ร้านกาแฟเลิกขายปาท่องโก๋หลังน้ำมันปาล์มแพง

ร้านกาแฟเมืองหมูย่างได้รับผลกระทบหนักหลังจากน้ำมันปาล์มมีราคาแพงและขาดแคลน หลายร้านต้องเลิกทอดปาท่องโก๋ขนมพื้นเมืองที่เป็นเอกลักษณ์ประจำร้าน

บรรยากาศตามร้านกาแฟ หรือร้านอาหารยามเช้าต่างๆ ในจ.ตรัง  ในช่วงที่เกิดภาวะน้ำมันปาล์มขาดแคลนในท้องตลาด  และมีการปรับราคาสูงขึ้นอย่างมากมา 1-2 เดือน พบว่าเกิดผลกระทบอย่างรุนแรงต่อการผลิตขนมทอดขึ้นชื่อชนิดต่างๆ ที่ต้องใช้น้ำมันปาล์มทอดครั้งละเป็นปริมาณมาก ๆ โดยเฉพาะขนมพื้นเมืองที่เป็นเอกลักษณ์ประจำจังหวัด คือ ปาท่องโก๋ หรือที่ชาวจีนแต้จิ๋ว เรียกกันว่า ขนมอิ่วจาก้วย  หรือที่ชาวตรังเรียกกันอีกชื่อว่า ขนมจาโก้ย

จากการสำรวจตามร้านกาแฟ หรือร้านอาหารยามเช้าล่าสุด  พบว่าหลายแห่งไม่ได้ผลิตขนมปาท่องโก๋ขายเหมือนเมื่อก่อน เมื่อมีผู้คนหรือนักท่องเที่ยวไปสอบถามก็ได้รับคำตอบว่า  เป็นผลมาจากน้ำมันปาล์มที่เกิดภาวะขาดแคลน และมีราคาแพง หลายร้านจึงต้องปิดตัวลง จากเดิมซึ่งเคยซื้ออยู่ที่กิโลกรัมละ 37 บาท ได้ปรับขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 53 บาท  และอาจมีแนวโน้มพุ่งไปถึงกิโลกรัมละ 60 บาท ทำร้านกาแฟหลายร้านเลิกขายปลาท่องโก๋เพื่อลดต้อนทุน

นางเตือนใจ จงรัก อายุ 32 ปี เจ้าของร้านกาแฟเตือนใจ บอกว่า  น้ำมันปาล์มมีราคาสูงขึ้น ทำให้ทางร้านมีกำไรลดลงไปมาก  แม้จะได้หาซื้อน้ำมันปาล์มชนิดถุง ตามร้านค้าในตลาดสดนำมาใช้แทนน้ำมันปาล์มชนิดบรรจุขวด เพราะมีราคาถูกกว่า ทางร้านยังต้องใช้น้ำมันปาล์มครั้งละปริมาณมากๆในการทอดปาท่องโก๋  แต่ก็ยังคงราคาปาท่องโก๋เอาไว้เหมือนเดิม  โดยอยู่ที่ราคาคู่ละ หรือตัวละ  3 บาท  หากขึ้นราคาลูกค้าก็จะซื้อไม่ไหว ส่วนร้านอื่นที่สู้ไม่ไหวมีหลายร้านก็เลิกขายปาท่องโก๋ ขายกาแฟอย่างเดียว