ติองค์กรโลกเมินไอโอดีน

นพ.อนันดา เอส. ประสาด ศาสตราจารย์เกียรติคุณ ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเวย์นสเตต สหรัฐอเมริกา เจ้าของรางวัลสมเด็จเจ้าฟ้ามหิดล ปี 2553 สาขาสาธารณสุข เปิดเผยว่า ไม่พอใจที่องค์การอนามัยโลก (WHO) องค์การทุนเพื่อเด็กแห่งสหประชาชาติ (ยูนิเซฟ) องค์การการศึกษาวิทยาศาสตร์และวัฒนธรรมแห่งสหประชาชาติ (ยูเนสโก) และองค์การอาหารและการเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ไม่ให้ความสำคัญกับปัญหาการขาดแคลนธาตุ สังกะสี ทั้งที่เป็นปัญหาใหญ่สำหรับกลุ่มประเทศกำลังพัฒนา โดยมีประชากรกว่า 2,000 ล้านคน ที่กำลังประสบปัญหาอยู่

นพ.อนันดา กล่าวว่า แม้ว่าปัจจุบันโลกจะพัฒนาไปแล้ว แต่ปัญหาเหล่านี้ก็ยังเกิดขึ้นทั่วโลก จึงอยากให้ทุกฝ่ายหันกลับมาสนใจอย่างจริงจัง อย่างไรก็ตาม ที่ผ่านมามีการจัดประชุมเกี่ยวกับการขาดธาตุสังกะสีอยู่หลายเวที แต่กลับไม่มีการผลักดันการวิจัยเพื่อนำไปสู่การแก้ปัญหา

ทั้งนี้ นพ.อนันดา เป็นบุคคลแรกที่พบความสำคัญของธาตุสังกะสีต่อการเจริญเติบโตของร่างกาย โดยพบว่าผู้ป่วยจะมีพัฒนาการทางร่างกายช้าผิดปกติ