เผยปลูก"เห็ดหลินจือแดง"สร้างรายได้งาม-ตลาดต้องการสูง

ชาวสงขลาทดลองเพาะเห็ดหลินจือแดงจนประสบความสำเร็จสามารถปลูกขายสร้างรายได้งาม เผยเป็นที่ต้องการในตลาดมากเพราะมีสรรพคุณทางยา

เมื่อวันที่ 26 ส.ค. นายทรงพล สวาสดิ์ธรรม ผู้ว่าราชการจังหวัดสงขลา ได้ลงพื้นที่เยี่ยมฟาร์มเห็ดเกาะใหญ่ ของนางนิตยา อภัยพรหม บ้านเกาะใหญ่  ต.เกาะใหญ่ อ.กระแสสินธุ์ จ.สงขลา ที่ได้ทดลองเพาะเห็ดหลินจือแดง  และเห็ดนางฟ้า จนประสบความสำเร็จเป็นอย่างมาก และสามารถเก็บดอกเห็ดสร้างรายได้กว่า 90,000- 120,000 บาท โดยเห็ดหลินจือแดงเป็นที่ต้องการสูงมากของตลาดทั้งในพื้นที่จังหวัดสงขลา  และต่างจังหวัด  มีจังหวัดยะลา สตูล สุรินทร์ เป็นต้น

ทั้งนี้เห็ดหลินจือแดงมีราคาค่อนข้างสูงเนื่องจากเห็ดหลินจือแดงมีคุณค่าทางอาหารสูงมาก และมีสรรพคุณทางยา ช่วยต้านอนุมูลอิสระ และป้องกันการโรคมะเร็งได้อีกด้วย

นางนิตยา กล่าวว่า บุตรชายเป็นนักศึกษา  ซึ่งได้ศึกษาอยู่คณะเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา ได้นำความรู้ที่ได้เรียนมา และค้นคว้าการเพาะเห็ดหลินจือแดง ทางอินเทอร์เน็ตช่วยพ่อแม่ในการทดลองเพาะเห็ดหลินจือแดง จนประสบความสำเร็จและสามารถเพาะเห็ดหลินจือแดงได้เอง และยังเป็นวิทยากรบรรยายขั้นตอนการเพาะเห็ดหลินจือแดงให้แก่หน่วยงานต่าง ๆ ด้วย

นอกจากนี้แล้วยังได้มีการแปรรูปหลังจากเก็บเห็ดแล้วก็จะนำไปตัดเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปตากแดดให้แห้งสนิท 3 แดด หรือ 3 วันเพื่อให้แห้งสนิทโดยใช้วิธีธรรมชาติแล้วใส่ถุงนำมาขายถุงละ 100 บาท ซึ่งจะทำให้ซื้อง่ายขายคล่อง

ทั้งนี้ชาวบ้านทั่วๆไป ก็สามารถซื้อไปรนัปประทานกันได้ และขนาดห่อ ห่อละ 1 กิโลกรัม ราคา 2,000 บาท ส่วนก้อนเชื้อเห็ดหลินจือ จะจำหน่ายในราคาก้อนละ 40 บาท เห็ดนางฟ้า ราคาก้อนละ 8 บาท มีการสั่งจองเข้ามาเป็นจำนวนมาก จนผลิตกันไม่ทัน