ผงะพบหมูมรณะจ่อทะลักเข้ากรุง

สกัดทันควัน 2 หมื่นตัว เตือนคนแก่ เด็ก กินแล้วถึงตาย

นสพ.นิรันดร เอื้องตระกูลสุข รองอธิบดีกรมปศุสัตว์ แถลงเมื่อวันที่ 24 มี.ค. ว่า ได้เข้าแจ้งความร้องทุกข์กล่าวโทษฟาร์มหมูขนาดใหญ่ 3 แห่งใน จ.ชลบุรี ซึ่งเป็นแหล่งผลิตหมูที่สำคัญส่งขายมายังตลาดกรุงเทพฯ ว่า ได้ผสมสารเร่งเนื้อแดงลงในอาหารสุกร พร้อมกันนั้นก็ได้สั่งอายัดหมูในฟาร์มเหล่านี้ราว 2 หมื่นตัวไว้ตรวจสอบแล้ว

 “หมูบางฟาร์มมีสารเร่งเนื้อแดงสูงถึง 5 หมื่นไมโครกรัมต่อกิโลกรัม” นสพ.นิรันดร ระบุ

นายปรีชา สมบูรณ์ประเสริฐ อธิบดีกรมปศุสัตว์ กล่าวว่า หากเด็ก คนชรา และผู้ป่วยโรคหัวใจรับประทานเนื้อหมูที่มีสารนี้เข้าไปในปริมาณหนึ่งจะหัวใจวายได้ แต่จะเป็นปริมาณเท่าไหร่นั้นต้องอยู่ที่ปริมาณความเข้มข้นของสาร

 “ส่วนมากสารเหล่านี้มักจะไปปนอยู่ในไต ตับ และเนื้อหมู สารนี้จะไม่สลายไปกับความร้อน เพราะเป็นสารเคมี ไม่ใช่เชื้อโรค” นายปรีชา กล่าว

นพ.พิพัฒน์ ยิ่งเสรี เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) กล่าวว่า สารเร่งเนื้อแดงไม่สามารถกำจัดได้ แม้เนื้อหมูจะผ่านการปรุงสุก สารนี้มีอันตราย เพราะทำให้มีอาการมือสั่น กล้ามเนื้อกระตุก ปวดศีรษะ หัวใจเต้นเร็วผิดปกติ กระวนกระวาย วิงเวียนศีรษะ บางรายมีอาการเป็นลม คลื่นไส้ อาเจียน มีอาการทางจิตประสาท

 “เป็นอันตรายมากสำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ ความดันโลหิตสูงผู้ป่วยโรคเบาหวาน และโรคไฮเปอร์ไทรอยด์ รวมทั้งทารกและหญิงมีครรภ์” เลขาธิการ อย. ระบุ