มะพร้าวตรังขาดแคลนราคาพุ่ง

มะพร้าวขูดและน้ำกะทิสดในตลาดเมืองตรังพุ่งจากกก.ละ35บาทเป็น 50 บาทหลังจากได้รับผลกระทบจากกลุ่มผู้ผลิตกะทิสำเร็จรูปเข้ามากว้านซื้อในภาคใต้

นางศิริมา มันตรัฐกรรม ผู้ประกอบอาชีพขายมะพร้าวขูดและน้ำกะทิสด ภายในตลาดสดเทศบาลนครตรัง กล่าวว่า  ขณะนี้ราคามะพร้าวขูดและน้ำกะทิสด  ได้มีราคาแพงและขยับราคาขึ้นสูงมาก  เหตุเป็นเพราะมะพร้าวขาดตลาด  เนื่องมาจากกลุ่มผู้ผลิตกะทิสำเร็จรูป  มากว้านซื้อผลมะพร้าวทางภาคใต้ไปจนหมด  

นางศิริมา กล่าวอีกว่า ปัจจุบันจะรับซื้อผลมะพร้าวจากจ.พัทลุง  ซึ่งจะมีพ่อค้านำมาส่งให้ถึงตลาดสดเทสบาลนครตรังโดยตรง  จากเดิมซึ่งแต่ละเที่ยวที่พ่อค้านำมาส่งนั้น  จะได้รับผลมะพร้าวประมาณครั้งละ 1,000 ลูก  แต่ปัจุบันนี้ได้รับผลมะพร้าวต่อครั้งแค่ 500 ลูกเท่านั้น  แต่ค่าขนส่งต่อเที่ยวก็ยังคงมีจำนวนที่เท่าเดิม  จึงต้องปรับขึ้นราคามะพร้าวขูดและน้ำกะทิสด  จากที่เคยขายอยู่ที่กิโลกรัมละ  35  บาท  เป็นกิโลกรัมละ  50  บาท  เพราะต้องใช้ต้นทุนในการซื้อผลผลิตมาในราคาที่สูง  และหากไม่ปรับขึ้นราคาก็จะไม่ได้กำไรในการขายเลย

ขณะที่ผู้ประกอบการธุรกิจร้านขนมหวาน ในตลาดเทศบาลนครตรัง ต่างก็กล่าวกันเป็นเสียงเดียวกันว่า  จากการปรับขึ้นราคามะพร้าวขูด และน้ำกะทิสดในปัจจุบัน  ทำให้ทางร้านต้องแบกรับภาระหนักมากขึ้น  เพราะขนมหวานส่วนใหญ่เกือบทุกชนิด ต้องใช้มะพร้าวเป็นส่วนประกอบ  ฉะนั้น เมื่อมะพร้าวมีราคาที่สูงขึ้น จึงทำให้สินค้าตัวอื่นๆ ต้องปรับสูงขึ้นตามไปด้วย  เช่น  แป้ง  น้ำมันพืช  น้ำตาล  เป็นต้น  ทำให้ร้านของตนก็ต้องปรับขึ้นราคาขนมหวานตามไปด้วยเช่นกัน