เฉลิมฉลองมรดกแห่งสกอตแลนด์ ผ่านจินตกวี 'เบิร์นส์ ไนท์'
มนต์เสน่ห์ของปี่สกอตสอดประสานกับท่วงทำนองของบทกวีอันไพเราะ ผสานความโดดเด่นอันเป็นเอกลักษณ์
โดย...วราภรณ์
มนต์เสน่ห์ของปี่สกอตสอดประสานกับท่วงทำนองของบทกวีอันไพเราะ ผสานความโดดเด่นอันเป็นเอกลักษณ์ของชนชาติชาวสกอตแลนด์ นับเป็นความสุนทรีย์ที่เกิดขึ้นท่ามกลางบรรยากาศอันงดงามในงานเลี้ยงอาหารค่ำ “เบิร์นส์ ไนท์” หรือเทศกาลเบิร์นส์ ซึ่ง ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ (ประเทศไทย) ตัวแทนจำหน่าย จอห์นนี่ วอล์กเกอร์ ในประเทศไทย และสถานเอกอัครราชทูตอังกฤษ กรุงเทพฯ ร่วมกันจัดขึ้นเพื่อรำลึกถึงกวีเอกนามกระเดื่องของสกอตแลนด์ โรเบิร์ต เบิร์นส์ (กวีชาวสกอต) ณ ทำเนียบเอกอัครราชทูตอังกฤษประจำประเทศไทย ถนนวิทยุ โดยได้รับเกียรติจาก กอบกาญจน์ วัฒนวรางกูร สนั่น อังอุบลกุล ประเวศวุฒิ ไรวา ชาย ศรีวิกรม์ พอล สิริสันต์ โอฬาร ปุ้ยพันธวงศ์ และ กรกนก ยงสกุล ฯลฯ
งานครั้งนี้จัดขึ้นเพื่อร่วมเฉลิมฉลองมรดกแห่งสกอตแลนด์ ในสถานที่อันทรงเกียรติ นอกจากนี้ ยังได้เปิดตัวกรรมการผู้จัดการคนใหม่ของ ดิอาจิโอ โมเอ็ท เฮนเนสซี่ อย่างคาน บาเรา ให้เป็นที่รู้จักอีกด้วย
งานเลี้ยงอาหารค่ำ เริ่มต้นด้วยการอ่านบทกวีรำลึก โรเบิร์ต เบิร์นส์ ก่อนจะบริการอาหาร 4 คอร์ส ที่จัดเตรียมโดย เชฟเอียน-พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย พ่อครัวชื่อดัง ซึ่งมาปรุงอาหารต้นตำรับสกอตติชสุดอลังการ จับคู่อย่างกลมกลืนกับวิสกี้ของจอห์นนี่ วอล์กเกอร์ อย่างเช่น แฮกกิส อาหารประเภทไส้กรอกประจำชาติสกอต ซึ่งเป็นจานโปรดของโรเบิร์ต เบิร์นส์ ที่สร้างแรงบันดาลใจ ให้กับผลงาน Ode To A Haggis ของเขา จานนี้นับเป็นไฮไลต์หลักของงานเลี้ยงอาหารค่ำ เบิร์นส์ ดินเนอร์ ตามประเพณีด้วย โดยเสิร์ฟคู่กับ จอห์นนี่ วอล์กเกอร์ แพลตทินัม เลเบิ้ล 18 ปี เป็นต้น
