกแท้จะมีกลิ่นคาวของน้ำลายนกนางแอ่นในขณะตุ๋น เห็นเป็นเส้นชัดเจน และมีรสชาติความอร่อยและความข้นเหนียวของรังนก

อย่างไรก็ตาม รังนกปลอมจะไม่มีกลิ่นคาวเลย มีลักษณะเป็นก้อนหรือแผ่นเล็กๆ คล้ายวุ้น ไม่มีรสชาติความอร่อยแม้จะผ่านการปรุงรสมาแล้ว และยังไม่มีความข้นเหนียวเหมือนรังนกแท้อีกด้วย ดังนั้น หากผู้บริโภคต้องการซื้อรังนกนางแอ่นแท้ชนิดแห้ง ควรซื้อจากแหล่งจำหน่ายที่น่าเชื่อถือไว้ใจได้