ฮือฮาแม่ค้าขายไข่เจียวจานละ10บาทแถมใช้วัสดุธรรมชาติ

ชัยนาท-ฮือฮาแม่ค้าขายไข่เจียวจานละ10บาทแถมใช้วัสดุธรรมชาติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

เมื่อวันที่24ม.ค.60 ที่จ.ชัยนาทมีร้านขายข้าวอยู่ร้านหนึ่งที่สวนกระแสเศรษฐกิจที่ข้าวของแพง โดยทำข้าวไข่เจียวขายในราคาเพียงแต่จานละ10บาท ทำให้กลายเป็นร้านข้าวขวัญใจประชาชนประจำจังหวัด ที่ช่วยลดค่าครองชีพได้โดยที่อิ่มท้องในราคาถูกโดยไม่ลดคุณค่าทางอาหาร

ร้านข้าวไข่เจียยวจานละ10บาทดังกล่าวชื่อ”ร้านป้าโม่ง”เป็นร้านรถเข็นตั้งอยู่ริมฟุตบาธภายในซอยลูกเสือ2 หรือซอยจุ๋มจิ๋ม บนถนนคงธรรม ในตัวเมืองชัยนาท ร้านนี้ดูเผินๆก็เหมือนร้านค้ารถเข็นทั่วไปที่ขายลูกชื้นทอด ไข่เจียว ไข่ดาว แต่เมื่อเข้าไปสัมผัสจะพบว่ามีความพิเศษ ตั้งแต่ราคาที่ขายข้าวโปะหน้าด้วยไข่เจียว ที่ขายเพียง10บาท ซึ่งปริมาณของข้าวก็ไม่ได้น้อยตามราคาเพราะสามารถรับประทานได้อิ่ม1มื้อได้ นอกจากนี้ ป้าโม่งยังใช้วัสดุที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมในการบรรจุอาหาร โดยจะใช้ใบตองกล้วยรองข้าวแทนถุงพลาสติก ซึ่งช่วยลดปริมาณขยะลงได้มาก

นางวรรณา ภูสละ หรือ ป้าโม่ง แม่ค้าอายุ 60 ปี บอกว่าเคล็ดลับความอร่อย และลดต้นทุนทำให้ขายในราคา10บาทได้นั้นอยู่ที่ส่วนผสม โดยป้าโมงจะใส่ วุ้นเส้น มะเขือเทศ ปูอัด หอมแดง หอมใหญ่ ต้นหอม ซอสปรุงรส และไข่ 1ฟอง และทอดด้วยน้ำมันใหม่ไม่ทอดซ้ำ ทำให้ในแต่ละวันจะมีลูกค้าที่บอกกันปากต่อปาก มาต่อคิวรอซื้อข้าวไข่เจียว10บาทของป้าโม่งตั้งแต่เช้าไปจนถึงบ่าย

ป้าโม่งบอกว่า ขายราคานี้มาตั้งแต่ปี 2556 และไม่มีความคิดที่จะขึ้นราคา เพราะเห็นใจลูกค้า ถ้าขายแพงคนเงินน้อยก็จะพลอย อดข้าวทำให้ป้ายืนยันว่าจะไม่ขึ้นราคา แม้ว่าราคาไข่ไก่จะแพงขึ้นบ้างในบางช่วงก็ตาม โดยร้านป้าโม่งจะเปิดขายทุกวันตั้งแต่เวลา07.00-13.00น.