โรงแรมดุสิต ส่งร้านอาหาร ลุยเปิดในห้าง

โรงแรมดุสิตส่ง 4 แบรนด์ร้านอาหารลุยห้าง หวังรักษาฐานลูกค้าเดิม พร้อมกับเพิ่มลูกค้าใหม่ช่วงปิดปรับปรุง

นางสุกัญญา จันทร์ชู ผู้จัดการทั่วไป โรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ เปิดเผยว่า เตรียมลงทุนร้านอาหารซึ่งเป็นห้องอาหารในโรงแรมดุสิตธานี กรุงเทพฯ 4 แบรนด์หลัก ได้แก่ ห้องอาหารเวียดนาม เธียนดอง ห้องอาหารจีน เดอะ เมย์ฟลาวเวอร์ ห้องอาหารไทย เบญจรงค์ และดุสิต กูร์เมต์ ในห้างสรรพสินค้า เพื่อรักษาฐานลูกค้าเดิมและขยายลูกค้าใหม่ในช่วงที่โรงแรมปิดปรับปรุง และอาจพิจารณาเปิดเป็นร้านอาหารแบบสแตนด์อะโลนในพื้นที่ที่เหมาะสม

ทั้งนี้ โรงแรมดุสิตธานีได้ร่วมกับบริษัท เซ็นทรัลพัฒนา พัฒนาโครงการขนาดใหญ่บนพื้นที่ที่ตั้งโรงแรม ประกอบด้วย โรงแรม อาคารสำนักงาน ที่พักอาศัย พื้นที่ค้าปลีก ภายใต้การลงทุนกว่า 3.6 หมื่นล้านบาท โดยจะใช้เวลาพัฒนารวม 7 ปี เริ่มปิดปรับปรุงในวันที่ 31 มี.ค. 2561-2567 ส่วนของโรงแรมจะเปิดให้บริการก่อนในปี 2565

“การเปิดร้านอาหารในครั้งนี้ โรงแรมเน้นการลงทุนเอง ส่วนจะขายแฟรนไชส์หรือไม่อยู่ระหว่างการพิจารณา แต่ต้องการให้แบรนด์ร้านอาหารอยู่คู่กับคนไทยต่อ เพราะเปิดให้บริการมานาน และการปิดปรับปรุงเป็นช่วงเวลาสั้นๆ เท่านั้น ส่วนพนักงานทั้ง 600 ราย โรงแรมไม่มีนโยบายเลิกจ้าง” นางสุกัญญา กล่าว