ไข่ไก่‘มาร์ค’กิโลละ52บาท

พาณิชย์สนอง “มาร์ค” นำร่องขายไข่ชั่งกิโลต้น ก.พ.นี้ เคาะกิโลกรัมละ 50-52 บาท คาดช่วยประชาชนลดค่าใช้จ่าย 2-3 บาท

นางวัชรี วิมุกตายน อธิบดีกรมการค้าภายใน เปิดเผยว่า ได้ประชุมร่วมกับสมาคมผู้ค้าไข่ไก่ สมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ และตัวแทนตลาดสด เพื่อเตรียมความพร้อมจำหน่ายไข่ไก่เป็นกิโลกรัมตามนโยบายประชาวิวัฒน์ของรัฐบาล โดยกระทรวงจะเริ่มเปิดขายไข่ไก่ชั่งกิโลในต้นเดือน ก.พ.นี้ เบื้องต้นจะทดลองขายในตลาดสดเขตกรุงเทพฯ และปริมณฑล เช่น ตลาดมีนบุรี ตลาดยิ่งเจริญ และตลาดรังสิต เป็นไข่คละราคาขายปลีกกิโลกรัมละ 50-52 บาท คาดว่าจะช่วยลดค่าใช้จ่ายให้ประชาชนได้ฟองละ 10-20 สตางค์ หรือกิโลกรัมละ 2-3 บาท และยังแก้ปัญหาโกงขนาดไข่ไก่ได้ด้วย

การขายไข่ไก่แบบชั่งกิโลจะช่วยลดราคาไข่ไก่ได้ เพราะสามารถส่งไข่ไก่จากฟาร์มถึงร้านขายปลีกได้เลย ไม่ต้องผ่านกระบวนการคัดแยกจากสมาคมผู้ค้าไข่ไก่ โดยช่วงเริ่มต้นจะนำไข่คละมาชั่งกิโลขายประมาณ 20% ของปริมาณไข่ไก่ทั้งหมดที่ขายในตลาดที่เข้าร่วมโครงการ ส่วนอีก 80% ยังขายเป็นไข่ไก่แยกขนาดเหมือนเดิม ทดลองตลาด 3 เดือน และหลังจากนั้นจะนำมาจัดทำเป็นมาตรฐานไข่ไก่ชั่งกิโล และราคาแนะนำอย่างเป็นทางการ

รายละเอียดของการคิดกำไร จะมีการบวกกำไรจากหน้าฟาร์มให้ผู้ขายประมาณกิโลกรัมละ 58 บาท สำหรับใช้เป็นค่าบริหารจัดการค่าขนส่ง ค่าถุง ค่าไข่แตก หรือราคาหน้าฟาร์มตกกิโลกรัมละ 43-45 บาท และราคาขายปลีก 50-52 บาท

นายมาโนช ชูทับทิม นายกสมาคมผู้เลี้ยงไก่ไข่ กล่าวว่า วันที่ 18 ม.ค. ได้ขึ้นราคาไข่ไก่ฟองละ 10 สตางค์ เป็นไข่คละ 2.70 บาทเพราะต้นทุนการเลี้ยงสูงขึ้นและรายได้ลดลงจากกรณีเกิดโรคระบาดทำให้ผลผลิตลดลง 20% หรือปริมาณไข่ไก่ลดลง 4-5 ล้านฟอง/วัน ซึ่งเป็นการราคาที่ปรับขึ้นต่ำกว่าต้นทุนเฉลี่ยอยู่ที่ฟองละ 2.90 บาท

ส่วนการขายไข่เป็นกิโลกรัม หากได้รับการสนับสนุนและรณรงค์ต่อเนื่องจากภาครัฐ เชื่อว่าจะทำให้โครงการประสบความสำเร็จ ซึ่งเป็นโครงการแบบเดียวกับที่เคยมีมาเมื่อ 10 ปีก่อน แต่แค่ 2 ปีก็เลิก เพราะไม่ได้รับการสนับสนุนจากภาครัฐอย่างจริงจัง m